Pesona Indonesia (1015)
December
在前往东爪哇卢马江的美食之旅中，尝试享受这里的特色美食之一。他的名字叫Krecek Bung克雷切克·邦。这道菜很独特，因为它是用竹笋或嫩竹笋制成的。不仅如此，Krecek Bung 的味道也很独特，集咸、辣、微甜于一身，还带有淡淡的烟熏香气。 好消息是，去年8月，这种鲁马江摄政区的传统美食被指定为印度尼西亚非物质文化遗产。
在当地语言中，Krecek这个名字指的是它咬下去时脆脆的口感，而Bung则是当地对竹笋的称呼。顾名思义，这道菜是以竹笋为主要原料制成的。当地人通常选择 jajang、petung、ori 和 jabal 等竹子来制作 Krecek Bung，因为质量好。竹笋的选择很重要，因为有些竹子味道苦，甚至有毒。
制作 Krecek Bung 的过程漫长而独特。将煮了2-3小时的竹笋切成小块，像沙爹一样串起来，然后按照传统在炉子上熏制一到两个月。这种烟熏是 Lumajang 竹笋 krecek 美味的秘诀。为了摆盘，Lumajang 人通常用椰奶和 opor 这是一种咖喱， 调味料准备 Krecek Rebung。加入了lontong、 petis辣椒酱（一种由发酵的虾和鱼制成的酱汁）、黄豆粉和煎蛋，这道菜就更完整了。
December
明古鲁可能是您的旅游目的地之一。苏门答腊岛上的这个省份有许多有趣的旅游景点可供探索。最受欢迎的海滩之一是Panjang海滩。这个海滩吸引了许多本地和外国游客，享有白色沙滩和汹涌海浪的壮丽景色。地理位置非常优越，距离约3公里，行车时间约15分钟。
顾名思义，Panjang海滩拥有绵延7公里的白色沙滩海岸线。这个海滩没有珊瑚礁，所以退潮时海滩的宽度可以达到500米。要进入这个海滩，您只需要支付车辆停车票。进入Panjang海滩，你会看到成排的松树和松树，这使得明古鲁Panjang海滩不同于一般海滩，通常以椰子树或棕榈树为主。
Panjang滩拥有平静的海水和海浪，因此对于那些想游泳、冲浪、在水中玩耍和钓鱼的人来说，这个海滩是安全的。白色的沙子非常细，适合慢跑或晨间散步。这个海滩也是放松或欣赏日落美景的合适选择。Panjang海滩以夜间露营地而闻名，但对于那些想过夜的人来说，那里也有酒店或小屋可供选择。
December
在西苏拉威西的美食之旅中，尝试享受西苏拉威西地区之一 Polewali Mandar 的典型美食。那里有各种美味佳肴。称之为 Peapi 气味。在 Mandar 中，Bau 的意思是鱼，Peapi 的意思是煮熟或煮的。这道以鱼为主的菜肴，酱汁呈黄色，味道酸辣可口。
这种食物以其主要成分peperek鱼（通常是鲭鱼或金枪鱼）而闻名，它与高良姜、生姜、姜黄、胡椒和红辣椒等各种典型香料混合在一起。除了香料之外，当地人在烹制Bau Peapi时，还有几种秘制香料和技巧。这道美食采用仅在西苏拉威西地区才能找到的特殊香料制成。其中一些香料包括 pammaisang 或芒果酸.
Bau peapi 通常搭配白米饭或 jepa，这是一道典型的曼达尔烹饪菜肴，由木薯面团和磨碎的椰子制成薄圆片。 这道菜肴通常在婚礼、节日等特殊活动中提供，或作为宗教仪式的一部分。对于那些有兴趣享用 Bau Peapi 的人来说，这种美食可以在西苏拉威西的各个餐厅轻松找到。
December
Bengkayang 蘑菇山位于西加里曼丹 Bengkayang 县 Belangko 村。 Bengkayang蘑菇山海拔500米，是一个从高处欣赏美景，让下面的风景看起来很美的旅游胜地，因为在这里我们就像置身于云端之上的国家。
除了被称为 Bengkayang 蘑菇山外，当地人还称其为巴图山 ，或西加里曼丹省的 Mahameru。 Bengkayang 蘑菇山距西加里曼丹首府坤甸 约 164 公里。
虽然叫蘑菇山，但实际上这座山上根本没有蘑菇，因为蘑菇不再生长了。 这些真菌的生长发生在火灾之后。当火被扑灭后，蘑菇开始一一生长，最后当地居民将这座小山命名为蘑菇山。
但也有人说蘑菇山这个名字本身就来自当地语言，意思是干燥。所以，它不是植物意义上的蘑菇，而是被称为真菌，因为在古代当地人用这个地区作为干燥收获的稻米的地方。
这个旅游胜地的吸引力在于美丽的自然风光。站在山顶，游客可以看到远处苍茫的青山、一望无际的绿色稻田、传统的村落和群山的美景。早晨，薄薄的薄雾笼罩着整个地区，景色更加迷人。这个旅游胜地的吸引力在于美丽的自然风光。站在山顶，游客可以看到远处苍茫的青山、一望无际的绿色稻田、传统的村落和群山的美景。早晨，薄薄的薄雾笼罩着整个地区，景色更加迷人。
Bengkayang 蘑菇山不仅拥有自然美景，还保留着丰富的当地文化。游客可以与当地社区互动，了解他们的习俗和传统，并品尝美味的 Bengkayang 特色美食。这里人民的友善和热情会让游客有宾至如归的感觉。
想要登顶，游客必须先进行徒步活动。这座山不是很高，但没爬过的人会觉得累。快到山顶的时候，有一条相当陡峭的小路。穿越艰难的地形需要体力和精神力量。但一旦到达，当你看到迷人的自然风光，享受“云端之上”的感觉时，你的疲倦就会瞬间消失。游客必须确保不要穿错鞋子，以免滑倒。还建议在天气好的时候参观 Bengkayang 蘑菇山，因为它将支持有趣的照片和云层之上的海洋景观。
December
东努沙登加拉拥有充满历史的独特目的地，其中之一是位于东努沙登加拉弗洛勒斯芒加莱区喀斯特山区的梁布阿洞穴。 “Liang Bua”这个名字来自Manggarai-Flores语，“Liang”是洞穴的意思，“bua”是寒冷的意思，所以Liang Bua可以翻译为“寒冷的洞穴”。
该洞穴因 2003 年弗洛勒斯人化石（即通常所说的“霍比特人”）的发现而闻名于世。这一发现揭示了大约 6 万至 10 万年前居住在该地区的古人类的生活。
除了古代人类化石外，科学家还发现了剑齿象、大型巨蜥和巨鸟等古代动物化石，这使得该洞穴成为世界上最重要的考古遗址之一。
梁布阿洞不仅蕴藏着历史，也蕴含着非凡的美丽。该洞规模雄伟，长约50米，宽约40米，洞顶高25米。
钟乳石和石笋装饰着石灰岩洞壁，营造出迷人的氛围。对于喜欢摄影的人来说，洞穴中的自然光是不容错过的瞬间。
前往Liang Bua 洞穴的旅程非常轻松。该洞穴距离Manggarai区首府Ruteng约14公里，车程45分钟即可到达。现场有当地导游随时为您讲解有关洞穴历史的各种有趣故事。
对于那些想要参观的人来说，最好的时间是早上，享受这个洞穴美丽而平静的氛围。Liang Bua洞 提供集教育、历史和自然美景于一体的旅游体验。
December
Keluang岛位于亚齐再也县查亚区甘榜（村）Babah Le。这个岛是亚齐再也的几个岛屿之一。除了拥有异国情调的景色外，岛上还有隐藏的美丽，岛上树木排列整齐。
岛的一侧是白色的沙子，再加上坚固的岩石悬崖，使这个岛显得更加美丽。Keluang岛的海水非常清澈，当然还可以欣赏到令人惊叹的水下景色。
在岛的一处墙壁上，有一个自然形成的洞穴，给人一种异国情调的感觉，这个洞穴被称为蝙蝠洞，探索起来相当具有挑战性。要进入蝙蝠洞，您必须乘船走海路，最好在海水高的时候进行。然后你将面临挑战，敢于探索有很多蝙蝠的洞穴。除此之外，在洞里你还会看到各种大自然形成的奇特岩石。
如果您探索完洞穴，您可以欣赏这座岛上郁郁葱葱的热带森林。无需怀疑这里热带森林的美丽，因为它们有几个相当独特的物种。
如果你去过这片森林，你还可以在非常清澈的海水中沐浴。洗澡的时候不用担心被海浪卷走，因为岛的周围没有大浪。相反，你会得到相当平静的水域。
December
Misool是西巴布亚拉贾安帕群岛的四大岛屿之一。该岛位于巴布亚主岛西海岸附近，直接与Seram 海接壤。Misool岛的土地由丘陵、茂密的森林和红树林沼泽组成。不仅如此，这座2034平方公里的岛屿还是古代文化遗址的所在地，因为在全岛的洞穴墙壁上发现了许多岩画，平均已有5000年左右的历史。
Misool岛的海上全景，喀斯特岩石丛生，水下生态系统较为完整。Misool岛是世界珊瑚三角区的一部分。因此，在这个岛上能找到各种观赏鱼也就不足为奇了。
从令人惊叹的水下美景、令人惊叹的喀斯特岩层到丰富的水下生物，这座岛屿的每个角落都充满着值得一游的魅力。Misool岛上最具标志性的景点之一是爱情泻湖或通常称为爱情泻湖。这个地方位于 Karawapop 地质遗址区。
顾名思义，这个地方有一个独特的心形形状，非常适合拍照。爱情泻湖也是放松身心、享受自然美景的理想场所。除此之外，在这里您还可以游泳或划皮划艇四处游览。
在前往 Misool岛的途中，您还将欣赏到 法凡拉普叠石的美丽景色。 法凡拉普叠石是自然排列的大岩石，位于海洋中央。这种自然现象不仅吸引了游客的关注，也成为地质学家和自然研究者的研究课题。如果您来到这里，一定可以享受宁静的氛围，同时欣赏日落美景和千年岩层。
要到达Misool,岛，旅程从飞往Sorong 市的航班开始，Sorong市是通往Raja Ampat.的主要门户。抵达索龙后，继续前往港口乘坐渡轮、快艇或Phinisi船前往Misool岛。这次海上旅行大约需要 4-6 个小时，但保证您不会感到无聊，因为沿途您会欣赏到Misool,的自然景观，错过就可惜了，包括一排小岛和清澈的蓝绿色海水。
November
印尼的饮食文化中，有各种各样的菜肴，既开胃又富有教育意义。具有这些价值的典型菜肴是tengkleng，它是著名的典型中爪哇菜，由山羊肉，特别是骨头或排骨制成，以其美味和丰富的香料而闻名，包括青葱，大蒜，香菜、石栗、姜黄、生姜、高良姜和柠檬草。
历史上，只有荷兰人民和贵族才能享用山羊肉。只剩下头、脚和骨头留给工人和厨师。然后，厨师将骨头重新煮成一道味道鲜美的菜肴，当然骨头上还带有一点肉，这就是tengkleng；与山羊咖喱几乎相似，但酱汁更稀。
制作山羊 Tengkleng 的过程。首先，将山羊肉和骨头洗净，煮至嫩。然后，将青葱、大蒜、姜黄、生姜、香菜、柠檬草、月桂叶和碎高良姜等碎香料炒香。然后将煮沸的山羊肉和骨头加入炒香料中，并加入水和椰奶。烹饪过程很慢，以便所有香料完全吸收到肉中。
Tengkleng 起源于中爪哇梭罗地区，现已成为印度尼西亚各地的一道流行菜肴。在 Tengkleng 有多种教育价值观，例如合作。制作tengkleng需要各种原料和香料的配合。这告诉我们合作对于实现共同目标的重要性。除此之外，它还教导多样性； Tengkleng 使用山羊肉、香料和蘑菇等成分。这告诉我们欣赏大自然中每个元素的多样性和独特性的重要性。
Tengkleng不仅是一道美味佳肴，还具有深厚的文化价值。在每一次演讲中，Tengkleng 都成为友好和团结的象征。在印度尼西亚的许多地区，Tengkleng 经常在特殊活动中供应，例如婚礼、节日和家庭聚会。这道菜是连接几代人的桥梁，承载着代代相传的故事和传统。
如上所述，tengkleng 是一道美味的菜肴，而且充满教育价值。通过在制作和服务tengkleng的过程中的合作、友好和团结，我们可以了解这些价值观在日常生活中的重要性。通过享受tengkleng，您不仅可以呵护您的舌头，还可以了解生活及其重要价值观。
如果您在印度尼西亚度假并且在中爪哇省梭罗市附近，请尝试这道传奇的 tengkleng 菜肴。保证您会上瘾，因为味道浓郁且新鲜。
November
亚齐省的自然旅游业并不逊色于其他省份，其中之一就是Laut Tawar湖。Laut Tawar湖位于亚齐省中部亚齐区的Gayo高地。
Laut Tawar湖面积约5,472公顷，深度达80米。这个湖拥有令人惊叹的自然美景，并为游客提供各种有趣的活动，例如乘船环湖、钓鱼或只是散步欣赏美景。
要到达这个旅游目的地，您可以从班达亚齐市乘坐巴士或前往Takengon市到达。距离约315公里，行驶时间约7个小时。作为替代行程，游客可以经Kualanamu机场前往伦贝莱机场游览该旅游景点，行程时间为 60 分钟。进入这个旅游景点，游客不需要支付入场费。
Gayo人称这个湖为Lut Tawar湖。这个湖被称为“Laut Tawar”，因为它非常宽阔，像海洋一样，有淡水。对于Gayo人来说，Laut Tawar湖非常重要，因为它除了是国内外游客经常参观的旅游胜地外，也是亚齐中部和周边几个地区的水源。这个旅游景点有很多动植物，其中最著名的是 Depik 鱼，它是 Laut Tawar 湖的特有鱼类。这种Depik鱼体形小而细长，几乎像凤尾鱼。通常在年中，即八月左右至年底，渔民们都会在 Laut Tawar 湖边忙着捕捞 Depik 鱼。
Laut Tawar湖如此美丽，因为它的两侧有两座小山，它们各自美丽。在这个旅游景点，游客还可以看到日常的社区活动，即农耕和捕鱼。在这里，游客还可以乘坐摩托艇或骑自行车游览Laut Tawar湖。游客还可以在 Takengon 开启美食之旅，品尝 Laut Tawar 湖典型的美味 Depik 鱼。这个旅游点配备了住宿设施，包括为想要在湖边过夜的游客提供出租住宿。
November
对于那些热爱极限旅游的人来说，可以在哥伦打洛省Bihe旅游村尝试漂流的感觉。 Daenaa 河蜿蜒穿过这个村庄，有一条 500 米长的河道，河水清澈，可以看到大岩石。地点位于Asparaga区。 从哥伦打洛Djalaluddin 机场到这个村庄，可以使用陆路交通，距离约为67公里，即近两个小时的路程。
Bihe 旅游村是南图野生动物保护区的缓冲区。该村庄被列入先锋村，因为它于 2022 年才作为旅游村落成。 Bihe 村的主要景点是 Daenaa，一条流经村庄的河流，水非常清澈。游客可以享受500米长的漂流体验，穿过数个挑战肾上腺素的急流。还有一个水深约3米的天然泳池，是休闲戏水的理想场所。
对于动物爱好者来说，碧荷旅游村也是远距离观赏苏拉威西特有动物, 猪鹿的目的地。这种相对稀有的动物生活在几个森林公园中, 和在苏拉威西岛, 其中 之一 是 在 哥伦打洛 的国家公园，或 B J Habibie 的 大森林公园。这个村子就在北京森林公园门口。除了自然美景外，Bihe 村的人们还积极生产红糖和各种水果，可以作为游客的纪念品。