VOI - Voice of Indonesia | RRI - Radio Republik Indonesia

VOI - De stad Bandung, West-Java is een van de toeristische bestemmingen op het eiland Java, inclusief culinaire reizen. Diverse goedkope en heerlijke gerechten zijn gemakkelijk te vinden in Bandung, van typisch culinair tot westers eten. In het Indonesische wonder van vandaag zal ik je een typisch Bandung-gerecht introduceren, dat gemakkelijk te vinden is, namelijk Cireng. Cireng komt uit de Sundanese taal, wat Fried Aci betekent. Het heet Cireng, omdat het hoofdingrediënt van de snack aci of zetmeelmeel is dat wordt gemengd met tarwebloem, water, peper, zout, knoflook en prei.

Cireng is de ronde snack met een taaie en heerlijke smaak. Hoewel het simpel lijkt, is dit eten door veel mensen geliefd. Momenteel groeit deze typische Sundanese snack. Sommige mensen geven extra ingrediënt aan cireng, zodat dit voedsel een verscheidenheid aan smaken heeft, zoals cireng met kip, rundvlees, worst, gehaktbal, kaas en kip teriyaki.

Cireng is beter om warm te serveren en te eten met pindasaus, chilisaus, rujakkruiden of andere smaakmakers. Dit voer is niet alleen makkelijk aan de kant van de weg te vinden, maar tegenwoordig wordt Cireng ook online verkocht. De prijs is relatief goedkoop, rond de Rp. 10.000 tot Rp. 20.000 per pak, afhankelijk van de vulling.//