Als u naar een plaats reizen, zijn erg onvolledig als u de traditionele keuken nog niet hebt geprobeerd. Als u bijvoorbeeld naar de provincie Banten reist, vergeet dan niet om de lokale keuken genaamd Kue Jojorong te proeven. Dit eten is vrij eenvoudig. Deze koek heeft een komachtige vorm, wit met een taaie textuur. Deze koek wordt meestal ook geserveerd als een menu voor de ramadan.
Deze traditionele koeken zijn gemaakt van grondstoffen van rijstmeel, tapiocameel, bruine suiker en pandanbladeren. Deze koek wordt verwerkt door alle grondstoffen te mengen en in de kleine lettertjes te gieten. Nadat het mengsel is gegoten, wordt er bruine suiker aan de bovenkant toegevoegd. Vervolgens wordt het koekmengsel in bananenbladeren gewikkeld en enkele minuten gestoomd.
Jojorong-koek worden op traditionele markten in Banten verkocht. Gewoonlijk wordt jojorong in de dorpen verkocht door handelaren die rond gaan met nyiru of grote ronde containers gemaakt van geweven bamboe. De prijs van dit typische Banten Jojorong-koek is vrij goedkoop. En dat is tussen Rp. 5.000 tot 20.000 per verpakking.
