La Belleza de Indonesia (413)
September
VOInews, Java Oriental: En julio pasado, rawon, un plato culinario típico de Java Oriental, fue nombrado la sopa más deliciosa del mundo según la enciclopedia culinaria Taste Atlas. Este platillo culinario con apariencia de salsa de color negro oscuro llama la atención porque tiene un sabor delicioso y se prepara con una variedad de hierbas y especias. Uno de los amantes de la cocina indonesia, Soehardianto, reveló que una de las claves del manjar que ha hecho global al rawon es la existencia del keluak.
El fruto del árbol kepayang, según el hombre familiarmente llamado Anto, produce un aroma "delicioso y sabroso". Sin embargo, el keluak debe procesarse adecuadamente antes de ponerlo en rawon para eliminar las toxinas que contiene.
"Quizá seamos los únicos, en Indonesia, que usamos keluak (para la comida). El keluak es lo que hace que el espeso aroma sea delicioso (y) sabroso, pero por supuesto... debe cocinarlo correctamente," dijo Anto.
Además del keluak, la clave para un delicioso sabor es el uso del caldo adecuado. Según él, el caldo adecuado para el rawon es el caldo de pechuga, también conocido como grasa de jando. Para condimentar, se añaden cebollas, ajo, galanga, cilantro y limoncillo. Todos estos enriquecen el sabroso sabor del rawon.
Para hacer rawon, primero se muelen los ingredientes de las especias, mientras que se muelen la hierba de limón y el jengibre. Después se saltea todo y luego se añaden las hojas de lima. Por último, se añade la carne y se añade agua. Después de cocinar durante aproximadamente una hora para ablandar la carne, el rawon se sirve con brotes de soja cortos, cebollas fritas y cebolletas. Anto afirmó además que el rawon se suele comer con galletas de camarones, huevo salado y tempeh frito.
"Los típicos acompañantes para comer rawon son (pueden ser) galletas de gambas, huevos salados - (como guarnición) según sea necesario - y tempeh frito. Uno más (que) también es típico para mí (es) la salsa de chile… para mí, el chile crudo salteado,” dijo Anto.
Cuando se come, el rawon tiene un sabor tan dulce, sabroso y legítimo. Dicho esto, el rawon se convierte en el plato favorito de la nobleza de Surabaya. Con el tiempo, este plato se vuelve cada vez más popular en la sociedad. El rawon ahora es fácil de encontrar en varias grandes ciudades de Indonesia. El precio oscila entre 25.000 y 50.000 rupias por ración, dependiendo de las guarniciones que acompañan. (Brg)
August
Foto: bantenprov.go.id
VOInews, Banten: El Pueblo Turístico de Cikolelet está ubicado en el subdistrito de Cinangka, regencia de Serang, Banten y ofrece una variedad de atracciones turísticas. Uno de sus atractivos es la belleza de su paisaje. Si visitan Cikolelet, podrán disfrutar de la vista de Curug Lawang, que se encuentra en medio de un bosque sombreado.
Además de Curug Lawang, el Pueblo Turístico de Cikolelet también ofrece otros paisajes naturales, en forma de vistas de campos de arroz, lagos y montañas. Pueden tomar selfies aquí. Si desean disfrutar de la naturaleza por más tiempo, existe una zona de acampada que se puede aprovechar. Para los amantes de las bicicletas, especialmente las de montaña, Cikolelet cuenta con senderos para bicicletas de montaña que se pueden probar.
En el pueblo de Cikolelet pueden encontrar una variedad de productos económicos creativos. Algunos de ellos son los productos lácteos de cabra de Etawa, el cultivo y procesamiento de hongos y emping melinjo. También hay artesanías de tejados a partir de hojas de paja, desechos procesados, dendeng de bagre y limbat, refinación de aceite de coco y cría de codornices. Al viajar aquí, podrá ver y aprender de primera mano sobre la fabricación de diversos productos económicos creativos.
El Pueblo Turístico de Cikolelet aún mantiene valores culturales como la tradición de Ngurah Danau. Si tienen suerte, podrán ver esta tradición. La tradición de Ngurah Danau sólo se lleva a cabo en determinados momentos. Ngurah Danau es una tradición de limpieza del lago que se lleva a cabo una vez al año. Toda la comunidad se meterá en el lago que empieza a secarse y sacará peces. Aparte de la tradición de Ngurah Danau, también existe la tradición de Mamaca, rampah kok, la danza de Yalily la actuación de calung. (Brg)
August
Playa de Gandoriah, Sumatra Occidental
Written by borgias zaman
VOInews, Sumatra Occidental: Pariaman, que se encuentra en la costa oeste de Sumatra Occidental, tiene muchos objetos turísticos, que van desde el turismo de naturaleza, el turismo histórico, el turismo religioso hasta el turismo culinario. A los que les gustan las atracciones naturales como las playas, Pariaman ofrece una hermosa atracción de playa llamada la playa de Gandoriah. Esta playa se encuentra a unos 100 metros del centro de la ciudad de Pariaman y a unos 60 km de la ciudad de Padang, la capital de la provincia de Sumatare Occidental.
Esta playa es el destino prioritario del turismo para la comunidad de Pariamán debido a su ubicación estratégica en el centro de la ciudad, por lo que es de fácil acceso utilizando medios de transporte público. De hecho, en esta playa también hay una estación de tren que conecta Pariaman con la ciudad de Padang.
La playa de Gandoriah también ofrece una variedad de actividades recreativas marinas que pueden ser la opción durante las vacaciones, como natación, surf y varios otros tipos de deportes de playa. El turismo en la playa de Gandoriah es muy adecuado para el turismo familiar, porque hay muchas zonas de juegos infantiles alrededor de la playa que pueden mimarlos. Entre ellos se encuentran los siguientes: coches para niños, motos para niños, , toboganes y casas en los árboles.
Hay muchos otros juegos que harán reír alegremente a los niños, sobre todo cuando lleguen las vacaciones. En determinados horarios se puede disfrutar de diversas ofertas musicales, como música en directo. No solo es un escenario de entretenimiento, la playa de Gandoriah también ofrece la biblioteca de Sutan Mohammad Rasjid, que presenta varios tipos de libros, tanto las obras literarias como las obras científicas. La biblioteca está abierta todos los días de lunes a domingo, de 09:00 a 16:00 hora local. En esta playa también hay una fila de restaurantes que sirven una variedad de especialidades culinarias de Sumatra Occidental.
Entrando a esta playa, se sorprenderán con el paisaje natural. Hay un tramo de arena blanca y un grupo de pequeñas islas. Frente a la costa, pueden ver un grupo de 6 pequeñas islas muy hermosas que le dan a la playa su propia singularidad. Las seis islas son la isla Kasiak, la isla Angso, la isla Tangah, la isla Ujung, la isla Gosong y la isla Bando. Además del hermoso panorama marítimo, la mayor parte de esta isla también se puede visitar en unos 20 minutos. (Brg)
August
Danza de Kataga, Nusa Tenggara Oriental
Written by borgias zaman
VOInews, Nusa Tenggara Oriental: La danza de Kataga es una de las danzas tradicionales más conocidas en Nusa Tenggara Oriental, especialmente Sumba Occidental. El baile se suele realizar en varios eventos tradicionales, dando la bienvenida a los invitados y espectáculos culturales. La danza de Kataga proviene de la palabra taga que recibe el prefijo ka, que significa "Cortemos o decapitemos". En otro sentido, Kataga también significa tener en cuenta las fortalezas del oponente y conocer las debilidades del oponente. Por el origen de esta palabra, está claro que Kataga es un tipo de danza de guerra.
Esta danza tiene valores artísticos, filosóficos e históricos. El valor artístico se puede ver en los movimientos de los bailarines que son una combinación de danza y artes de guerra de la gente de Sumba.
La danza de Kataga generalmente es interpretada por ocho o más bailarines hombres con trajes tradicionales de Sumba. En el espectáculo, los bailarines se dividen en dos grupos que representan dos facciones en guerra. Acompañados por un rápido acompañamiento musical, los bailarines bailan mientras gritan un sonido distintivo, haciendo que la atmósfera del espectáculo sea aún más animada. Este movimiento de baile está dominado por movimientos de balanceo de la espada y movimientos de piernas saltando seguidos de movimientos corporales como evitar ataques. Este movimiento de baile de Kataga es bastante difícil, por lo que solo las personas capacitadas pueden hacerlo.
En el espectáculo, la danza de Kataga es acompañada por varios gongs tocados con un ritmo rápido. Además, se pueden escuchar los gritos de los bailarines, el aplauso de los escudos y el tintineo de los cascabeles que se sujetan al cuerpo de los bailarines. Todos estos sonidos también se arreglan y armonizan con la música que los acompaña para producir una mezcla de sonido distintiva.
Los trajes que usan los bailarines durante las actuaciones suelen ser las ropas tradicionales de la gente de Sumba. Los bailarines suelen llevar camisetas y pantalones cortos por dentro, mientras que por fuera suelen utilizar una tela blanca distintiva. Luego, en la cabeza, por lo general los bailarines usan una diadema de diferente color para cada grupo. Y llevan espadas y escudos artificiales que se usan para bailar.(Brg)
August
Wonderful Indonesia vuelve aprovechar el mercado americano a través de “Expo Indonesia en México 2023”
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Foto: kemenparekraf
VOInews, México: EWonderful Indonesia como la Marca Nacional del gobierno de Indonesia para mejorar la imagen global del turismo del país está trabajando nuevamente en el mercado americano a través de "Expo Indonesia en México 2023". Esta Expo es un evento para conmemorar el 70 aniversario de las relaciones diplomáticas entre Indonesia y México, que se llevó a cabo en el Centro de Conveciones, México, del 3 al 6 de agosto de 2023, con el tema "Reconectando y Mostrando la Maravillosa Indonesia en el Mercado Americano".
El Expo Indonesia en México 2023 (EIM 2023) presentó por primera vez la exposición de Comercio, Turismo e Inversión, como un esfuerzo de colaboración entre la Embajada de Indonesia en la Ciudad de México, el Centro de Promoción Comercial de Indonesia en la Ciudad de México, el Ministerio de Comercio de Indonesia, el Ministerio de Turismo y Economía Creativa, así como el Ministerio de Inversiones. La Expo tenía como objetivo 10.000 visitantes divididos en exposiciones TTI, Foros Comerciales, Foros de Inversión y Foros de Negocios Turísticos.
Con base en datos de la Oficina Central de Estadísticas, en el período enero-junio de 2023, los turistas del continente americano registraron 267.147 visitas, o un aumento de 403,55 por ciento en el mismo período del año anterior. México como uno de los mercados más grandes en la región de las Américas ha alcanzado las 5.734 visitas, un incremento de 601,84 por ciento.
El ministro de Turismo y Economía Creativa, Sandiaga Uno, declaró que este crecimiento es una buena señal para la reactivación de la industria turística de Indonesia, especialmente después de que la OMS levantara el estado de pandemia de COVID-19.
El clima para la industria del turismo que ha comenzado a ser propicio es aprovechado por el Ministerio de Turismo y Economía Creativa como una oportunidad para reconfigurar el principal mercado para los turistas extranjeros de las Américas a través de una serie de actividades promocionales a lo largo del año y esta vez en la Ciudad de México. Se espera que esta actividad pueda apoyar el logro de la meta de 8,5 millones de turistas extranjeros en 2023 y crear 4,4 millones de empleos en 2024.
El Ministerio de Turismo y Economía Creativa participó y apoyó las actividades de Expo Indonesia en México 2023 facilitando la presencia de representantes de la industria turística (alojamiento, agentes de viajes y operador turístico) que se enfocan en el mercado del continente americano.
El Ministerio de Turismo y Economía Creativa también apoyó la actuación del equipo artístico presentada por el equipo de la diáspora en América durante la expo.
Mientras tanto, la adjunta de Mercadeo del Ministerio de Turismo y Economía Creativa, Ni Made Ayu Marthini, dijo que la participación activa de Wonderful Indonesia en la serie de actividades Expo Indonesia en México 2023 fue un paso estratégico para restablecer la posición de la marca Wonderful Indonesia en América para que sigue siendo lo más importante. Según ella, a los turistas mejicanos les gusta mucho el turismo de naturaleza y aventura, como ver orangutanes en Kalimantan, montañas y cráteres volcánicos en Java y Bali.(Brg)
August
Foto: kemenparekraf
VOInews, Java del Oeste: Esta vez les invitamos a visitar el Pueblo Turístico Religioso de Astana, en Cirebon, Java Occidental. Este pueblo es un completo pueblo turístico. En este pueblo hay turismo de naturaleza, turismo culinario, turismo de compras, turismo de historia cultural y turismo de peregrinación. El principal potencial de este pueblo del subdistrito de Gunung Jati es su historia cultural y el turismo de peregrinación.
En este pueblo se encuentran la zona de la tumba de Sunan Gunung Jati y la zona del jeque Dzatul Kahfi. El propio Sunan Gunung Jati fue uno de los nueve santos (Wali Songo) que difundieron el Islam en Java. Todos los días la tumba de Sunan Gunung Jati recibe la visita de peregrinos de diversas regiones para rezar.
Para visitar el Pueblo Turístico Religioso de Astana, se puede viajar en tren durante 2,5 horas desde la estación de Gambir, en Yakarta Central, hasta la estación de Cirebon, y continuar en coche durante 10 minutos. De camino a la zona de las tumbas, se pueden comprar diversos recuerdos y alimentos típicos de Cirebon.
Para apoyar las actividades turísticas, en el pueblo de Astana hay varias casas de familia que pueden ser alquiladas por los peregrinos. El precio de alquiler de una casa es relativamente asequible, sólo entre 150 mil y 500 mil rupias. En determinados momentos, en el Pueblo Turístico Religioso de Astana se celebran varias actividades culturales, como grebeg Syawal, panjang jimat, nadran y ceremonias tradicionales mapagsri. El grebeg Syawal suele ser realizado por la familia real de Cirebon.
Citado en el sitio web de Jadesta, en esta tradición, la familia real visita las tumbas de los antepasados en el complejo del cementerio de Sunan Gunung Jati. Mientras que panjang jimat conmemora el cumpleaños del Profeta Mahoma. Además, el pueblo cuenta con una variedad de especialidades culinarias para mimar las lenguas de los peregrinos. Entre ellas, empal gentong, docang, nasi lengko, intip (costra de arroz), emping melinjo, emping amba y kerupuk lambak. (Brg)
August
Foto: https://www.malangtimes.com/
VOInews, Java Oriental: El Batu Street Food Festival (BSFF) 2023 se llevará a cabo nuevamente por la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Indonesia de la ciudad de Batu, Java Oriental, en el patio del Ayuntamiento de Among Tani del 11 al 13 de agosto de 2023.
El presidente del Comité de BSFF 2023, Didik Rocki Wahyono, dijo que el BSFF de este año será diferente al de años anteriores. Por lo tanto, no deben perderse para los amantes de la cocina de varias regiones. Varias diferencias que atraerán a la gente y a los turistas a la ciudad de Batu incluyen el récord MURI del pastel de strudel de manzana más largo. Luego, este pastel se distribuirá a 1.000 huérfanos.
En el BSFF 2023, habrá diferentes entretenimientos todos los días. A partir de BSSF Fashion Street, encuentros de celebgram, presentaciones de baile, KPOP en público, competencia de mobile legend, presentaciones de DJ, Zumba y mucho más. La celebración del BSFF 2023 también trabajará con las comunidades de flores y frutas en la ciudad de Batu para elevar la imagen y la sabiduría local. También habrá diversas ofertas culinarias.
Para la culinaria, se dividirá en cinco categorías, la culinaria de la era del colonialismo, el colonialismo japonés, los luchadores, las leyendas y lo moderno. Estos platos serán servidos por alrededor de 50 miembros de la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Indonesia. El precio será muy asequible o se puede decir como un precio de venta al público, pero con el sabor de cinco estrellas. Esto significa que los visitantes podrán comprar delicias culinarias existentes a partir de 10.000 rupias. También se podrá pagar
Desde 2007, el BSFF fue iniciado por la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Indonesia de la ciudad de Batu. Cada año, este evento promociona hoteles y restaurantes en la ciudad de Batu para los turistas, además de ser una atracción turística para que pueda aumentar el número de visitas turísticas a la ciudad de Batu.
El BSFF en sí es el único festival en Batu que está incluido en el top 10 en Karisma Event Nusantara 2023, que es el calendario de eventos del Ministerio de Turismo y Economía Creativa. Este año el BSFF lleva el tema del año "Cuento del Gusto".
July
Playa de Watu Parunu, Nusa Tenggara Oriental
Written by borgias zaman
Foto:tripsumba.com
VOInews, Sumba Oriental: La playa de Watu Parunu se encuentra en el área del pueblo de Lain Janji, distrito de Wulla Waijelu, la regencia de Sumba Oriental, Nusa Tenggara Oriental. Para llegar a esta playa, los visitantes deben viajar 135 kilómetros y tomar alrededor de 2,5 a 3 horas en automóvil desde el centro de la ciudad de Waingapu, Sumba Oriental. Parece lejano, pero el cansancio del largo viaje se verá recompensado inmediatamente cuando lleguen a la playa.
La extensión de arena blanca a lo largo de la costa y la acción del murmullo de las olas son un remedio para el cansancio y el aburrimiento.
El nombre de Watu Parunu está relacionado con el fenómeno natural de las piedras huecas que es otra característica de esta playa. Todos los que pasen por una roca con un agujero caminarán sobre la piedra con la cabeza hacia abajo, por lo que la gente local le da a esta playa el nombre de Watu Parunu. Watu en el idioma local significa roca y parunu que literalmente significa caminar hacia abajo.
Los acantilados de roca blanca en el extremo oriental de la playa son una de las características de la playa de Watu Parunu. Este acantilado está formado por la disposición de varios tipos de rocas. Cuando el agua de la
En los alrededores de esta playa también se puede acampar. Si decide acampar, obtendrá una vista increíblemente hermosa al amanecer. Sin embargo, alrededor de la playa no hay puestos de venta de alimentos y bebidas, por lo que se recomienda llevar provisiones suficientes si desea acampar en esta playa. (Brg)
July
Estudiantes de la Universidad Indonesia logran ingresar al Top 3 en una competencia científica internacional
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Foto:medcom.id
VOInews, Yakarta: Orgullosas noticias vienen de los logros de las próximas generaciones de la nación, el equipo de estudiantes de la Facultad de Odontología de la Universidad de Indonesia (FKG UI por sus siglas en indonesio) logró ingresar al Top 3 en la Competencia Internacional de Habilidades Clínicas de Estudiantes de Estomatología 2023. Este evento tuvo lugar en China del 25 de junio al 9 de julio de 2023.
El evento de competencia científica internacional al que asistieron facultades de odontología de cinco países, a saber, la Facultad de Estomatología de China Occidental de la Universidad de Sichuan China, la Escuela de Graduados de Odontología de la Universidad de Tohoku Japón, la Facultad de Odontología de la Universidad Nacional de Seúl Corea, la Facultad de Odontología de la Universidad Chulalongkorn Tailandia y la Facultad de Odontología de la Universidad de Indonesia.
El equipo formado por Athaya Angel Wardhani, Caroline Sugandi y M. Ilham Prima Adiputera de la FKG UI en 2020 logró eliminar a de otros 130 participantes que venían de Japón, Tailandia y Corea.
Fue el único equipo que representó a Indonesia en el evento como parte del "Programa de Inmersión Universitaria y Simposio Campus Asia Plus" (CAPS UIP) de 2023 y logró pasar por cuatro etapas de la competencia.
La decana de la FKG UI, Nia Ayu Ismaniati, dijo que el éxito del equipo de estudiantes de la FKG UI para ingresar al Top 3 en una prestigiosa competencia científica es una prueba de que la competencia de la comunidad académica de la FKG UI está muy bien considerada a nivel internacional. Dado que los participantes procedían de universidades famosas y gozaban de la mejor reputación.
July
Foto de ilustracion: sumbahospitality Foundation
VOInews, Nusa Tenggara Oriental: La isla de Sumba es uno de los paraísos exóticos de la región oriental de Indonesia. La vasta extensión de sabana, las colinas de piedra caliza que se alinean y el esplendor de la naturaleza que es tan hermosa se combina perfectamente con la sabiduría local de las personas que son tan especiales. La mayoría de los pueblos de esta isla están construidos sobre colinas con casas que aún conservan el concepto tradicional de techos de paja.
La mayoría de las casas están construidas cerca de las tumbas ancestrales, porque la mayoría de los residentes locales se adhieren a la creencia Marapu, es decir, la creencia en adorar a los antepasados. Situada junto al océano Índico, lo que convierte a la isla de Sumba en un paraíso para los surfistas. La altura de las olas en esta isla suele estar entre 1 y 2 metros. Mientras tanto, las olas más altas suelen aparecer de mayo a octubre. Bueno, debido a que la corriente es bastante fuerte, solo se recomienda surfear aquí a los surfistas profesionales.
Para ustedes que estén interesados en interactuar directamente con los residentes locales y ayudar a desarrollar el turismo en esta isla, pueden visitar Sumba Hospitality Foundation. Esta fundación sin fines de lucro ha abierto un hotel en el área escolar de The Sumba School. Durante su estancia, los huéspedes podrán sumergirse en la vida de Sumba e interactuar con los estudiantes.
Todas las tarifas que paguen a este hotel se utilizarán para financiar varios programas escolares. El hotel también está incluido en la lista de hoteles ecológicos y sostenibles porque la mayoría del material de su construcción está hecha de bambú. Además, el hotel también es energéticamente eficiente, ya que utiliza la luz del sol como fuente de luz.
La parte occidental de Sumba también ofrece muchos recorridos, especialmente para los turistas a los que les gusta explorar la singularidad de la cultura local. Uno de los pueblos tradicionales que pueden visitar es Waikabubak, la ciudad de la regencia de Sumba. Aquí, pueden presenciar los rituales y tradiciones únicos llevados a cabo por personas con creencias Marapu. Aún más emocionante si vienes a Waikabubak durante el Festival de Pasola en febrero o marzo. El Festival de Pasola es una tradición de dar la bienvenida a la cosecha que existe en Sumba desde hace décadas.
Este evento generalmente se lleva a cabo en diferentes lugares y en diferentes días. En esta celebración, habrá cientos de personas montando a caballo a pelo y lanzándose lanzas unos a otros. Según las creencias de los lugareños, el Festival de Pasola es una ceremonia que traerá fertilidad a su tierra. Así que empaquen su ropa porque la belleza natural y la cultura de la isla de Sumba les esperan.(Brg)