Tuesday, 05 March 2019 11:30

Cungkring van Bogor

Written by 
Rate this item
(0 votes)
Source : Travel Kompas Source : Travel Kompas

Omdat de locatie niet ver van de stad Jakarta is, maakt Bogor een favoriete toeristische bestemming voor toeristen. Bogor heeft ook een verscheidenheid aan vakantieplekken, variërend van natuurlijke tot culinaire toeristische bestemmingen. Alsu Bogor-culinair wilt proeven, kunt u naar Suryakencana straat komen. De locatie van deze plek ligt recht tegenover de ingang van de botanische tuinen van Bogor. Hier zijn er verschillende typische Bogor-eten. En een van hen is Cungkring.

De naam van Cungkring komt van het woord Cungur, dat koeien lippen en voeten betekent. Deze keuken bestaat uit lippen, beenspieren van koeien en lontong die zijn overgoten met pindasaus. Dit eten heeft een heerlijke, zoete, zoute en pittige smaak. De pindasaus is gemaakt van pindakorrels, rode en groene chili, die vervolgens wordt gepureerd.

Wanneer ze worden geserveerd, worden de lippen en aders in kleine stukjes gesneden op bananenbladeren. Daarna lontong-stukjes en dan worden tempeh-crackers, pindasaus en chili toevoegen. Een portie Cungkring heeft een prijs van Rp.18.000 tot Rp.20.000 per portie.

Read 563 times