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Foto: UGM

VOINEWS.ID (Yoyayarta) - Salak Pondoh o fruta de serpiente Pondoh es una planta tropical de Indonesia que es un producto básico líder en la Regencia de Sleman, Yogyakarta. Según las estadísticas de horticultura de la Agencia Central de Estadísticas de la provincia de Yogyakarta, la producción de salak en Yogyakarta ha seguido aumentando desde 2019. Este aumento en la producción de salak provoca un aumento en el desperdicio de salak.

Uno de los cuales es su cáscara. La cáscara de Salak Pondoh a menudo solo se desecha como desecho porque se considera no apta para el consumo. De hecho, la cáscara de Salak Pondoh contiene varios compuestos activos que son beneficiosos para el organismo. La cáscara de Salak Pondoh es rica en compuestos activos, como flavonoides, taninos, fenoles, triterpenoides, saponinas y alcaloides. Estos compuestos tienen varios beneficios para el cuerpo, incluso como antitumorales.

Conociendo el potencial contenido en la cáscara de Salak Pondoh, Mutia y Agita Brianisa, Andini Safa Ramadhanty, Adventya Pinkan y Ane Tefvy Setyorini, quienes son miembros del Student Creativity Program, Exact Research, el equipo de la Universidad de Gadjah Mada (UGM por su sigla en indonesio)) realizó un estudio para explorar el potencial de extracto de cáscara de Salak como agente antimigración de células cancerosas. Bajo la dirección de su supervisor Supriatno, investigaron el uso de la cáscara de salak como agente antimigratorio para las células cancerosas, especialmente el cáncer de lengua.

El cáncer de lengua es una neoplasia maligna mortal que se presenta con mayor frecuencia en la cavidad oral. Este tipo de cáncer puede propagarse a los pulmones y el hígado, donde una de las etapas importantes del proceso de propagación es la migración.

La investigación comienza haciendo extracto de cáscara de salak. El extracto obtenido luego se seca y se muele hasta obtener un polvo. A continuación, la preparación se sumerge en una solución de etanol durante 24 horas para obtener un extracto espeso. Luego, se llevan a cabo pruebas sobre la inhibición de la migración de quimiotaxis de células de cáncer de lengua humana H357 con varias concentraciones del extracto de cáscara de salak Pondoh. Los resultados también muestran que la aplicación del extracto de cáscara de Salak Pondoh tiene un efecto en la reducción de la migración de células cancerosas.

La disminución de la capacidad de migración de las células H357 puede ser inducida por varios compuestos activos contenidos en la cáscara de salak Pondoh, como los flavonoides DDMP (dihidro-dihidroxi-metil-pirano) y butirolactona. Aunque la investigación ha mostrado resultados positivos, aún se necesita más investigación en el futuro hasta la etapa clínica. (Brg)