In het programma de wonder van Indonesie zullen we u informeren over Banyuwangi, dat niet alleen een toeristenstad is, maar ook veel culinaire specialiteiten heeft met een hoge smaak en vandaag, de trots is van Banyuwangi, waaronder de Kesrut-Soep die nu schaars wordt.
De Kesrut-soep is een maaltijd uit het verleden en wordt vergeten. Dit voedsel is al moeilijk te vinden, omdat er maar een paar gebieden zijn die het nog halen. Dit voedsel heeft een pittige smaak. Dit voedsel bestaat meestal uit chili, tomaten, prei, garnalenpasta, zout en suiker en groentesluiers.
Door 15.000 tot 20.000 te betalen, krijg je een deel van de Kesrut-soep samen met rijst, een dik en knapperig stuk tempe en een Gepuk. Tegenwoordig wordt Sop Kesrut gevonden in kraampjes in de stad Banyuwangi en op het platteland op de hellingen van de berg Ijen. Om deze oude keuken te behouden,bedienen ook veel sterrenhotels in het Banyuwangi-gebied Kesrut-Soep.//voi/irh
