Omdat de locatie van de stad Kuningan grenzend aan Cirebon zelfs met Midden-Java, zijn de mensen hier ook divers, zowel van cultuur, taal, de tradities en ook hun eten. Deze keer introduceren we een van de culinaire van de stad Kuningan, namelijk Hucap.
Hucap voor de inwoners van Kuningan is een van de menu's voor het ontbijt. In het district Kuningan zijn veel verkoper die dit gerecht verkopen, dus u zult geen problemen hebben om dit voedselmenu te vinden. Maar op dit moment is Hucap niet alleen voor het ontbijtmenu, maar ook voor lunch en zelfs diner.
Hucap staat voor tahu en kecap of in het Nederlands tofu en sojasaus. Zoals de naam al aangeeft, bestaat deze keuken inderdaad uit een mengsel van tofu, ketupat en sojasaus die gegoten met hartige en heerlijke pindasaus. Het geheim van dit gerecht schuilt in zijn pindasaus, die is gemaakt van een mengsel van gefrituurde pinda's, rode pepers, bruine suiker, zout en gepureerde specerijen.
Naast dit eten kunt u ook garnalencrackers of bakwan toevoegen. Voor een portie van Hucap en een glas warme verse thee, betaalt u gewoon rond Rp 12.000 tot Rp. 15. 000. Dus luisteraars, als u op vakantie bent in de provincie West-Java, vooral de stad Kuningan, neem dan de tijd om Hucap-culinair te proberen.
