パソナインドネシアの時間です。今日は、憧れを治療するための一杯のSekanakコーヒーについてお伝えします。
Bangka島のTanjung Pinang 市の道を歩いていると、冷たい風が、一度も会ったことがない人と出会うために、体を襲いました。 Bukit Bestari のTanjung Unggat地域で、私の歩みは止まりました。これは、鼻を突き刺し始めるスパイスコーヒーの香りのために起こります。コーヒーの香りが生まれたところからの強い好奇心は、Dapoer Melayu家の建物を導きます。 Dapoer Melayuに到着すると、私の到着は、私の友人が待っていたことが判明しました。私の幻の友人、Dato 'Tedja Alhabdという名前のTanjung Pinang詩人による温かいおもてなしとフレンドリーな笑顔が、当時の出会いの始まりを開きました。
いつもと違うコーヒーは、私がそれを味わう方法を混乱させます。最後に、Dato 'Tedjaは、出されたコーヒーの歴史とそれを味わう方法を説明しました。彼によると、2012年に、彼は、リアウ諸島のLingga 地区の人物の一人であるRidha Kaliamsiからコーヒーレシピを入手しました。 Ridhaは、今私に提示されている Sekanakコーヒーのレシピの遺伝的遺産を与えました。彼は、歴史のある医者の遺産の本からレシピを手に入れました。かつて王室の遺産であったSekanakコーヒーは、現在では世代から世代へと受け継がれています。それから、2年後、Dato 'Tedjaは、このコーヒーミックスを完成させました。それは、一杯のコーヒーを楽しむには十分な時間です。
Dato 'Tedjaはまた、コーヒーのブレンドを楽しむ方法を説明します。まず、太いブラックコーヒーのスプーンを取り、苦味を味わいます。味は、人生の期待と一致しない苦い現実を象徴しています。その後、ストローとしてシナモンスティックを使用してSekanakコーヒーを吸い込みます。私たちが努力の結果から収穫した甘さであるかのように喉を落ち着かせる甘い感覚をお楽しみください。将来の栄光の象徴としてインゲンの衝突から作られた悪い棒をかみ砕きます。そして、舌の中のすべての味を中和するピンクの木の殻の一口を飲んでください。すべては、一般的にコーヒーを飲むのとは異なる感覚を与えます。
それは、本当に特別です、一杯のSekanakコーヒーは、味覚で舌を満足させることができるだけでなく、特に午後や朝に、心、考え、精神を静めることができます。おしゃべりや憧れをやめた後、ついにDato Tedja Alhabdとの出会いは、終了しなければなりませんでした。私は家に帰り、詩人、特に一杯のSekanakコーヒーとの出会いの記憶は、忘れることは非常に難しいです。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の魅力的なトピックで、またお会いしましょう。
