Friday, 20 July 2018 00:00

Gâteau de Pulut hijau

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Bireuen est l'un des régences de la province d'Aceh. La distance est de 223 kilomètres du centre-ville de Banda Aceh, la capitale de la province d'Aceh. Le quartier est surnommé la "ville de lutte ". Ce surnom a été donné car pendant l'ère de la guerre, Bireuen était le centre de la lutte face à chaque attaque d'envahisseur.

Cette régence est connu comme ‘’la ville de lutte’’, et sa beauté naturelle. Bireuen sauve la richesse touristique que vous pouvez apprécier, telle que la cascade de Samalanga, la Plage de Jangka, les bains de Batee Illek, la Plage d'Ujong Blang et la Plage de Kuala Raja.

Dans la ville de Bireuen, vous pouvez également profiter d'une variété de cuisine unique. L'un d'eux est Pulut Hijau. Pulut Hijau est un gâteau sucré typique d'Aceh. Il est fait de riz gluant, de lait de coco, de sucre et de feuilles de pandanus qui produisent une couleur verte. Le processus de fabrication de ce gâteau est très simple et facile.

Au début, tous les ingrédients sont mélangés, ensuite enveloppés dans une feuille de bananier. Plus grillé par le charbon de bois. Une fois cuit, l'arôme parfumé des feuilles de pandan sentira clairement. Par conséquent, beaucoup de vendeur de Pulut Hjau mettent le four devant le magasin, de sorte que l'arôme du Pulut parfumé attire les acheteurs. 

On peut manger directement ce gâteau après être brulé, et peut être consommé avec le durian, l'eau de canne à sucre, le café, etc. Le prix est également relativement bon marché, environ Rp.1000 par pièce. On peut acheter ce gâteau a Cot Batee Geuleungku.

Cot Batee Geuleungku est située sur le côté de la route croisée Medan-Aceh. Pour ceux d'entre vous qui vont à Aceh de Medan en utilisant le transport terrestre, vous pouvez vous arrêter à Cot Batee Geuleungku. Ici, on peut également acheter divers aliments et des boissons typiques d'Aceh, comme Mie Kocok ou Rujak Aceh. *ik

Read 12 times Last modified on Monday, 23 July 2018 13:28