Als u op reis , van Jakarta naar Surabaya met de Trans Java Toll Road bent en rustend in de rustruimte van Semarang stad, kunt u de typische Semarang-culinaire daar proeven
Een van de culinaire hoogstandjes is Satay Kempleng. saté Kempleng is gemaakt van rundvlees. Het vlees wordt groter gesneden dan de meeste stukken saté in het algemeen. Het smaakt zoet, hartig en het vlees is zacht. Naast saté van vlees, zijn er ook vermengd met vet, long, darm, pens en koyor (aderen). U kunt zelf het satémengsel kiezen volgens uw eigen smaak.
Saté Kempleng wordt apart geserveerd met een kom overvloedige pindasaus en plakjes ui plus cayennepeper. Wat Interessant is dat als de kruiden van de satébonen in het algemeen bruine suiker gebruiken, maar de saté Kempleng gebruikt palmsuiker. saté Kempleng kan worden genoten met rijst of rijstwafel. Dit deel van de kempleng saté wordt verkocht voor Rp. 55.000 tot Rp. 60.000 bevat 10 stokken.//voinews/ind
