Hoewel het geen authentieke Indonesische keuken is, is Mie of noedels een culinaire die heel gemakkelijk in Indonesie te vinden. Er zijn veel soorten voedsel gemaakt van noedels. Bijvoorbeeld in Cirebon, West Java, vindt u een voedingsvariant gemaakt van Mie genaamd Mi Koclok .Koclok noodles zijn een uitbreiding van "Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih Okay", gemaakt door Pak Edy, de eigenaar van een Koclok noedels kraam in 1945.
Koclok-noedels zijn gemaakt van natte noedels gevuld met dikke kippenbouillon en een aantal kruiden en toppings. De noedels die werden gebruikt om deze speciale bereiding te maken, zijn gele noedels met een voldoende grote diameter. In tegenstelling tot de noedelgerechten in andere regio's, is deze koclok-noedelsoep dik wit. Deze witte kleur is afkomstig van een mengsel van kokosmelk en maïszetmeel.
Wanneer ze worden gegeten, proeven Koclok-noedels heerlijk en heerlijk. De noedels zijn zacht, zacht en taai. Deze keuken is erg lekker gegeten in warme omstandigheden. Voor degenen onder u die van pittig houden, kunt u chilisaus toevoegen. Omdat het een typisch culinair Cirebon is, is het niet moeilijk om dit culinaire te vinden. Er zijn veel restaurants die Mi Koclok verkopen. De prijs is relatief goedkoop, rond Rp. 10.000 tot Rp. 20.000 per portie.//voinews/ind
