VOI - Voice of Indonesia | RRI - Radio Republik Indonesia

Zes politieagenten van de Republiek Indonesië kregen een promotie terwijl ze op 1 juli 2020 een masterdiploma volgden aan de Korean National Police University-KNPU, Zuid-Korea. De KNPU hield een inaugurele promotieceremonie voor de zes officieren onder leiding van de KNPU-president Lee Eun Jung. Momenteel volgen 20 Indonesische politie Officers postdoctoraal onderwijs aan de KNPU, Asan, Zuid-Korea, als onderdeel van de samenwerking tussen de Nationale Politie, de Korea International Cooperation Agency (KOICA) en het Bandung Institute of Technology (ITB).

De uitgebreide economische partnerschapsovereenkomst tussen Indonesië en Australië (IA-CEPA) is officieel van kracht geworden op zondag (5/7). De minister van Handel, Agus Suparmanto, zei dat de IA-CEPA Indonesische exporteurs voordelen zou opleveren door de afschaffing van de Australische douanetarieven, zodat alle Indonesische producten die de Australische markt binnenkomen een tarief van nul procent zouden genieten. De IA-CEPA is een uitgebreide overeenkomst met onbeperkte dekking voor de handel in goederen, maar omvat ook de handel in diensten, investeringen en economische samenwerking

Coto Makassar, is een typisch Makassarese soepgerecht dat nogal wat fans heeft in Indonesië en zelfs vrij goed bekend is over de hele wereld. Naar Makassar is niet compleet als je Coto Makassar niet hebt geproefd. Elke archipel-toerist komt naar Makassar, een van de belangrijkste agenda is het proeven van Coto Makassar. Coto Makassar wordt gemaakt van rundvlees, plus runderafval of ingewanden in de vorm van longen, lever, ingewanden, hart en pens, die lang wordt gekookt. Terwijl de sauskruiden een combinatie is van een aantal kruiden en aardnoten die zijn gebakken. Runderstoofpot gemengd met rundvlees wordt vervolgens in plakjes gesneden en gekruid met kruiden die zelf zijn bereid.

Nadat de ingewanden en het rundvlees zijn gekookt met jus die is gemengd met gember, laos, citroengras en laurierblaadjes, giet je het water af en snijd je het vlees in blokjes en kook je opnieuw met bouillon. Bak vervolgens alle kruiden die zijn gepureerd. Deze kruiden zijn onder meer knoflook, ui, tauco, gekookte gekrulde chili, candlenut, koriander, geroosterde komijn, peperkorrels en zout. Nadat de geurige geur afkomstig is van de roergebakken kruiden, voer je de kruiden in de bouillon en voeg je de pinda's toe die zijn gebakken en gekookt tot ze koken.

Nu heeft Coto Makassar zich naar alle uithoeken van Indonesië verspreid, van eetstalletjes op de stoep tot restaurants. Als je Makassar bezoekt is het een echte aanrader om deze keuken te proeven. Je vindt dit voedsel op bijna elkeeetgelegenheid in Makassar met een prijsklasse van Rp. 20.000 - Rp. 25.000 per portie.//VOI News/ind

VOI News - Noord-Korea verwerpt de wensen van de Zuid-Koreaanse president om het land één tafel terug te zien zitten met de Verenigde Staten. Noord-Korea heeft gezegd dat het niet aan tafel hoeft te zitten om gesprekken met Amerika te voeren, wat wordt gezien als niets meer dan een politiek instrument voor Washington. De vice-minister van Buitenlandse Zaken van Noord-Korea, Choe Son-hui, zei dat de onderhandelingen tussen Washington en Pyongyang niet succesvol zullen zijn en dat het beleid van Noord-Korea niet zal veranderen. Eerder zei de Zuid-Koreaanse president Moon Jae-in dat de Amerikaanse president Donald Trump en de Noord-Koreaanse leider Kim Jong-un elkaar opnieuw moesten ontmoeten vóór de Amerikaanse verkiezingen in november. Deze bijeenkomst zal helpen de vastgelopen nucleaire gesprekken te hervatten.//ind