当您去南加里曼丹的班加马辛市旅行时，您一定要尝尝当地的各种特色菜。各种各样的特色菜都很美味，让人开胃。这里有著名的汤Soto班加尔和各种各样的美食特色菜，您一定要尝尝。其中一个烹饪特色菜是Ipau点心。这种点心的颜色是白色的，有层次的，形状是圆形的，最上面一层撒着肉，质地柔软。
Ipau点心是一种传统的点心，是由西Antasan Kecil村，中Banjarmasin或Banjarmasin阿拉伯村的阿拉伯裔居民制作的。这个起源也让人们认为Ipau点心是阿拉伯和马来点心的混合，因为这种点心的形状像一个“盘子”，是典型的班加尔香蕉点心。Ipau点心是由面粉、鸡蛋和牛奶制成的层层面团制成的。而食物则由胡萝卜、土豆、洋葱、肉和其他蔬菜混合而成。蒸熟后，可以浇上椰奶，撒上芹菜、葱和炒洋葱。
有些Ipau点心是干的，有些是有汁的。Ipau点心是有汁的，因为这点心撒上了椰奶。这款点心香甜可口，有椰奶和少许牛肉。这道传统菜肴通常在斋月期间出售，是开斋的一种主食。Ipau点心以平底锅或小块的形式出售。根据尺寸的不同，价格在5000印尼盾到8万印尼盾之间。