Pesona Indonesia

Pesona Indonesia (1035)

31
January

 

当您前往中爪哇省三宝垄旅游时,别忘了品尝各种特色美食。其中有非常受欢迎的春卷。还有 Babat Gongso炒牛肚一道味道独特、诱人的美食。您可以在早上、下午或晚上享用这道美味佳肴。如果您正在游览三宝垄,您可以前往几家餐馆品尝贡苏牛肚菜。 牛肚 通常由 牛肚 炒饭卖家售卖。从早上起,卖炒饭的小贩就四处走动,挤来挤去。有些人在小巷前或售货亭闲逛。

Babat gongso
是由牛肚煮至软烂而制成的。Babat意思 是 牛肚是牲畜胃的可食用内壁。待牛肚变软后,用各种香料炒或烤。所用的香料包括葱、蒜、辣椒和甜酱油。吃起来,这道菜真是美味。牛肚口感柔软,辣椒的辣味和甜酱油的甜味均衡。如果和一盘热米饭一起吃,Babat Gongso 会更加美味。

Babat Gongso除了美味之外,也是一种营养丰富的食物,尤其是牛肚中的蛋白质。在三宝垄品尝 Babat Gongso 将是一次不容错过的美食体验。尝试一下三宝垄的正宗特色烹饪。价格大概在两万至 三万万一份,配白米饭。

30
January

 

这次,我们向您介绍巴厘岛塔巴南社区的传统艺术, okakan 艺术。 Okokan 是一种巨大的钟状乐器,由木制而成,被偏远村庄的人们用作交流的手段。同样的乐器,但尺寸较小,被称为 kroncongan,通常戴在树上,以吓跑破坏椰子树的动物,或作为牲畜(奶牛和水牛)的项链。okokan这个词来自于乐器本身发出的声音,即“klok-klok-klok”,所以被称为okokan。
Okokan 是一门神圣的艺术。这种艺术是在社区遭受一种名为“gerubug”的流行病袭击时进行的。通常,为了治疗这种疾病,人们会走出家门,敲击锡锣、okokan tektekan 等会发出声音的乐器。塔巴南社区居民相信,这些声音可以驱走袭击当地居民的疾病爆发的根源。因此,社区将 okokan 艺术变成了一种神圣的艺术。当出现收成欠佳或村庄爆发疾病等征兆时,也会举行 Okokan 仪式。

几个人一边玩“Okokan”,一边在村子里走来走去。除了宗教仪式外,Okokan 还会在某些活动中表演,例如巴厘岛艺术节。通常会为想要享受传统艺术的客人表演该节目。表演时,这种艺术还会与其他巴厘岛乐器一起演奏,以增加奥科坎音乐的美妙和独特性,包括锣、鼓、塔瓦塔瓦等。

26
January

 

东努沙登加拉,, Labuan Bajo不仅有美丽的自然风光,还有原汁原味的小吃,吃起来很有趣,其中之一就是Kompiang Roti,又名Kompiang Longa这种面包呈圆形或椭圆形,呈褐色,与一般面包的颜色相似。

Kompiang Longa 通常在上面撒上芝麻。longa”这个词本身在 Manggarai Flores 语言中就是“芝麻”的意思。从历史上看,这种食物最早出现在Ruteng , 1983 年左右。在努沙登加拉省纳闽巴焦参加 G20 夏尔巴协作的世界政要面前提供的面包非常适合搭配咖啡或茶享用。

在古代,制作这种面包需要长达 12 个小时,因为制作方法仍然很传统。这种面包是在火上煮熟并在晚上煮熟的。通常,这种 Kompiang 面包只在家庭场合供应。但久而久之,Kompiang面包也可以悠闲地享用,甚至可以成为游客必带的伴手礼,因为放空地可以放三天,放冰箱可以放七天。

如果您访问印度尼西亚,尤其是 Labuan Bajo,请花时间品尝 Kompiang 面包配热茶或咖啡,价格为七千一个.                   

27
January

 

龙目岛不仅拥有美丽的自然风光,而且拥有丰富多彩的文化。您必须参观的地方之一是龙目岛中部的Sade村。

这个村庄是萨萨克部落的居住地,他们是龙目岛的土著居民,至今他们仍然保留着自己的传统和生活方式。

Sade村的主要景点是萨萨克族的传统房屋,称为巴勒塔尼 (Bale Tani)。这座房子有茅草屋顶、竹墙,地板铺着粘土和水牛粪混合物,据说这可以使房子坚固而且没有虫子。

在这里,你还可以看到村里妇女制作传统织布的过程,还可以在当地居民的指导下亲手尝试织布。

除了欣赏建筑和工艺之美之外,您还可以观看Gendang BeleqPeresean等传统舞蹈表演。不要忘记与友好的当地人互动,他们很乐意分享他们的传统故事。Sade村是了解萨萨克文化的完美目的地,将为您在龙目岛留下难忘的体验。

25
January

 

印度尼西亚具有丰富的多样性,每个地区的美食都有自己独特的特色。西苏拉威西岛主要居住着曼达尔族​​,与印尼其他民族一样,这里也拥有各种令人垂涎欲滴的美食。其中之一就是Kui-kui蛋糕,非常适合陪伴您的休闲时光。

Kui-kui 是曼达尔族的特产蛋糕,在西苏拉威西岛的路边很容易找到。其独特的口味和实惠的价格确实吸引了美食爱好者的关注。对于没有机会前往西苏拉威西岛的烹饪爱好者,可以尝试自己做。制作这魁魁糕的材料很简单,只需面粉、椰蓉、糖、蛋黄、水和适量的盐即可。制作方法:先将面粉和蛋黄混合,然后慢慢加水搅拌,直至混合物变稠,再加盐和糖,搅拌均匀。然后加入磨碎的椰丝并再次搅拌直至混合均匀。必须确保面团不要太稀,这样它才能正常发酵。

面团搅拌均匀后,加热模具,将面团放入模具并关闭。等到面团完全发酵后取出并沥干。最后在Kui-Kui糕上面撒上细砂糖即可。这蛋糕趁热吃会更美味。Kui-kui糕通常作为早间小吃或下午小吃,搭配热茶或咖啡。

 

24
January

 

加鲁特是西爪哇省的一个城市,是印度尼西亚有趣的旅游目的地之一。这座城市拥有各种有趣的旅游景点,尤其是自然景点。对于热爱自然旅游的您,我们建议您前往加鲁特的古哈峰 (Puncak Guha)。这个旅游景点作为露营地以及从高处欣赏日出和日落的地方而受欢迎。该地点位于西爪哇省加鲁特区 Sinarjaya 村。Guha海滩距加鲁特市中心51公里,即可到达,行程需 1 个半小时左右。

要进入古哈海滩,必须先付5千盾的入场券。古哈峰确实是一座洞穴的顶峰,里面居住着数百只、甚至数千只蝙蝠。因此当地人称之为古哈。在古哈山顶,您可以看到悬崖、大海、绿草如茵的自然美景。站在山顶是一种愉快的体验,特别是你可以看到日出和日落的美丽景色。

从古哈山顶俯瞰夜空,景色非常美丽。您可以通过露营来欣赏这个景色。这里有一块露营地可供出租。露营门票价格为每人五千盾。帐篷租赁价格从每晚五万盾到十万盾不等,具体取决于帐篷的大小和设施。除了提供露营地外,古哈峰还提供摊位、厕所、适合 Instagram 拍照的地点和凉亭等设施。

23
January

 

对于热爱美食旅游的人来说,印度尼西亚是一个美食旅游天堂。从早餐到晚餐甚至小吃,您会发现各种美味的印度尼西亚特色菜。早餐菜单上有各种有趣的美食。这次我们推荐来自东爪哇省莫佐克托的典型早餐菜单。其名称为Srontol粥或Sruntul粥。这粥味道是甜美的。
一碗srontol粥里,有用糯米粉和西米做成的小球。这些球被称为 srontol。一碗 srontol 粥中通常包含几种其他类型的食物。一碗Srontol粥里有米粥、dawet cendol、西米珍珠。之后所有这些食物都会配上椰奶酱。也有一些吃这种粥的人会加冰块。

Srontol 粥中含有各种馅料,这种味道甜美的食物很容易让人有饱腹感,因此 Srontol 粥适合在早上开始日常活动之前食用。在莫佐克托市,早上你很容易就能找到这种粥,尤其是在传统市场。价格比较实惠,每份大概一万五千盾至两万

18
January

 

Pronojiwo 是东爪哇省 Lumajang 县的一个街道,位于Semeru山脚下,拥有自然全景和各种旅游景点,可供国内外游客欣赏。其中之一是 Tetes 洞穴,位于东爪哇省 Lumajang Pronojiwo 街道 Sidomulyo 村。Tetes 洞穴是 Lumajang 的自然旅游景点之一,适合具有冒险精神的人们。Tetes洞穴是一处集瀑布与洞穴于一体的旅游景点。 

Tetes 洞穴拥有其他地方所没有的美景,因为洞穴位于瀑布之下,因此大量的水从洞穴的天花板滴落,然后渗入洞穴的墙壁,形成永不干涸的水滴出去。进入Tetes洞穴,游客便会被洞穴天空和地面的石笋和钟乳石的美丽所吸引,形成一道非凡的景观。在这个旅游景点,游客可以享受各种活动,如玩水、探索洞穴,或坐下来欣赏洞穴景色。

前往 Tetes 洞穴瀑布的旅程相当具有挑战性,因为游客必须沿河而下约 10 分钟才能到达这个洞穴。虽然距离只有1公里,但由于水流原因,地形湿滑,需要小心行进。

Tetes洞穴 的名字来源于渗入洞穴的水滴。对于想要参观 Tetes 洞穴的游客,每人需支付一万 的门票。Tetes洞穴旅游景点每天开放,时间为周一至周日,上午 7 点至下午 5 点(印度尼西亚西部时间)。

19
January

 

西万隆拥有丰富的自然旅游潜力,其中之一就是位于西万隆摄政区CipatatCitatahGugunturan村的瓦兰达瀑布。该瀑布是Cipatat.的主要旅游景点之一。

Walanda瀑布有其独特之处,因为河水从一条长约 162 米、直径 8-10 米的隧道中流出。Walanda瀑布高约 20 米,流入Cirawa河,然后继续汇入Cimeta.河。

瓦兰达瀑布隧道自荷兰殖民时代就已存在,建于 1889 年左右,为 Cipatat 车站的蒸汽火车供水。瓦兰达(Walanda)这个名字被认为源于“荷兰”一词,与过去万隆-展玉铁路的建设有关。

除了拥有数百年历史的瀑布之外,绿色的稻田和流淌的Cirawa河的景色也充满了古老万隆的历史。一些已建成的设施,例如位于瓦兰达瀑布正前方的彩虹桥,也是非常适合在 Instagram 上拍照的景点。

除了可以欣赏瀑布周围的风景外,您还可以在提供的小屋内休息。据Curug Walanda经理介绍,该旅游景点还将建设一个巽他艺术表演场地和Tarawangsa乐器、巽他艺术Beluk等传统巽他乐器展示场地。

塔拉旺萨是一种只有 2 3 根弦的弦乐器。同时,巽他艺术 Beluk 是一种依靠声音力量而不需要乐器伴奏的巽他声乐艺术形式。贝鲁克艺术家仅用声音就能创作出美丽而复杂的旋律。产生的声音通常音调高且具有独特的弯曲。

要到达瓦兰达瀑布,您可以乘坐两轮车或四轮车。从万隆市中心到瓦兰达瀑布所在地,大约需要1.5小时。如果您来自万隆市,您可以选择前往 Padalarang 然后再前往 Citatah 的路线。

停好车后,您还需要步行约20分钟才能到达经过万隆-展玉铁路的乡村道路,该铁路已不再运营。从火车站出发,仅需10分钟即可抵达 Walanda 瀑布地点。如果骑摩托车,游客可以直接前往瀑布旁边的停车场。

17
January

近日,西爪哇省旅游文化局将42项文化作品指定为非物质文化遗产。其中之一就是万隆市的Cibuntu豆腐。这一决定是为了保护西爪哇省的传统艺术或文化。

因此,这次我们向大家介绍被列为42项非物质文化遗产的文化作品之一的 Cibuntu 豆腐。 Cibuntu豆腐 是万隆市的烹饪特色。这种豆腐产自 Cibuntu 村,色泽呈独特的黄色,味道鲜美,质地柔软。
Cibuntu
豆腐 最初是由一位名叫 Babah Mpe 的中国人制作的,他雇佣了当地的 Cibuntu 人。于 1970年代,在Cibuntu的豆腐生意开始蓬勃兴起,并成为当地居民的主要生计来源。

Cibuntu 豆腐采用优质原材料和严格控制的工艺生产。制作 Cibuntu 豆腐所用的水来自放置一夜的自流井水。为了味道和颜色,仅使用姜黄作为天然染料,使用盐作为咸味剂。因此,Cibuntu豆腐味道如此鲜美、香甜,而且不硬也就不足为奇了。

如果 你 访问 万隆市, 请尝试购买 Cibuntu 豆腐作为纪念品。如果你对豆腐的制作过程感兴趣,可以参观万隆的Cibuntu Babakan豆腐旅游村。在那里,管理人员将讲述该地区以 Cibuntu 豆腐产地而闻名的起源故事和历史解释。在这里,您可以尽情享用竹田豆腐(辣/胡椒酱油豆腐)、豆腐饼干、伊洛德豆腐等加工豆腐。

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