Wednesday, 26 May 2021 15:26

Mie Celor

Written by 
Rate this item
(0 votes)
Mie Celor (foto : rri.co.id)

 

 

印度尼西亚有各种各样烹饪,包括使用面条的。在占碑省或南苏门答腊省也有很容易找到的面条,Mie  Celor。

 

Mie Celor 是黄色面条放椰奶和虾的混合物的浓汁组成的烹饪菜肴。与印尼其他面条不同,Mie Celor 使用的面条像意大利面条一样大而笔直。除了面条的大小不同之外,这种烹饪美食还以不同的方式烹饪。如果面条一般都煮沸了,这种烹饪方法只将面条用浓稠的热酱汁酿造。所以烹饪的名称为Mie Celor,在巨港语意为酿造的面条。食用时,将面条混合物撒上豆芽,炸洋葱和大葱。为了增加美味,芹菜面还配有煮鸡蛋。

听众,当你吃这种烹饪的时候,你会感觉到面条和美味的椰奶的柔和味道。Mie Celor味道更鲜美,趁它仍然很热的时候,把它和鱼或虾饼干一起吃。
不仅面条味道鲜美,而且还含有完整而良好的营养,可以满足人体的日常营养需求。Mie Celor 是一种碳水化合物源菜肴,可以代替大米或块茎。碳水化合物的含量来自鸡蛋面,椰奶和淀粉的使用。Mie Celor 的蛋白质含量来自虾,鸡丝和煮鸡蛋。您可以从豆芽和细香葱中摄取维生素,矿物质和纤维。豆芽中维生素CE的含量将有助于增加耐力并自然保持皮肤健康。

 


听众朋友,巨港人喜欢吃芹菜面作为早餐菜单。由于通常将Mie celor或者酿造的面条大量食用并且温度较高,因此它们很适合在早晨作为能量来源。Mie Celor 以相对实惠的价格出售,一份mie celor 15,00020,000印尼盾。

PESONA INDONESIA / VOI / SELASA, 25 Mei 2021 / Dora

Judul  :  Kuliner Mie Celor



Tune Buka Pesona Indonesia…..

Pendengar, Edisi Pesona Indonesia  hari ini saya akan memperkenalkan
kepada anda Mie Celor. Kuliner ini mudah dijumpai di provinsi Jambi
ataupun Sumatera Selatan. Mie Celor adalah kuliner yang terdiri dari
mie kuning dengan kuah kental yang merupakan perpaduan antara santan
dan udang. Berbeda dengan mie lainnya yang ada di Indonesia, mie yang
digunakan pada Mie Celor berukuran besar dan lurus seperti spaghetti.
Selain berbeda dari segi ukuran mie, kuliner ini juga dimasak dengan
cara yang berbeda. Jika mie pada umumnya direbus, kuliner yang satu
ini hanya diseduh dengan kuah kental yang panas. Karena dibuat hanya
dengan cara diseduh, maka kuliner tersebut diberi nama Mie Celor, yang
dalam bahasa Palembangnya berarti mie seduh. Saat penyajiannya, di
atas adonan mie pun diberikan taburan tauge, bawang goreng, dan daun
bawang. Untuk menambah kelezatannya, mie celor disajikan bersama telur
rebus.

听众,本期Pesona Indonesia 印度尼西亚魅力节目中,我将向您介绍Mie
Celor或者Celor面条。在占碑省或南苏门答腊省很容易找到这种烹饪。 Mie
Celor是黄色面条放椰奶和虾的混合物的浓汁组成的烹饪菜肴。与印尼其他面条不同,Mie Celor
使用的面条像意大利面条一样大而笔直。除了面条的大小不同之外,这种烹饪美食还以不同的方式烹饪。如果面条一般都煮沸了,这种烹饪方法只将面条用浓稠的热酱汁酿造。所以烹饪的名称为Mie
Celor,在巨港语意为酿造的面条。食用时,将面条混合物撒上豆芽,炸洋葱和大葱。为了增加美味,芹菜面还配有煮鸡蛋。

Musik…….

Pendengar, Ketika menyantap kuliner ini, rasa mie yang lembut dengan
kuah santan yang gurih akan begitu terasa. Mie Celor terasa lebih
nikmat, santaplah kuliner ini bersama dengan kerupuk ikan patin atau
udang, ketika masih panas. Tak hanya lezat, mie celor juga memiliki
kandungan gizi yang lengkap dan baik untuk memenuhi kebutuhan gizi
harian tubuh. Mie celor merupakan hidangan sumber karbohidrat yang
dapat menggantikan nasi atau umbi-umbian. Kandungan karbohidratnya
berasal dari penggunaan mie telur, santan, dan tepung kanji. Kandungan
protein dalam mie celor berasal dari udang, suwiran ayam, dan telur
rebus. Asupan vitamin, mineral, dan serat bisa didapatkan dari taoge
dan kucai. Kandungan vitamin C dan E pada taoge akan membantu
meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan kulit secara
alami.

听众,当你吃这种烹饪的时候,你会感觉到面条和美味的椰奶的柔和味道。 Mie
Celor味道更鲜美,趁它仍然很热的时候,把它和鱼或虾饼干一起吃。
不仅面条味道鲜美,而且还含有完整而良好的营养,可以满足人体的日常营养需求。Mie Celor
是一种碳水化合物源菜肴,可以代替大米或块茎。碳水化合物的含量来自鸡蛋面,椰奶和淀粉的使用。Mie Celor
的蛋白质含量来自虾,鸡丝和煮鸡蛋。您可以从豆芽和细香葱中摄取维生素,矿物质和纤维。
豆芽中维生素C和E的含量将有助于增加耐力并自然保持皮肤健康。

Musik ………

Pendengar,  Masyarakat Palembang gemar menyantap mie celor sebagai
menu sarapan. Karena mie celor biasanya disajikan dalam porsi besar
dan hangat sehingga cocok menjadi sumber energi di pagi hari. Mie
Celor dijual dengan harga yang relative terjangkau, sekitar 15.000
hingga 20.000 Rupiah per porsi.

听众朋友,巨港人喜欢吃芹菜面作为早餐菜单。由于通常将Mie celor或者酿造的面条大量食用并且温度较高,因此它们很适合在早晨作为能量来源。
Mie Celor 以相对实惠的价格出售,一份mie celor 是15,000至20,000印尼盾。


Musik ………
 
 
ReplyForward
Read 619 times Last modified on Thursday, 27 May 2021 15:46