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Bei Reisen und  Besuchen interessanter Touristenziele  sollten Sie die dortigen Spezialitäten geniessen. Beispielweise , wenn Sie eine Reise in der Provinz Südkalimantan machen und deren Touristenziel,  wie den schwimmenden Markt Pasar Terapung , die Sultan Suriansyah Moschee, die Insel Kembang, und den Park Siring besuchen, sollten Sie die lokalen Speisen ausprobieren. . Jede Gegend in Südkalimantan hat ihre jeweilige Spezialität, wie z.B  Südhulu Sungai mit seiner Süssigkeit Dodol und Ketupat Jaruk, die Gegend Amuntai mit seinem Entengericht, die Gegend Martapura mit dem Kelepon Buntut und die Gegend Binuang mit den Sale Bananen, genannt Rimpi, die Suppe Banjar , den Enten-Sate, sowie den Gelbreis-Nasi Kuning.

Bei diesem Programm Wunderbares Indonesien werden wir Ihnen eine andere Spezialität aus Südkalimantan den Kuchen Kue Petah, auch unter dem Namen Kue Petah Asia bekannt, servieren. . Dieser Kuchen ist grün und wird am islamischen Feiertag Idul Fitri serviert. Kue Petah wird aus Reismehl, Pandanuswasser, Salz und feinem Kalk  hergestellt.  Der Teig wird vermischt und bis zur Festigkeit  gekocht und gerührt. Danach beschmiert man diesen gekochten Teig mit Öl und dämpft ihn in einem Backofen .  Der Teig wird dann dort gedämpft. Zum Schluss schneidet man diesen Kuchen in dünne Scheiben.

Man fügt gewöhnlich zu diesem Petah Kuchen gekochte und gefestigte Kokosnussmilch mit Salz und Pfeffer hinzu. Die gekochte Kokossmilch wird Tahilala genannt. Man beschmiert dann diesen Kuchen mit Pfefferpulver und Bratzwiebeln. Diesen Kuchen sollte man mit warmem Tee essen, was besonders  wohlschmeckend ist.

Man isst den Petah Kuchen außer mit Tahilala auch mit Jaring Rebus. Das sind gekochte Stinkbohnen , genannt „Jengkol“ , auf Latein Pithecelebium lobatum. Auf Kalimantan nennt man sie Jaring. Gewöhnlich verkaufen die Verkäufer von Petah auch Jaring mit Tahilala. Der Petah Kuchen kann möglicherweise nur an seinem Abstammungsort, vor allem im Fastenmonat gefunden werden.  Im Fastenmonat kann man diesen Kuchen fast jeden Tag auf dem Markt Wadai, dem Markt Jajanan Pasar und auf dem Kuchenmarkt in Banjarmasin finden. Wenn Sie diesen Kuchen nach Hause mitbringen wollen, können Sie ihn so bestellen, dass er getrennt verpackt wird, damit er nicht schnell verdirbt ist. Das kostet etwa 10-15 tausend  Rupiah pro Person.

Am letzten 17. März 2023 fand ein traditionelles Schlachtfest statt, das für die Einwohner von Rantau Panjang, im Distrikt Tabir, Bezirk  Merangin, Jambi, eine jährliche Tagesordnung darstellt. Bantai Adat ist eine Tradition, die ausgeübt wird, um die Ankunft des heiligen Monats Ramadan zu begrüßen. Im Laufe der Zeit wurde diese Tradition zur kulturellen Agenda von Merangin Jambi, die im sogenannten Festival Bantai Adat Sedekah Negeri verpackt wurde.

Das Festival Bantai Adat Sedekah Negeri wird nicht nur zur Begrüßung des heiligen Monats Ramadan abgehalten, sondern auch als Ort für verschiedene Elemente der Gesellschaft aus verschiedenen Gruppen, um sich zu versammeln und um das Kommen des heiligen Monats Ramadan zu begrüßen.  Während der Veranstaltung strömte die Gemeinde zum Feld des Weilers Baru Rantau Panjang Tabir. Die Kinder sahen glücklich aus, als sie das Festival Bantai Adat Sedekah Negeri  sahen. Die Kinder tragen  alle  neue Kleidung , wie Eid Al-Fitr-Fest.

Im Jahre 2023  findet das Bantai Adat Event am Nachmittag statt. Es wurden etwa 80 Büffel gleichzeitig geschlachtet. Das Fleisch wird dann unter Marktpreis an die Öffentlichkeit verkauft. Bei der diesjährigen Veranstaltung der Bantai Adat Tradition überreichte der Gouverneur von Jambi, Al Haris, dem Bezirksleiter  von Merangin symbolisch ein immaterielles nationales Kulturerbe-Zertifikat und überreichte es dann der Tabir-Gemeinde. In der Urkunde wird Bantai adat beim Ministerium für Bildung und Kultur als immaterielles Erbe eingetragen.

Die Moschee  Jami Jayapura befindet sich  in der Stadt Jayapura, Papua. Wenn Sie  an der Ecke der  Strasse Percetakan Negara 126 sind, werden Sie ein dreistöckiges Gebäude. Sehen.  Auf den ersten Blick sieht das Gebäude normal aus. Im dritten Stock befindet sich die Jami-Moschee, die älteste Moschee in der Stadt Jayapura. Es gibt keine Anzeichen dafür, dass es sich im  dem Gebäude eine Moschee gibt,  wie etwa eine runde Kuppel, und an der Spitze befindet sich eine Halbmond- und Sternenstatue, normalerweise ein muslimisches Gotteshaus. Um die Moschee zu erreichen, müssen Sie die Treppe durch den ersten und zweiten Stock hinaufsteigen, die als Schule fungieren.

Die Jami-Moschee ist 12 Meter x 12 Meter gross und hat eine Kapazität von 200 Gläubigen. Die Wände sind mit grünen Fliesen bedeckt und der Boden ist mit weißen Fliesen bedeckt. Diese Moschee wird nicht nur fuer die Gebetsaktivitäten der Gemeinde genutzt , sondern auch oft als Treffpunkt für Verwalter, Rezitationen von Bewohnern und zum Erlernen des Koranrezitierens für Kinder genutzt. Die Jami-Moschee war das erste muslimische Gotteshaus, das 1943 in der Hauptstadt der Provinz Papua erbaut wurde. Eine Reihe von Hafenarbeitern in Hollandia, für die der Name Jayapura damals bekannt war, waren die Urheber der Errichtung der Jami-Moschee, als die Holländer Ostindien  noch an der Macht war. Zu dieser Zeit war diese Insel noch als Niederländisch-Neuguinea oder Nederlands Nieuw Guinea bekannt.

Die Moschee Jami Jayapura wurde anfangs  nur für Gläubige genutzt, hauptsächlich Hafenarbeiter und Händler, die die fünf täglichen Gebete verrichten wollten. Freitagsgebete wurden noch nicht abgehalten, weil die Zahl der Gläubigen noch gering ist. Die am Fuße der Jayapura-Hügel im APO-Gebiet gelegene Moschee ist ein stiller Zeuge der dynamischen Entwicklung der Stadt Jayapura. Das historischste Ereignis für dieses Gotteshaus war um die Jahre 1962-1963. Zu dieser Zeit gab es einen Vorfall der Übergabe der Papua-Region von den Niederlanden an Indonesien, der durch das alliierte Militär erleichtert wurde. Diese Moschee wurde von muslimischen Soldaten besucht, die von den Briten aus Südasien wie Indien und Pakistan mitgebracht wurden. Diese Soldaten, von denen einige aus Pakistan kamen, bewachten das Gebiet um den Hafen von Jayapura und machten die Jami-Moschee zu einem Ort zum Beten und Ausruhen. Die pakistanischen Soldaten mit dem Nachnamen Khan kümmerten sich auch um die Moschee und wurden hier Imame. Ihre Anwesenheit wurde von der Gemeinde begrüßt, weil sie die Atmosphäre der Moschee belebt hatte.

Lombok, West-Nusa Tenggara ist nicht nur berühmt für seine erstaunliche natürliche Schönheit wie den Berg Rinjani, den Strand  Seger Kuta, den Tourismuspark Pusuk Sembalun und den Selong-Hügel. Lombok hat auch eine Reihe kulinarischer Köstlichkeiten zu bieten, die sich zum Aufbrechen des schnellen Menüs eignen. Zu Beginn des Fastenmonats Ramadan gibt es viele Arten von kulinarischen Möglichkeiten. Einer davon  ist Batun Bedil Spezialitaet. Batun Bedil ist ein typischer Marktsnack von der Insel Lombok, der aus Klrbreismehl hergestellt wird. Diese kulinarische Textur ist zäh und fühlt sich beim Kauen klebrig an.

Batun Bedil kommt vom Wort „Batun“, was Stein bedeutet, und „Bedil“, was Gewehr bedeutet. Batun Bedil bedeutet also der „Stein“ eines Gewehrs oder einer Kugel. Dieser Name wird verwendet, weil die Form dieses kulinarischen Gerichts einer kleinen runden Kugel ähnelt und die Spitze leicht verlängert ist. Es gibt jedoch auch ein Batun Bedil, das klein, rund und leicht flach ist. Batun Bedil herzustellen ist ganz einfach. Klebreismehl, Wasser und Salz werden gemischt. Danach kann der Teig zu einer flachen, runden oder leicht länglichen kleinen Größe geformt werden. Und  der Teig wird gekocht, bis er gar ist, und dann abgelassen. Für die Sauce werden brauner Zucker, Salz und Pandanblätter gekocht, bis es kocht.

Batun Bedil wird mit seiner braunen Zuckersauce serviert. Um es köstlicher zu machen, können Sie Kokosraspeln darüber geben. Dieser Snack kann nicht nur als Menü zum Fastenbrechen gegessen werden. Jeder kann diesen Snack jeden Tag genießen.  Batun Bedil Wird normalerweise auf verschiedenen traditionellen Märkten in Lombok verkauft. Der Preis liegt bei etwa 5.000 bis 10.000 Rupiah. Batun Bedil ist nicht nur auf Lombok, sondern auch auf der Insel Bali ziemlich berühmt.