Naast het kennen van gejrot tofu, jamblang rijst en empal gentong, blijkt dat Cirebon Regency nog steeds veel interessante speciale gerechten heeft om te proberen. Een van hen is de salade van Gamel. Deze speciale culinaire is alleen te vinden in Gamel Village, Plered District, Cirebon Regency, West-Java. Rujak Gamel zelf wordt meestal verkocht tegen een redelijk goedkope prijs. Toeristen die Cirebon bezoeken, hoeven slechts Rp10 duizend voor één portie uit te geven.
Niet veel anders dan de salade in het algemeen, in Gamel salade is er een stoofpot met spinazie. Maar wat het onderscheidt, in de gamelsalade zijn er andere vullingen in de vorm van noedels, komkommers, kool, tofu, gefrituurd voedsel, cassavebladeren en natte crackers.
We kunnen onmiddellijk het gevoel van kruidig voelen bij het eten van Gamel-salade. Het gevoel van pittige smaak is echter niet alleen de gebruikelijke pittige smaak, maar de pittige smaak die ons verslaafd zal maken om door te gaan met het eten van gamelsalade, ook al zweet loopt op. Een van de factoren die dit veroorzaakte, was omdat er een speciale Cirebon-garnalenpasta werd gebruikt bij het maken van de salade van gamel.
De aanwezigheid van cassavebladeren en natte crackers draagt ook bij aan perfectie bij het eten van Gamel-salade. Voor toeristen die Gamel-salade willen proeven, kunnen rechtstreeks naar het dorp Sarabau komen. De toeristen kunnen ook tegelijkertijd op batik jagen in Cirebon, omdat Sarabau Village ook dicht bij de Trusmi Batik-regio ligt.//indonesia.tourism
