Wenn Sie kulinarischen Tourismus mögen, können Sie die Stadt Semarang zu Ihrem nächstes Touristenziel machen. Hier gibt es verschiedene Köstlichkeiten, die Sie nicht nur direkt probieren, sondern auch als Souvenir mit nach Hause nehmen können. Es gibt mindestens drei kulinarische Höhepunkte, die etwas Besonderes der Stadt Semarang sind, nämlich Bandeng Presto, den gedämpften Fisch, Lumpia, die Frühlingsrolle und Wingko-Babad. Neben diesen drei kulinarischen Köstlichkeiten empfehlen wir Ihnen auch, das Brot „Roti Ganjel Rel“ . Der Name ist sehr auffallend, wie auch der Geschmack.
Roti Ganjel Rel sieht aus wie ein Block und hat eine braune Farbe. Dieses Brot wird aus Maniok oder Casava, Gewürzen, Palmzucker hergestellt sowie mit Sesam bestreut und hat ein typisches Zimtaroma. Die Textur des Brotes war früher ein bisschen hart und dicht. Jetzt ist es nicht mehr so dicht wie früher, weil die Grundzutaten mit Mehl und Eiern modifiziert werden, was dem Geschmack der heutigen Menschen entspricht. Da Palmzucker verwendet wird, ist der süße Geschmack spürbar. Sie können Ganjel Rel mit Tee, Kaffee und warmer Milch genießen.
Das Brot Ganjel-Rel ist ein kulinarisches Erbe der niederländischen Nation, das aus einheimischen indonesischen Zutaten hergestellt wird und seit Jahrzehnten existiert. Es wird Ganjel Rel oder Blockbrot genannt, weil es wie eine Eisenbahnschwelle aussieht. Wenn Sie das Brot geniessen und als Mitbringsel mitnehmen möchten, können Sie in die Gebiete von Kauman, Johar und Padamaran kommen. „Ganjel-Rel“ zu einer Größe von 10 × 30 Zentimetern kostet 24.000 Rupiah, mit den größeren Maßen von 24 × 24 Zentimetern 37.000 Rupiah .
Das Brot Ganjel-Rel wird immer von vielen Stadtbewohnern Semarangs bei der Dugderan-Feier, eine routinemäßige Feier gebacken, um den Fastenmonat Ramadan zu begrüßen. Auf dem Höhepunkt der Feier, genau einen Tag vor dem Fasten kommen die Bewohner scharenweise, um an das Brot, das kostenlos verteilt wird, zu bekommen. Dieses Brot ist ein Symbol für Ruhe. Angeblich werden die Menschen durch den Konsum von Ganjel Rel stärker, sodass sie die Fastenzeit reibungslos durchhalten können. Der Geist ist klar, ruhig und ohne Störung. Tatsächlich ist dieser Glaube nicht ganz falsch, denn dieses Brot ist tatsächlich reich an Fasern, die gut für die Verdauung sind und mit seiner dichten Komposition ziemlich sättigend//. Liebe Zuhörer. Das war Wunderbares Indonesien.
