La Belleza de Indonesia (446)
October
Bebida innovadora para la salud entre estudiantes de Medan gana premio en Malasia
Written by borgias zaman
Un grupo de estudiantes de tres universidades en Medan, Sumatra del Norte, ganó premios en dos categorías en el Concurso y Exposición de Invención Mundial en Malasia. Los estudiantes, que constaban de cinco personas y se unieron a la comunidad de Internet Rumah, lograron innovar un producto de bebida saludable llamado Soifera. Los estudiantes son Aflah Fajari de la Universidad de Sumatra del Norte (USU), Nurlina Maharani y Yurid Audina de la Universidad Islámica del Estado de Sumatra del Norte (UINSU), y Rafika Utami y Fanny Fashiri de la Universidad Estatal de Medan (Unimed).
Nurlina Maharani de la Universidad Estatal Islámica de Sumatra del norte (UINSU) explicó que Soifera es un tipo de polvo que complementa la dieta y la nutrición de las bebidas. Uno de los ingredientes son los brotes de sorgo.
Los beneficios de Soifera son bastante numerosos. Además del sorgo, muchas personas no han utilizado los productos locales de Indonesia; el sorgo también tiene altos carbohidratos y calcio. Agregó que Soifera también es útil como un sustituto de la leche de animal para ser basada en plantas, que satisface las necesidades nutricionales diarias, baja en grasas y antioxidante.
Nurlina y sus amigas necesitaron un mes para crear el innovador producto de bebida saludable. Su investigación aún es simple. Probaron su contenido durante aproximadamente un mes y continuaron investigando este producto. También llevaron a cabo más pruebas al organismo de normalización e investigación de la industria alimentaria para que los productos fabricados sean realmente probados y muchas personas puedan disfrutarlos más adelante.
En la Competencia y Exposición de la Invención Mundial en Malasia, los cinco estudiantes que son miembros de la comunidad de Internet de Rumah fueron premiados en las categorías de Medalla de Oro y de la Organización de Jóvenes Científicos de Malasia.
En la competencia, tuvieron que competir con otros participantes de Indonesia, Inglaterra, Vietnam, Tailandia, Turquía, Corea del Sur y Malasia como anfitrión. Los jueces también vinieron de estos países. El número total de participantes alcanzó los 251 participantes. (Borgi/Edit David)
October
Foto de http://www.litbang.pertanian.go.id
VOINEWS.ID - Pisang Mulut Bebek (Plátanos de boca de pato) se encuentran principalmente en el área de Halmahera del oeste y Halmahera del norte. Se dice que este tipo de plátano no puede crecer cuando se planta fuera del área de Halmahera.
Se llama Pisang Mulut Bebek (Plátano de boca de pato) porque este plátano tiene una forma delgada y larga y curva como la boca de un pato. El color de la piel nunca se vuelve amarillo aunque esté maduro.
Este plátano de boca de pato tiene una textura masticable pero crujiente con un ligero sabor seco y dulce sin alto contenido de agua, por lo que los plátanos de boca de pato son adecuados para su uso como sustituto del arroz. Este plátano se puede disfrutar con guarniciones que tienen un sabor salado o dulce.
Pisang Mulut Bebek (plátanos de boca de pato) a menudo se fríen y se disfrutan a la hora del té acompañados de la popular bebida de los residentes de Halmahera del norte llamada Air Guraka (agua de Guraka) que es una bebida hecha de agua de jengibre y azúcar de palma con nueces.
El plátano de boca de pato frito, aunque suena bastante simple, es realmente delicioso. Los plátanos se cortan en rodajas y luego se fríen en aceite caliente. Mientras tanto, también debe preparar un vaso de agua mezclado con dos cucharadas de sal.
Los plátanos que se fríen en aceite caliente se les vierte con una cucharada de agua salada y se fríen hasta que estén realmente crujientes. Obtendrá una apariencia final del plátano de boca de pato que a simple vista son similares a los chips de plátano. El sabor crujiente cuando es mordido y el gusto salado se agrega al sabor dulce de los plátanos fritos.
Comer plátanos fritos con boca de pato está incompleto cuando no se sumerge en la salsa dabu-dabu, que es una salsa típica de Maluku. Cómo hacer salsa dabu-dabu también es fácil. Los ingredientes son solo tomates, chiles, pasta de camarones a la parrilla, chalotes y el aceite sobrante de freír plátanos. El sabor de los plátanos fritos crujientes mezclado con los tomates agrios y el chile picante de la salsa dabu-dabu es realmente delicioso.(Borgi/Edit David)
August
Lontong Tuyuhan, cocina típica de Rembang
Written by borgias zaman
Foto humas.jatengprov.go.id
VOINEWS.ID - Rembang, además de ser conocida como la ciudad de Sal y el batik Lasem, también es famosa por tener delicias culinarias únicas que no se encuentran en otras partes de Indonesia. Uno de ellas es el Lontong Tuyuhan.
El nombre proviene del hecho de que sus productores y vendedores provienen principalmente de la aldea de Tuyuhan, distrito de Pancur. Lontong es un pastel de arroz envuelto en hojas de plátano.
Esta comida típica consiste en un pastel de arroz servido con un plato de verduras y leche de coco ligeramente picante que acentúa el sabor de la nuez pecan, el comino y la chalota. Por lo general, el Lontong Tuyuhan está acompañado de un plato que consiste en pollo cortado en trozos completos con tripas de pollo y tempeh a los que se les ha dado un sabor picante rojo frío.
Para deshacerse del sabor picante, los vendedores suelen ofrecer bebidas simples, a saber, agua en un kendi o una jarra de arcilla que se puede beber de forma gratuita o también puede pedir refrescos o té si lo desea.
Además del delicioso sabor, el pastel de arroz lontong de Lontong Tuyuhan tiene su propia singularidad. Si en Indonesia la mayoría de los lontong tienen forma ovalada, el lontong que se usa para servir Lontong Tuyuhan es triangular.
Otra singularidad, es que la mayoría de los vendedores son hombres. Esto se debe al mito de que Lontong Tuyuhan será más sabroso si lo sirve un hombre. Otra singularidad es el agua utilizada para cocinar Lontong Tuyuhan. Debe provenir de la fuente en la tierra de la aldea de Tuyuhan. Sin el agua típica, el plato de pastel de arroz será menos sabroso.
Se dice que Lontong Tuyuhan vendido fuera del área de Rembang, aunque hecho con el mismo ingrediente menos el agua especial de Tuyuhan, tendrá un sabor diferente al original.
Los vendedores promedio de Lontong en el Centro de Ventas Lontong Tuyuhan comienzan sus negocios desde las 12.00 del mediodía hasta las 8 de la noche.
Todos los puestos de Lontong Tuyuhan se ven iguales, es decir, con un largo asiento de madera llamado dingklik y también una mesa de madera cubierta con plástico de diseño floral ornamental.
El lugar para preparar Lontong Tuyuhan es muy típico, llamado angkringan, es un par de grandes cestas hechas de bambú y ratán. Esto se suma a la impresión distintiva de Lontong Tuyuhan. Un plato de pastel de arroz Tuyuhan cuesta alrededor de Rp. 15,000 a Rp. 20,000. El placer de comer este Lontong Tuyuhan aumentará si va acompañado de té helado o coco joven. (VOI/Brg/D)
August
Logro de estudiante indonesio en Google Science Fair 2019
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VOINEWS.ID - Una estudiante indonesia llamada Celestine Wenardy, de 16 años, fue una de las ganadoras de Google Science Fair 2019. Ella desarrolló con éxito un glucómetro no invasivo, un dispositivo médico el cual está diseñado para medir el nivel de glucosa en el cuerpo humano.
Además de recibir el premio, Celestine también obtuvo una beca por un valor de US $ 15,000 dólares o equivalente a Rp211.8 millones. Además, Celestine tuvo la oportunidad de visitar la oficina de Virgin Galactic, una compañía de vuelos espaciales.
También tuvo la oportunidad de ser guiada por el mentor de ingeniería de Virgin Galactic durante un año.
Al desarrollar el glucómetro, Celestine aplicó el método de interferometría y la tecnología térmica.
Al implementar dicho método y tecnología, el glucómetro desarrollado por Celestine puede determinar la concentración de glucosa en el cuerpo sin tener que tomar su muestra de sangre.
La innovación de Celestine juega un papel importante para mejorar la calidad de la atención médica en Indonesia, porque el dispositivo puede ayudar a los pacientes a determinar su glucosa de manera efectiva y eficiente. Además, el dispositivo es realmente útil para aquellos que tienen miedo de inyectarse.
Se espera que el desarrollo del dispositivo reduzca la cantidad de diabetes en Indonesia. La innovación también se proyecta para superar el impacto de la diabetes.
Celestine espera que su glucómetro pueda ser una alternativa para las personas de Indonesia para mejorar la calidad de su salud y resolver los obstáculos del tratamiento de la diabetes en Indonesia porque su dispositivo es asequible y fácil de usar. (VOI/Brg/D)
July
Festival del Parque Nacional y del Parque de Turismo Natural 2019.
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VOINEWS.ID - Del 19 al 21 de julio, el Festival del Parque Nacional y el Parque de Turismo Natural 2019 se llevará a cabo en la isla Península, Nusa Dua, Bali. El festival es una serie de eventos de road to HKAN o el camino haciael Día Nacional de la Conservación Natural que se lleva a cabo por el Ministerio de Medio Ambiente y Silvicultura y que son seguidos por parques nacionales y parques de turismo natural que se extienden desde Sabang a Merauke en toda Indonesia.
El presidente del festival, Dyan Syahwati, dijo que el festival ofrece una alternativa en el turismo en medio de la homogeneidad turística que se ofrece.
Con el tema "Política de turismo natural", el festival del Parque Nacional y el Parque de Turismo Natural 2019 está destinado a socializar el turismo ecológico, especialmente la existencia de los parques nacionales, parques de turismo natural y otro turismo natural para la comunidad, principalmente para las generaciones jóvenes.
Además, el festival apunta a introducir culturas que son únicas y exóticas al apoyar los parques nacionales de las regiones, los parques de turismo natural y la promoción del potencial de la cultura regional, la flora y la fauna, la riqueza natural y la creatividad de la gente, como la artesanía y la gastronomía típica.
El festival del Parque Nacional y el Parque de Turismo Natural 2019 también presentará varios tipos de objetos turísticos interesantes utilizando un concepto de parque nacional como centro de conservación natural. En la implementación del 3er festival 2019 en Bali, el festival mostrará otro turismo ecológico en toda Indonesia mediante la coordinación con oficinas de turismo en toda Indonesia, como supervisor de la gestión del potencial del turismo natural en sus regiones.
Durante el festival, hay varias actividades, como la Feria de Viajes del Parque Nacional, Farmtrip 2019, el Festival de Cortometrajes y el Parque de Turismo Natural, el Talkshow de Conservación y la Tendencia del Turismo Natural, el Parque Nacional y la Exposición de Turismo Natural y el Festival de Danza de la Cultura Archipiélago.(VOI/Brg/D)
July
VOINEWS.ID - La danza de Dolo-Dolo es la danza de Adonara, Nusa Tenggara Oriental.El 28 de junio de 2019, la gente de Horowura, en la aldea de Horinara, en el distrito de Kelubagolit, en Adonara, en Nusa Tenggara Oriental, se reunieron en el lugar para presentar la riqueza de su literatura a través del espectáculo de danza Dolo-dolo.
El evento fue parte de una serie de "Revitalización de la literatura basada en la comunidad", que contó con el apoyo de la Agencia de Desarrollo de Idiomas y Libros, del Ministerio de Educación y Cultura.
La danza dolo-dolo no solo se ve como una danza común, sino que también contiene filosofía en sus diversos movimientos. Dolo-dolo es también el texto o la literatura misma, porque hay lectura de poesía. Hay habilidad para componer literatura que se repite en cada movimiento y ritmo de la danza.
Dolo-dolo es uno de los bailes populares de las regiones de Flores del Este, Lembata, Adonara, Solor y Alor. Dolo-dolo puede clasificarse como baile masivo que es seguido por residentes de todas las comunidades. La danza de Dolo-dolo se realiza generalmente con una canción dolo. En el pasado, la danza se realizaba generalmente en el desempeño máximo del ritual en la oración mutua.
La danza simboliza la relación. Para los jóvenes, el baile es también un medio de comunicación para buscar pareja. La palabra Dolo se tomó de dola, a saber, la combinación de tonos de do y la como estándar de sonido o principio de tonos para dedicar poesía o poema.
Cuando bailan, los bailarines enlazan sus pequeños dedos y hacen una forma de círculo. Cuantos más participantes, el círculo constará de 3 o más capas. Los bailarines cantarán la canción y se corresponderán. Pisan fuerte sus pies siguiendo el ritmo de la música.
En la danza Dolo-dolo, el movimiento de los pies pisa en dos pasos (dos hacia adelante, dos hacia atrás, dos hacia los lados) con dos por cuatro (2/4) tiempos. La danza Dolo-dolo se acompaña de tamborina o gong. (VOI/Brg)
May
Pujo Bae, Solución de Clasificación de Residuos
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Foto pujo bae
VOINEWS.ID - Pujo Bae es una herramienta creada por Pujo Hartono, quien hizo de esta una de las de las 10 mejores herramientas en la Competencia de Tecnología Apropiada (Appropriate Technology Competition) en septiembre de 2018.
Pujo Bae se utiliza para clasificar la basura. Es en el contexto del problema con respecto a la gestión de residuos que surgió cuando Pujo aún era Jefe de la aldea Karangreja, Purbalingga. La idea vino para hacer una herramienta de clasificación de residuos. Esto fue apoyado con el interés de Pujo en el mundo de la maquinaria, así como su padre, que es un mecánico..
Hasta ahora, la máquina Pujo Bae ha sido modificada 14 veces. Técnicamente, la última generación de máquinas de clasificación y descomposición de residuos es capaz de clasificar tres tipos de basura a la vez: residuos orgánicos que se han convertido en pulpa, residuos orgánicos secos y residuos no orgánicos.
Pujo dijo que la capacidad de la máquina de clasificación en este momento es bastante buena, ya que la herramienta puede clasificar 3 desechos cúbicos por hora en la temporada de lluvias y alrededor de 5 cúbicos por hora durante la estación seca.
En su desarrollo durante los últimos 6 años, las máquinas de Pujo Bae han sido utilizadas por varias regiones. La última generación de máquinas Pujo Bae ha sido utilizada por la aldea de Pancasan, Ajibarang, Karangcegak TPST o vertedero, Sumbang, y algunas incluso han llegado a Bali. Considerando que, la generación anterior de Pujo Bae ha sido vendida a Demak, Kudus, Pati, Temanggung y Purbalingga. Muchos están interesados en las máquinas Pujo Bae, porque son baratas y tienen buena calidad.
Incluso ahora, Pujo Hartono continúa mejorando la máquina Pujo Bae. Por supuesto, con optimismo en el futuro, la próxima generación de máquinas Pujo Bae será aún mejor. (Brg/D/VOI)
May
Estudiantes de la Universidad de Indonesia crean máscaras de transmisión contra tuberculosis
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Foto www.ui.ac.id
VOINEWS.ID - Cuatro académicos de la Facultad de Ingeniería, de la Universidad de Indonesia han encontrado una solución para prevenir la transmisión de tuberculosis. Para crear esta herramienta, usando MASKIT o Mask en Tech.
No solo tuberculosis, esta máscara también puede prevenir la transmisión de otras enfermedades a través del aire. Además de las máscaras en forma física, este avance tecnológico también se puede encontrar en la forma de una aplicación móvil llamada "MASKIT".
En la solicitud, la herramienta que gana medallas de oro en el Festival Internacional de Invención de Indonesia 2019 del 22 al 25 de abril de 2019 en Malang pueden monitorear los niveles de contaminación y el nivel de enfermedades infecciosas en el entorno.
Los cuatro inventores de MASKIT fueron Yolla Miranda S.T, Eliza Habna S.T , Wahidin, y Wulan Silvia.
La diferencia entre MASKIT y otras máscaras es que MASKIT tiene un filtro con tecnología de carbón activado y nano plata que se puede reemplazar por un máximo de una vez por 2 semanas .
Esta máscara se ha probado en el laboratorio de la Universidad de Indonesia con los resultados de eliminar efectivamente las bacterias y la contaminación de más del 90%. MASKIT también tiene un permiso de distribución de comercialización y ha sido certificado por el Ministerio de Salud. Actualmente, MASKIT ha podido vender un promedio de 2500 unidades por mes.
Uno de los equipos de inventario de MASKIT, Yolla, dijo que tuborculosis ataca la edad productiva con 1 año de tratamiento. Muchos casos de despido laboral ocurren debido a una persona que sufre de tuberculosis.
A partir de estos problemas, creamos una máscara que se espera sea una solución para prevenir la transmisión de tuborcolusis y se espera que reduzca la tasa de propagación de la tuberculosis en Indonesia. MASKIT está diseñado de acuerdo con la máscara en general, pero tiene una bolsa en la parte posterior de la máscara que mide el tamaño del filtro.
MASKIT tiene un diseño elegante con una gran variedad de colores y motivos, y es cómodo y flexible para los usuarios de hijab. Se espera que este avance innovador en el trabajo de la comunidad académica de la Universidad de Indonesia pueda ser una solución a los problemas que enfrenta la nación. Además, puede motivar a otros estudiantes a seguir trabajando y contribuir a responder a los desafíos que enfrenta el desarrollo de la sociedad indonesia y mundial. (Brg/VOI)
April
PERFECT, una aplicacion de medición de madurez de fruta
Written by borgias zaman
Foto https://uns.ac.id
VOINEWS.ID - La mayoría de la población de Indonesia trabajan de agricultores. Como agricultor, por supuesto, la gente quiere rendimientos abundantes con buena calidad donde los cultivos maduran bien.
Para obtener un cultivo maduro, necesita saber el período de cosecha correcto. Por este motivo, para ayudar a los agricultores a determinar el período de cosecha correcto, un estudiante de la Universidad Sebelas Maret (UNS) Solo, Ratih Rachmatika desarrolló PERFECT, una aplicación de Android para medir el nivel de madurez de la fruta.
Una aplicación llamada Perishable Food Maturity and Freshness Detector (PERFECT) está diseñada intencionalmente para ayudar a los agricultores a identificar el nivel de madurez de la fruta. El objetivo es determinar el momento adecuado para cosecharla.
Hasta ahora, muchas personas han confiado en las estimaciones para determinar el período de cosecha. Por ejemplo, los plátanos deben cosecharse cuando el nivel de madurez alcanza el 70 por ciento, por lo que no está demasiado maduro ni podrido cuando está en manos de los consumidores.
El cálculo del nivel de madurez debe ser preciso, especialmente si la fruta se comercializará en el extranjero o se exportará. El nivel de madurez se puede identificar a partir del color de la piel de la fruta. Los colores se forman a través de la composición de colores rojo, verde y azul (RGB).
La aplicación se utiliza para medir la composición de los colores de frutas con una base de datos que se ha incorporado en la aplicación.
En su uso, el agricultor solo necesita tomar fotografías de la fruta que se cosechará utilizando la función de cámara en el Android y luego procesará utilizando la aplicación PERFECT.
La aplicación calculará la composición del color rojo, verde y azul en la foto. A partir de ese proceso se verá el nivel de madurez. La aplicación aún necesita más desarrollo. En este momento solo se puede utilizar para medir el nivel de madurez de Pisang Ambon (Gineo Ambon).
PERFECT, no solo destinado a los agricultores. Esta aplicación también es útil para los consumidores que compran ingredientes alimentarios. Con esta indicación, los consumidores pueden evitar comprar alimentos que están podridos.
Los consumidores solo necesitan tomar fotografías de los alimentos que desean comprar con Android y luego procesarlos a través de la aplicación PERFECT. La comida podrida tiene una alta acidez. El nivel de acidez afectará el color. Esta aplicación calculará el nivel de acidez a través de las fotos obtenidas. La aplicación PERFECT ha ganado el tercer lugar en el concurso nacional de escritura científica (LKTI) organizado por Indonesia Eximbank. (Brg)
January
La belleza de la aldea turística de Malasari
Written by borgias zaman
Foto tomada de http://malasari.desa.id
Pasar un fin de semana haciendo una aventura puede ser el deseo de todos. No lejos de la ciudad capital de Yakarta, hay un pueblo llamado Malasari. Los hermosos paisajes y las formaciones de vegetación que cubren el área de conservación de los recursos forestales de Halimun albergan una variedad de flora y fauna, y muestran su belleza y singularidad con varios personajes. Las condiciones geográficas y físicas de la aldea de Malasari están rodeadas por el río de Cikaniki y el río de Cidurian y tienen muchas cascadas al compartir sus variaciones. Esa es la riqueza natural que es la capacidad de carga permanente del medio ambiente para el turismo en la aldea turistica de Malasari, Regencia de Bogor, Provincia de Java Occidental.
Además de las excursiones a la cascada y la belleza del río, hay sitios históricos que se consideran importantes y se han convertido en un símbolo del significado de Malasari en la historia de la civilización humana en el pasado, como Pendopo Bupati 1947 (Salón de los regentes de 1947), que se convirtió en el precursor del establecimiento del Gobierno de la Regencia de Bogor en la provincia de Java Occidental y varias reliquias suficientes viejas . Esto se ha convertido en la capacidad de carga del patrimonio cultural la cual sirve de generador de turismo en la aldea de Turismo de Malasari.
El encanto de la hospitalidad que aún tiene un alto valor cultural es uno de los mayores activos en atracción turística. Las personas locales que conocen el potencial turístico de su territorio han formado recursos humanos confiables. Luego crean actividades para que vengan los turistas.
Una de las actividades creadas por la comunidad de Malasari es Halimun Adventure Journey, mejor conocido como HAJO. Esta actividad es una serie de actividades de viajes de aventura en la naturaleza que son seguidas por un proceso de enriquecimiento del conocimiento mediante el aprendizaje y la visión enriquecedora. Este programa de turismo se basa en un método de "aprendizaje basado en la aventura" donde la actividad física, la emoción y el pensamiento dominan cada sesión en el flujo de actividades. Las actividades de HAJO utilizan aún más el potencial de recursos de apoyo permanentes y artificiales, como el bosque Halimun, los campos de arroz y las plantaciones de té Nirmala Agung.
Además, la comunidad de Malasari también proporciona Halimun Overtime Experience (Halimun Lembur Experience ) o más popularmente conocida como HALE.
HALE es una serie de recorridos educativos, donde los turistas también interactúan directamente en las actividades diarias de los residentes de Malasari, como el arte, la agricultura y la artesanía. Este tour tiene como objetivo agregar información sobre el medio ambiente y el conocimiento del ambiente rural reflejado en el sistema de costumbres, patrones culturales, sabiduría local y la vida de las comunidades de las aldeas agrarias.
Con una altitud de 900-1250 metros sobre el nivel del mar, La aldea turistica de Malasari es una región de montaña hermosa y fresca. Con su área húmeda, se convierte en un hábitat fértil para el crecimiento de varios tipos de musgos y hongos. Si por la noche alrededor de Cikaniki y Pasir Banteng se ven hongos resplandecientes que adornan el bosque, se trata de hongos supalumares.
La aldea turística de Malasari, que se encuentra dentro del área del Parque Nacional Monte Halimun Salak como área de bosque tropical más grande en la isla de Java, es un hábitat natural de la diversidad de la fauna mundial. Sin duda, el pueblo turístico de Malasari puede ser la elección correcta para unas vacaciones con la familia. (Brg)