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スラバヤの台湾代表部またはスラバヤの台北経済貿易代表部 - TETOS は、東ジャワ州マディウン市政府との協力を模索しています。この協力の模索は、5月24日水曜日にマディウン市庁舎で、スラバヤのTETOS事務局長のアイザック・C・チウ氏とマディウンのマイディ市長との会談を通じて実施されました。マイディ市長は、5月25日木曜日マディウンでの声明で、スラバヤのTETOSのマディウンへの到着を歓迎しました。マディウン市政府は、開発がより公平になるよう協力を推進し続けています。マイディ市長は、会談で、チェコスロバキアやルーマニアなど他国との協力についても述べました。このため、マイディ氏はスラバヤのTETOS事務局長の到着により協力の機会がさらに広がることを期待しています。スラバヤの TETOS がスラバヤにおける台湾の代表として政策を実行する際に言及する側面は、数多くあります。とりわけ、人材交流、観光促進、経済貿易協力の推進、東ジャワ州のインドネシア退職労働者協会、台湾友協会の設立などが挙げられます。

世界保健機関（WHO）は、5月24日水曜日、パレスチナ占領地の健康状態に関する決議を可決しました。東エルサレムとシリアのゴラン高原を含む地域の健康状態に関する決議は、賛成76票、反対13票、棄権35票を獲得した後、WHOによって採択されました。この決議の議論は第76回世界保健総会の一部です。決議によると、イスラエル占領軍は、東エルサレムとガザ地区を含むヨルダン川西岸で占領下に住むすべてのパレスチナ人の健康権を尊重し、保護し、履行する責任があるということです。決議によると、イスラエルの責任は、その漸進的な実現を促進し、彼らの効果的な監督の下でパレスチナ人の健康への権利が損なわれないよう確保するために、人種、年齢、性別に基づく差別の禁止を含む医療サービスの提供における平等と無差別の確保にまで及ぶということです。

マロス・パンケップ・ジオパークは、世界の他の 17 のジオパークとともにグローバル・ジオパーク・ネットワークの一部でもあります。南スラウェシ州知事アンディ・スディルマン・スライマン氏は、5月25日木曜日マカッサルで、フランスのパリでの第216回ユネスコ執行理事会での決定に感謝の意を表明しました。アンディ州知事は、この成果は、南スラウェシ州政府、マロス県、パンケップ県、マロス・パンケップ・ジオパーク管理庁、およびマロス・パンケップ・ジオパーク管理庁の後援の下にある/すべての関係者の多大な努力と協力の賜物だと述べました。アンディ州知事によると、これは州政府にとって、マロス・パンケップ州政府とジオパーク管理局の並外れた成果であるということです。なぜなら、2015 年に開始されて以来、政府の優先事項として反響を呼んでいるこの協力の結果は、2018 年には国立ジオパークとなり、2023 年には世界ジオパークとなるからです。

パソナインドネシアです。今日は、東ジャワ州の料理NASI PECEL RAWONをご紹介します。

東ジャワ州のバニュワンギ県には、美しく興味深い観光スポットが数多くあるだけでなく、さまざまなおいしい地元料理もあります。そのうちの1つは、ペセル・ラウォン・ライスです。この食べ物は、バニュワンギのレストランから屋台まで、簡単に見つけることができます。ペセル・ラウォンは、実際にはマディウン産のペセルとスラバヤ産のラウォンを組み合わせたものです。しかし、バニュワンギでは、この食べ物は、野菜とペセル調味料が入ったラウォンソースがペセル、ラウォン、ライスと組み合わされています。

ペセル・ラウォン・ライスを食べると、ペセル特有の風味豊かな味付けと、おいしいラウォンソースが組み合わさってとても美味しいです。また、もやし、長豆、ほうれん草などの野菜からも新鮮な感覚が感じられます。エンパール、揚げた肺、塩漬け卵、揚げ豆腐やテンペ、ペイェクなどのおかずと一緒に食べるとさらに美味しくなります。独特の味を楽しむために、ペセル・ラウォン・ライスは通常、注文に応じて提供されます。まず、お皿にご飯と茹でた野菜を盛り付け、次にラウォンソースをかけ、最後に野菜の上にペセル調味料をかけていただきます。しかし、別のボウルにラウォンソースが付いているものもあります。この料理は、バニュワンギで簡単に見つけられます。価格は、一皿17,000ルピア～20,000ルピア程度と比較的お手頃です。

ペセルとラウォンを組み合わせたこの料理は、バニュワンギの人々のアイデンティティとなっています。バニュワンギ文化研究者のハスナン・シンゴディマヤン氏は、混合というアイデアは、確かにバニュワンギの人々の性格であり専門知識であると語りました。彼は、バニュワンギの人々は、新しいものに対して非常にオープンであると述べました。ペセル・ラウォンは、インドネシアのさまざまな種類の料理に対するバニュワンギの人々の寛容さを表しています。

これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう