Over Lebaran gesproken, elke regio in Indonesië heeft speciale taarten op die hulstdag, zoals in Lampung. De mensen van Lampung zijn van mening dat Lebaran niet compleet is, als ze geen Segubal-cake serveren. Segubal is gemaakt van kleefrijst en kokosmelk. Dit eten maken is niet eenvoudig, want het duurt ongeveer 8 tot 10 uur. Ten eerste wordt de plakkerige rijst die een dag geweekt is, gekookt met dikke kokosmelk. Vervolgens wordt het gestoomd, plat gevormd en opgerold met bananenblad. Het deeg wordt 4 uur gekookt.
Omdat het maakproces van Segubal-cake nogal gecompliceerd is, hebben de mensen van Lampung, met name inwoners van de wijk Olok Gading, district Telukbetung Barat, Bandar Lampung, de Segubal-cake samen gemaakt. Segubal heeft een zoete en hartige smaak. Het kan direct worden genoten, maar Lampung-mensen eten het meestal samen met Sayur-pedo's. Sayur Pedos lijkt op kipcurry, maar heeft een meer pittige smaak. Behalve met sayur pedo's, kan Segubal worden genoten met kipcurry, rendang en tape.
Momenteel verkopen veel Lampung-mensen Segubal op traditionele markten met een prijs van ongeveer Rp.10.000 tot Rp. 20.000. Het eten is ook te vinden bij verschillende traditionele ceremonies in de regio, zoals besnijdenis en bruiloft. Het eten wordt een symbool en onderdeel van de traditie die belangrijk is in Lampung. In Lebaran wordt Segubal ook een bezorgvoedsel voor familieleden en goede vrienden.//voinews
