VOI - Kampiun-pap is een typische culinair voor de mensen van West-Sumatra, met name de mensen van Padang Panjang en Bukittinggi. De culinaire combineert verschillende soorten zoet voedsel tot één, waardoor het een plakkerige smaak krijgt. De pap bestaat meestal uit mergpap, zwarte kleefrijstpap, bananencompote of zoete aardappel, sperziebonenpap, zoete pap en gestoomde witte kleefrijst. In deze heilige maand Ramadan is Kampiun-pap gemakkelijk te vinden, omdat deze pap ook als iftar-menu wordt verkocht. De prijs is ongeveer Rp. 5000 per glas.
De smaak is ongetwijfeld heerlijk. De combinatie van hartige kokosmelk en kleefrijst van bruine suiker zorgt ervoor dat de pap een verscheidenheid aan smaken heeft, maar deze wordt niet door elkaar tegengesproken. Deze pap kan op elk moment worden genoten en kan zowel warm als koud worden geserveerd. Kampiun-pap vermengd met ijsblokjes is vers. De pap die ijsblokjes krijgt, wordt vaak Kampiun-ijs genoemd. Het smaakt even lekker en smaakvol als de gebruikelijke Kampiun-pap, waar je hartelijk van geniet.
De oorsprong van de naam van de pap is vrij uniek. In de jaren zestig, na de oorlog van de Revolutionaire Regering van de Republiek Indonesië - PRRI, hielden stamleiders verschillende evenementen, zoals kookwedstrijden, om het oorlogstrauma van de bewoners te verlichten. Een van de deelnemers aan de scheppingswedstrijd was een grootmoeder genaamd Amai Zona. Ze kwam laat, dus ze had geen tijd om het helemaal opnieuw te maken en deed er alleen de pap in die ze 's ochtends niet had verkocht. Aan het einde van het evenement maakten de juryleden bekend dat de grootmoeder de kampioen was in de scheppingswedstrijd.
Toen hem werd gevraagd naar de naam van de pap die ze had gemaakt, antwoordde Amai Zona spontaan Bubua Kampiun of Bubur Kampiun. Het punt is kampioen, wat kampioen betekent. In feite heeft de combinatie van verschillende soorten voedsel in deze Kampiun-pap zijn eigen filosofie. Bananencompote verwijst naar Al Khaalik, een van Allah's Asmaul Husna, wat 'De Schepper' betekent. Dit is een hoop, zodat men na het eten van compote dichter bij God kan komen. De mergpap gemaakt van rijstmeel en bruine suikersaus symboliseert de eenvoud van het leven. De plakkerige zwarte pap die aan elkaar plakt, symboliseert nabijheid bij het verzamelen.//
