七月 26 日,在 Banyuwangi, Blambangan 公园举办了一个名为“Kucur节”的节日“。这个节日提供各种kucur蛋糕,这是Banyuwangi 地区的典型小吃。在节日里,参赛者们竞相奉上颜值和口味俱佳的库库尔蛋糕。据Banyuwangi 县长 Ipuk Fiestiandani 表示,Kucur 节的举办是为了展示社区的创作的。事实证明,kucur 蛋糕可以用不同的独特概念制作,从而使这种传统蛋糕的竞争力和经济价值也增加。
Kucur蛋糕或在其他地区称为Cucur蛋糕是由炒米粉和棕榈糖或棕榈糖制成的。
Cucur蛋糕的形状往往很厚,中间像山一样凸出,边缘很薄。因为它是用棕榈糖制成的,所以这个蛋糕呈棕色,味道甜美。各行各业都知道并喜爱这些传统小吃。各行各业都知道并喜爱这些传统小吃。 Kucur蛋糕通常在庆祝活动期间供应,并且很容易在Banyuwangi.的各种烹饪场所找到。
在昨天的Kucur节上,Banyuwangi居民制作的Kucur蛋糕看起来五花八门。有红色和白色的kucur,叶子很香的露兜树的kucur,鱿鱼墨水(用鱿鱼着色卷曲),以及称为彩虹kucur的五颜六色的kucur。还有由红色天鹅绒制成的kucur、由香兰制成的绿色、浓缩咖啡和带有咖啡和肉桂风味的 kucur。使用的所有染料均来自天然成分且无害。在 Banyuwangi地区该传统蛋糕很容易 找到的。价格相对实惠,每件约两千至五千盾。