Pour les Acehnais, toutes les parties de la noix de coco, même la pulpe, sont utiles. Pliek U provient de la lie sèche de la vieille huile de noix de coco qui a subi plusieurs fois le processus de compression.
Pliek U est un plat qui sert également d'épice à Aceh. De plus, on peut également préparer du Pliek U en soupe ou en plat de gulai/curry.
Sayur Pliek U est un aliment très populaire d'Aceh avec un mélange de diverses saveurs et est riche en vitamines et substances qui peuvent augmenter l'immunitaire.
En outre, la soupe Pliek U est également un aliment qui symbolise la parenté et la diversité dans la société Acehnese qu'on peut combiner dans un chaudron, ce qui donne un goût unique et toute la communauté l'adore. Cette soupe aux légumes Pliek U provient d'Aceh de l'Ouest.
La soupe Pliek U présente des produits naturels d'Aceh qui sont si riches en types de légumes. En mangeant la soupe Pliek U, cela signifie que vous avez mangé tous les légumes d'Aceh.
Si vous êtes à Aceh, alors vous devez goûter Pliek U. Si vous allez à Aceh sans manger de soupe Pliek U, c'est la même chose que si vous n'êtes pas allé à Aceh. Ce plat est très facile à obtenir à Aceh, car presque tous les restaurants d'Aceh fournissent certainement de la soupe Pliek U.
En plus d'utiliser des légumes tels que des feuilles ou des fruits de melinjo, La soupe de Pliek U peut également utiliser de la jeune papaye, même de la citrouille japonaise. Si vous l'aimez, vous pouvez également ajouter des palourdes.
Pendant ce temps, les épices pour la fabrication des légumes Pliek U sont les piments rouges, les échalotes, l'ail, le gingembre, le curcuma, le cumin, le fenouil et la coriandre. Alors que les autres ingrédients obligatoires sont le lait de coco et la lie de noix de coco ou Pliek U, les feuilles de lime, la citronnelle, le poivre de Cayenne, les crevettes et le sel.
On peut remplacer les crevettes par des crustacés selon le goût. Avant d'utiliser Pliek U, il faut filtrer les résidus pour qu'ils ne pénètrent pas dans le lait de coco. Pour ajouter à l'arôme parfumé de ce légume Pliek U, ajoutez du kecombrang.
La soupe Pliek U n'est pas seulement un aliment quotidien pour les habitants d'Aceh, mais on l'utilise aussi souvent à certaines occasions.
Pour agrémenter davantage votre visite à Aceh, en particulier pour les amateurs de cuisine, goûtez la soupe Pliek U qui a un goût plus délicieux lorsque vous le goûtez à son lieu d'origine.
