Friday, 18 October 2019 00:00

Bebida innovadora para la salud entre estudiantes de Medan gana premio en Malasia

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Un grupo de estudiantes de tres universidades en Medan, Sumatra del Norte, ganó premios en dos categorías en el Concurso y Exposición de Invención Mundial en Malasia. Los estudiantes, que constaban de cinco personas y se unieron a la comunidad de Internet Rumah, lograron innovar un producto de bebida saludable llamado Soifera. Los estudiantes son Aflah Fajari de la Universidad de Sumatra del Norte (USU), Nurlina Maharani y Yurid Audina de la Universidad Islámica del Estado de Sumatra del Norte (UINSU), y Rafika Utami y Fanny Fashiri de la Universidad Estatal de Medan (Unimed).

Nurlina Maharani de la Universidad Estatal Islámica de Sumatra del norte (UINSU) explicó que Soifera es un tipo de polvo que complementa la dieta y la nutrición de las bebidas. Uno de los ingredientes son los brotes de sorgo.

Los beneficios de Soifera son bastante numerosos. Además del sorgo, muchas personas no han utilizado los productos locales de Indonesia; el sorgo también tiene altos carbohidratos y calcio. Agregó que Soifera también es útil como un sustituto de la leche de animal para ser basada en plantas, que satisface las necesidades nutricionales diarias, baja en grasas y antioxidante.

Nurlina y sus amigas necesitaron un mes para crear el innovador producto de bebida saludable. Su investigación aún es simple. Probaron su contenido durante aproximadamente un mes y continuaron investigando este producto. También llevaron a cabo más pruebas al organismo de normalización e investigación de la industria alimentaria para que los productos fabricados sean realmente probados y muchas personas puedan disfrutarlos más adelante.

En la Competencia y Exposición de la Invención Mundial en Malasia, los cinco estudiantes que son miembros de la comunidad de Internet de Rumah fueron premiados en las categorías de Medalla de Oro y de la Organización de Jóvenes Científicos de Malasia.

En la competencia, tuvieron que competir con otros participantes de Indonesia, Inglaterra, Vietnam, Tailandia, Turquía, Corea del Sur y Malasia como anfitrión. Los jueces también vinieron de estos países. El número total de participantes alcanzó los 251 participantes. (Borgi/Edit David)

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