Sunday, 22 August 2021 10:30

Rendang soll von der UNESCO anerkannt werden

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First Lady Iriana Joko Widodo möchte, dass Rendang von der Organisation der Vereinten Nationen für Bildung, Wissenschaft und Kultur (UNESCO) und der Welt geliebt und anerkannt wird. Dies teilte Frau Iriana Joko Widodo am Samstag, dem 21. August, durch einen Videokonferenzlink vom Präsidentschaftspalast in Bogor , West Java, während der Veranstaltung "weltweites Rendang-Kochen" im Rahmen der Aufnahme von Rendang als Weltkulturerbe von West-Sumatra an die UNESCO mit. Die Veranstaltung wurde von der Provinzregierung von West-Sumatra zusammen mit dem zweiten Flottenstützpunkt , der Frauensorganisation Dharma Pertiwi, dem nationalen Handwerksrat / Dekranas , der Minang- Diaspora, der Assoziation der Catering-Experten / IKABOGA und der Frauenorganisation Bhayangkari von West Sumatra organisiert. Im Jahr 2011 wurde Rendang von CNN International zum leckersten Gericht in der Liste der 50 Gerichte der Welt gekürt. Darüber hinaus wurde Rendang im Jahr 2013 vom Ministerium für Bildung und Kultur als immaterielles Kulturerbe Indonesiens von West-Sumatra anerkannt.Dies reicht jedoch laut Ibu Iriana nicht aus. Das Ziel ist, dass Rendang von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe Indonesiens erklärt werden kann. Ibu Ngara hofft auch, dass Rendang an verschiedenen Orten der Welt serviert werden kann.

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