Op 10 september 2018, in de middag, liept een groep traditioneel geklede mensen rond de oude markt van Triwindu, Solo. Ze liepen in stilte. Na drie keer rond de markt te zijn gegaan, keerde de groep terug naar de rechtbank en hield daar een gebedsbijeenkomst. Vervolgens werd het gerecht jenang suran of jenang suro uitgedeeld aan handelaren en marktbezoekers. Deze activiteit wordt altijd gehouden om de 1ste Suro of Muharam in de Islamitische kalender te verwelkomen.
Jenang Suran of Jenang Suro zijn speciale gerechten. Die papachtige gerechten worden alleen gemaakt en geserveerd op Suro Maan. Suro pap is gemaakt van rijst, kokosmelk, zout, gember en citroengras. Het smaakt hartig en pittig. Verder wordt deze pap, besprenkeld met grapefruit en granaatappelpartjes, In de pap zitten zeven zaden, namelijk pinda's, cashewnoten, sperziebonen, sojabonen, bruine bonen, tholo bonen, en bogor bonen. Die bonen zijn gedeeltelijk gebakken en sommige worden gekookt. Er worden vaak verschillende plakjes komkommer en basilicumbladeren als garnering toegevoegd.
Het aantal zaden dat aan de pap wordt toegevoegd, moet uit 7 soorten bestaan. Dit heeft een eigen betekenis. 7 is een symbool van het aantal dagen per week. De betekenis ervan is dat we vastberadenheid en de moed moeten hebben. Al onze acties moeten gebaseerd zijn op schone en ware bedoelingen. Als het gerecht geserveerd wordt in het ritueel, Jenang Suro zijn er ook bijgerechten, namelijk opor ayam, en sambal goreng labu siam met dunne en pittige soep. En deze mix maakt Suropap zeer voedzaam.
