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VOInews, Yakarta: El Presidente Joko Widodo expresó la importancia de una agenda de desarrollo mundial justa para los países en desarrollo.

En la 13ª Cumbre ASEAN-ONU, celebrada el jueves en Yakarta, el presidente Joko Widodo dijo que tanto la Carta de la ASEAN como la Carta de la ONU hacen del pueblo una prioridad. Por lo tanto, se debe alentar la reforma de la gobernanza global para lograr este objetivo.

“Promovamos juntos una agenda de desarrollo más equitativa para los países en desarrollo, incluido el derecho al progreso y la prosperidad. Debemos promover la reforma de la gobernanza global para que siga siendo adecuada a su propósito y a su tiempo. Fortalezcamos la cooperación entre la ASEAN y la ONU por el bien de los pueblos del mundo,” dijo Joko Widodo.

El presidente Joko Widodo dijo además que se necesita una acción conjunta coordinada tanto a nivel global como regional para superar los desafíos mundiales cada vez más complejos.

Según el presidente, la ASEAN y la ONU tienen la opción clara de seguir expresando el respeto por el derecho internacional y convertirlo en la base para la interacción entre las naciones y un paradigma de colaboración inclusiva. (voi,Ndy,edit r)

VOInews, Java Oriental: En julio pasado, rawon, un plato culinario típico de Java Oriental, fue nombrado la sopa más deliciosa del mundo según la enciclopedia culinaria Taste Atlas. Este platillo culinario con apariencia de salsa de color negro oscuro llama la atención porque tiene un sabor delicioso y se prepara con una variedad de hierbas y especias. Uno de los amantes de la cocina indonesia, Soehardianto, reveló que una de las claves del manjar que ha hecho global al rawon es la existencia del keluak.

El fruto del árbol kepayang, según el hombre familiarmente llamado Anto, produce un aroma "delicioso y sabroso". Sin embargo, el keluak debe procesarse adecuadamente antes de ponerlo en rawon para eliminar las toxinas que contiene.

"Quizá seamos los únicos, en Indonesia, que usamos keluak (para la comida). El keluak es lo que hace que el espeso aroma sea delicioso (y) sabroso, pero por supuesto... debe cocinarlo correctamente," dijo Anto.

Además del keluak, la clave para un delicioso sabor es el uso del caldo adecuado. Según él, el caldo adecuado para el rawon es el caldo de pechuga, también conocido como grasa de jando. Para condimentar, se añaden cebollas, ajo, galanga, cilantro y limoncillo. Todos estos enriquecen el sabroso sabor del rawon.

Para hacer rawon, primero se muelen los ingredientes de las especias, mientras que se muelen la hierba de limón y el jengibre. Después se saltea todo y luego se añaden las hojas de lima. Por último, se añade la carne y se añade agua. Después de cocinar durante aproximadamente una hora para ablandar la carne, el rawon se sirve con brotes de soja cortos, cebollas fritas y cebolletas. Anto afirmó además que el rawon se suele comer con galletas de camarones, huevo salado y tempeh frito.

 "Los típicos acompañantes para comer rawon son (pueden ser) galletas de gambas, huevos salados - (como guarnición) según sea necesario - y tempeh frito. Uno más (que) también es típico para mí (es) la salsa de chile… para mí, el chile crudo salteado,” dijo Anto.

Cuando se come, el rawon tiene un sabor tan dulce, sabroso y legítimo. Dicho esto, el rawon se convierte en el plato favorito de la nobleza de Surabaya. Con el tiempo, este plato se vuelve cada vez más popular en la sociedad. El rawon ahora es fácil de encontrar en varias grandes ciudades de Indonesia. El precio oscila entre 25.000 y 50.000 rupias por ración, dependiendo de las guarniciones que acompañan. (Brg)

VOInews, Yakarta: La Cumbre de la ASEAN que tuvo lugar en Yakarta, Indonesia, inauguró los servicios del Centro de Coordinación del Control de la Contaminación por Neblina Transfronteriza a Nivel Regional de la ASEAN o ASEAN Coordinating Centre for Transboundary Haze Pollution Control.

La ministra de Medio Ambiente y Silvicultura de Indonesia, Siti Nurbaya Bakar, dijo en una declaración en Yakarta el martes que el establecimiento del servicio se basó en el acuerdo de la 18ª Convención de las Partes (COP) del Acuerdo de la ASEAN sobre la contaminación transfronteriza por neblina (COP-AATHP). Sesión en Vientien, Laos, el 23 de agosto de 2023.

Según él, el éxito de los países de la ASEAN en el establecimiento del Centro de Coordinación para el Control de la Contaminación por Neblina Transfronteriza a Nivel Regional de la ASEAN es el primer paso hacia el desarrollo de un sistema de alerta temprana más innovador, una movilización efectiva de recursos en la región, así como esfuerzos más coordinados entre los países miembros de la ASEAN.  Dijo que la creación del Centro de Coordinación para el Control de la Contaminación por Neblina Transfronteriza a Nivel Regional de la ASEAN fue un hito histórico y monumental para la ASEAN. Esto fue posible gracias al apoyo de los jefes de los Estados miembros de la ASEAN y del secretario general de la ASEAN.

La ministra Siti Nurbaya explicó el Centro de Coordinación del Control de la Contaminación por Neblina Transfronteriza a Nivel Regional de ASEAN estará presidido por un director ejecutivo con la asistencia de tres departamentos subordinados, a saber, la División de Monitoreo y Evaluación, la División de Cooperación Técnica y la División de Gestión del Conocimiento. Dijo que se había establecido el Centro de Coordinación del Control de la Contaminación por Neblina Transfronteriza a Nivel Regional de la ASEAN en el Edificio Manggala Wanabakti, Complejo del Ministerio de Medio Ambiente y Silvicultura, en el centro de Yakarta, Indonesia. Actualmente la oficina aún se encuentra en proceso de preparación.

Con la creación del Centro de Coordinación del Control de la Contaminación por Neblina Transfronteriza a Nivel Regional de la ASEAN, según la ministra Siti, se debe formar inmediatamente un Acuerdo de Anfitrión con el papel de cada país de la ASEAN en la realización de las actividades del Centro de Coordinación del Control de la Contaminación por Neblina Transfronteriza a Nivel Regional de la ASEAN. La ministra Siti dijo que el Gobierno de Indonesia continuará aumentando sus esfuerzos para controlar los incendios forestales y terrestres mediante la implementación de un nuevo paradigma de 2016 a 2023.

El nuevo paradigma es priorizar los esfuerzos de prevención a partir de la determinación de políticas, la planificación, la elaboración de presupuestos, la mejora de la tecnología de prevención y los esfuerzos en el campo con la participación de todas las partes interesadas. Los incendios forestales y terrestres ocurren en varios continentes, incluida Asia. Especialmente en los países de la ASEAN, casi todos los años se producen incendios forestales y terrestres que provocan una disminución de los recursos naturales. Por lo tanto, según él, se deben seguir mejorando los esfuerzos para prevenir y controlar la neblina transfronteriza en cada país de la ASEAN.

Dijo además que la creación del Centro de Coordinación del Control de la Contaminación por Neblina Transfronteriza a Nivel Regional de ASEAN será el primer paso en el desarrollo de un sistema de alerta temprana más innovador y una movilización efectiva de recursos en la región de la ASEAN, así como esfuerzos para mejorar la coordinación entre los países miembros de la ASEAN.

La creación del Centro de Coordinación del Control de la Contaminación por Neblina Transfronteriza a Nivel Regional de ASEAN también puede apoyar aún más la implementación total y efectiva del AATHP. A través de la existencia del centro los países de la ASEAN puede incrementar sus esfuerzos para prevenir, mitigar y monitorear la neblina transfronteriza con el objetivo de satisfacer los intereses de la comunidad de la ASEAN y lograr una ASEAN libre de neblina para 2030.

VOInews, Yakarta: Los líderes de la ASEAN dieron la bienvenida a Canadá como socio estratégico en la 11.ª Cumbre ASEAN-Canadá en Yakarta, el miércoles (9/6/2023).

El presidente de Indonesia Joko Widodo dijo en su discurso que Canadá es un socio estratégico de la ASEAN en la construcción de la seguridad alimentaria, la industria transformadora y el comercio abierto y justo en la región.

Además, espera que, como socio estratégico, Canadá pueda convertirse en un ancla de paz y estabilidad regional que obedezca el derecho internacional y promueva una cooperación más concreta e inclusiva, especialmente en la región del Indo-Pacífico.

“Hoy la asociación entre la ASEAN y Canadá está entrando en una nueva fase, concretamente como socios estratégicos. Bienvenido a la gran familia de la ASEAN, el Primer Ministro Trudeau. Esperemos que esto proporcione mayores beneficios para nuestro pueblo y la región,” dijo Joko Widodo.

Mientras tanto, la ministra de Relaciones Exteriores, Retno Marsudi, explicó que la Cumbre ASEAN-Canadá estableció oficialmente la Asociación Estratégica ASEAN-Canadá mediante la ratificación de la Declaración Conjunta de Líderes sobre la Asociación Estratégica ASEAN-Canadá.

Además, según él, la Cumbre ASEAN-Canadá también adoptó la Declaración Conjunta de los líderes de la ASEAN y Canadá sobre el fortalecimiento de la seguridad alimentaria y la nutrición en respuesta a las crisis (Declaración Conjunta de los líderes de la ASEAN y Canadá sobre el Fortalecimiento de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en Respuesta a las Crisis). (Ndy)