Hoewel het Pundut Nasi is een culinaire dat niet zo beroemd is, als andere Banjarmasin-culinaire zoals Soto Banjar en ketupat kandangan, is de Pundut Nasi-culinaire ook heerlijk als andere typische Banjar-culinaire. Pundut Nasi is een van de traditionele culinaire hoogstandjes van Banjarmasin in Zuid-Kalimantan. Zoals de naam al aangeeft in de Banjar-taal, betekent Pundut wrap, dus deze Nasi Pundut is de rijst die is omwikkeld met bananenbladeren.
Pundut Nasi is erg lekker omdat het wordt gestoomd met dikke kokosmelk, laurierblaadjes, pandanbladeren, citroengras en andere kruiden. Het aroma is dus geuriger. Nadat de rijst is gekookt, wordt deze omwikkeld met bananenbladeren. Omdat het in kleine porties wordt verkocht, is het eten van Pundut Nasi zeer geschikt bij het ontbijt. Pundut Nasi is lekkerder om van te genieten met katachtige rode viskoken of lokaal genaamd iwak haruan masak habang, eendei, gouramy vis en toegevoegd met sauslapat en habang of Banjar typische rode kruiden. Een portie Pundut Nasi zonder bijgerechten kost slechts 3.000 Roepia.//voinews
