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Die Bezirkregierung Purwokerto hat anlässlich der Gedenkfeier des indonesischen Unabhängigkeitstages einen Wettbewerb zum Braten von Mendoan und zu seinem Essen ausgerufen. Dazu sollten die Teinehmer 17.818 Mendoans braten . Jedes Team musste 400 Mendoans braten. Durch diesen Wettbewerb sollte die Spezialität von Banyumas vorgestellt werden, damit sie wie andere populäre indonesische Spezialitäten, wie Nasi Goreng, bekannt wird.

Das Wort Mendoan kommt aus der lokalen  Sprache Banyumasan . " Mendo" bedeutet auf Deutsch halb gekocht oder matschig. Mendoan bedeutet, dass man Tempe oder Tofu mit viel heißem Öl schnell brät, damit es halb gekocht ist. Man wählt lieber dafür Tempe,  Weizenmehl, Frühlingszwiebeln und Gewürze, wie u.a  Knoblauch, Muskatnuss, Pfeffer und Koriander. Bevor man Tempe anbrät, muss man es dünn schneiden. Dann bereitet man  die Zutaten vor, indem man Weizenmehl mit Wasser und Gewürzen vermischt. Danach legt man Tempe in die Zutaten und brät das Ganze kurz an. Wenn die Farbe der Zutaten sich ein bisschen ändert, muss man den Tempe Mendoan  sofort aus der Pfanne  herausnehmen.

Das Besondere an Mendoan ist der Bratprozess. Der Tempe soll nass und matschig sein. Es ist wohlschmeckend und knusprig. Man serviert Mendoan im Warmen und isst ihn mit den sogenannten Chilis Rawit  oder  einer Sojasoße. Mendoan kann man als Gesamtspeise verwenden. Man kann ihn mit warmen Reis oder  auch als Snack zum  Tee und Kaffee  am Morgen oder Nachmittag essen.

Die Bevölkerung im Bezirk Banyumas verwendet für den Mendoan  gewickelten Tempe . Man kann Tempe Mendon in traditionellen Buden in Banyumas und Tegal leicht finden. In Banyuman kann man Mendoan als Mitbringsel in den Gegend Sawangan, Purwokerto kaufen. Es ist das Zentrum dieses typischen Snacks  . Tempe Mendoan ist auch in anderen Gegenden ausserhalb des Bezirkes Banyumas verbreitet. Man kann Tempe Mendoan in Grossstädten in Zentraljva und sogar in Jakarta kaufen. Er kostet ziemlich wenig, nämlich  2500 bis 5.000 Rupiah pro Stück .

Nusa ist eines der Touristendörfer in Indonesien, das als Thema die Katastrophenerziehung trägt. Dieses Dorfliegt  im Distrikt  Lhoknga, Bezirk Aceh Besar, etwa 30 Kilometer vom Zentrum der Stadt Banda Aceh entfernt.Nusa ist ein Dorf, das von der Gemeinde nach dem Tsunami, der 2004  Aceh heimgesucht hat,  gebaut wurde. Die Touristen, die dieses Dorf besuchen,  können sich über Katastrophen in der Region sowie über die lokalen Besonderheiten der umliegenden Gemeinden informieren.

Wenn Sie dieses Touristendorf betreten, werden Sie die dörfliche Atmosphäre  spüren und die Weite der grünen Reisfelder sowie die umliegenden Flüsse sehen. Die Landschaft hat den Baisan Huegel als Hintergrund . Sie können die Landschaft beim Campen und Angeln in der bereitgestellten Umgebung genießen. Dabei können Sie auch mehr über die Recycling-Abfallverarbeitung erfahren. Die Bewohner des Nusa Touristendorfs  verarbeiten  Abfall, um Handarbeiten herzustellen, die es wert sind, verkauft zu werden:  Taschentücher, Federmäppchen, synthetische Blumen, Vasen und andere Heimdekorationen. Sie können auch gewebte Stoffe kaufen, die für den Bezirk Aceh Besar  typisch sind, sowie Taschen und Hüte aus aufbereitetem Abfall.

Die Bewohner des Dorfes Nusa bewahren den Wert der lokalen Traditionen und Kultur, so dass auch Touristen die Kultur in diesem Dorf aus erster Hand erleben können. Sie können auch  einige Tänze, wie u.a  den  Sedati Tanz,den Rapai Geleng ,  Ranup , den Lampuan  und den Ratoh Duek  sehen. Als Souvenir können Sie neben den lokalen Kunsthandwerken auch Oen Temuru Chips kaufen, eines der kreativen Wirtschaftsprodukte der Gemeinde von  Nusa . Die Snacks werden aus Curryblättern hergestellt, die zu Chips verarbeitet werden. Curryblätter sind allgemein als gemischte Zutat in den von Aceh-Speisen "  ayam tangkap" zu finden.  Neben OenTemuru-Chips können Sie auch die Beulangong-Suppe, verarbeitete Bananenchips, Honig, Blumenshakes, Timphan Asoe Kaya, Kuchen, Kekarah und Melinjo-Chips probieren. Wenn Sie  in diesem touristischen Dorf übernachten möchten, gibt es traditionelle Holzpfahlhäuser  .  Das Gasthaus wurde von der örtlichen Gemeinde in Eigenregie gebaut.

Der indonesische Präsident Joko Widodo begrüßt den Anstieg des Staatseinkommens bis Mitte November 2021, der mit verbesserten inländischen Wirtschaftsindikatoren wie Verbrauchervertrauen, Einzelhandelsumsätzen und Produktion der Manufakturindustrie  einhergehe.  Dies  sagte Präsident Joko Widodo am Mittwoch, den 24. November  bei  der diesjährigen Jahrestagung der indonesischen Zentralbank Bank Indonesia  in Jakarta.  Obwohl die Staatseinnahmen angestiegen seien und das Ergebnis des gleichen Zeitraums im Jahr 2020 übertrafen hätten, erinnerte der Präsident alle Parteien daran, vorsichtig zu sein. Grund sei, dass eine unsichere Dynamik aufgrund der COVID-19-Pandemie sich noch abzeichne.  Neben den Staatseinnahmen hätten sich  auch mehrere Indikatoren der Nationalwirtschaft verbessert und sogar den Stand vor der COVID-19-Pandemie übertroffen, erklärte der Präsident.  Auf der öffentliche Konsumseite sehe der Präsident , dass sich eine Erholung abzeichne. Dies widerspiele sich in dem besserenUmsatzindex des Einzelhandels.  Joko Widodo sagte, im Bereich Produktion würde sich ein Anstieg bemerkbar machen. Hier sei sichtbar, dass der Index im indonesischen Einkaufsmanagment im Oktober 2021 bei 57,2 gelegen sei und damit  höher als in dem gleichen Zeitraum vor der COVID-19-Pandemie wo er 51 Punkte erreicht hätte . (Antara)