VOI - Voice of Indonesia | RRI - Radio Republik Indonesia

Jakarta (voinews/maritim.go.id) - Coördinerend minister van Maritieme Zaken en Investeringen Luhut Binsar Pandjaitan verwelkomde de steun van de Verenigde Staten aan Indonesië om netto nul CO2-uitstoot te bereiken.

De minister legde de verklaring af op het Tri Hita Karana Climate Change Forum getiteld "Aligning for Climate Action on Road to Net Zero Carbon Emission", dat virtueel werd gehouden. Minister Pandjaitan benadrukte dat de Indonesische regering de steun en samenwerking van de VS voor deze cruciale kwesties op prijs stelde, waaronder samenwerkingsinspanningen om een beter en duurzamer milieu te creëren.

Volgens Pandjaitan zou deze samenwerking betrekking kunnen hebben op onderwerpen als energiemodellering, overgang van fossiele energie, schone energietechnologie en geavanceerde schone energie door middel van samenwerking tussen overheid en overheid en meer in het algemeen samenwerking in investeringen en partnerschappen.//trs.yb

VOI - Op 13 juni bezocht Sandiaga Uno, minister van Toerisme en Creatieve Economie, het toeristische dorp Maria in het Wawo-district, Bima Regency, West Nusa Tenggara. Daar nam hij de toeristische attractie van de traditionele huizen Uma Lengge en Jompa onder de loep, die het culturele erfgoed zijn van het Bima-volk.

In dat gebied zijn er 13 Uma Lengges en 103 Jompa's van de lokale bevolking. Minister Uni zei ook dat de culturele toeristische attractie van Uma Lengge zeer zeldzaam is. Hij was van mening dat de Uma Lengge een hoge historische waarde heeft omdat het een cultureel erfgoed is van de voorouders van de Mbojo-stam. Voor de editie van Indonesisch wonder van vandaag, ga ik je voorstellen aan Uma Lengge Traditional House.

Hoofd van het Traditional Village Institute, Maria Village, Muhammad Hasan bin H Abubakar zei dat Uma Lengge en Jompa huizen zijn die worden gebruikt om alle oogsten op te slaan, variërend van rijst, maïs en vele anderen. Deze twee soorten gebouwen bestaan ​​al 500 jaar geleden tijdens de Nederlandse koloniale tijd.

In de lokale taal betekent Uma huis, terwijl Lengge driehoek of kegelvormig betekent. Uma Lengge en Jompa onderscheiden zich door hun vorm en dak. Uma Lengge is conisch van vorm, met muren en dak van riet. Ondertussen heeft Jompa de vorm van een huis zonder muren en dak van tin of tegels. De afmeting is bijna gelijk aan 2,5 meter bij 2,5 meter of drie bij drie meter.

Uma Lengge dient als opslagplaats voor landbouwproducten. Er zijn veel soorten producten, zoals rijst, sorghum, gierst en maïs. Een deel van de granen wordt opgehangen en een deel wordt in zakken bewaard. Uma Lengge is gebouwd met een bepaalde vorm om wilde dieren te vermijden en sterk te blijven tijdens een aardbeving.

Hasan Abubakar legde ook uit dat er een aparte filosofie is in de Uma Lengge-traditie. Het is ook een taboe voor de lokale bevolking om daar meer dan twee keer per week eten te halen. Hij onthulde dat deze filosofie de lokale bewoners leert zuiniger te zijn.//

VOI - Sade is een van de gehuchten in het dorp Rembitan, Pujut, Centraal Lombok. Het dorp ligt op slechts 13 kilometer of 25 minuten rijden met de auto vanaf de luchthaven. Dit dorp staat bekend als een dorp dat de gebruiken van de Sasak-stam in stand houdt. De Sasak Sade-stam is bekend onder toeristen die naar Lombok komen.

Het plaatselijke VVV-kantoor heeft van Sade een toeristisch dorp gemaakt vanwege het unieke karakter van het Sade-dorp en de Sasak-stam die erin leeft. Ook al ligt het pal naast een gladde asfaltweg, de bewoners van Sade Village in Rembitan behouden nog steeds sterk de authenticiteit van het dorp.

Sade Village ademt nog steeds de sfeer van het oorspronkelijke Lombok-dorp. Het is te zien aan het huis dat erg traditioneel lijkt. Het dak is gemaakt van vezels en sommige daken zijn gemaakt van bamboe zonder spijkers; de muren zijn gemaakt van geweven bamboe en zijn direct geaard op de aarde. De Sasak Sade mensen noemen het gebouw, Bale.

Er zijn acht balen, namelijk Bale Tani, Jajar Sekenam, Bonter, Beleq, Berugag, Tajuk en Bencingah. Die Balen onderscheiden zich van hun functie. In dit dorp staan ​​150 huizen met 150 gezinshoofden met in totaal 700 mensen. Dit dorp wordt al 15 generaties bewoond. In het verleden was een groot deel van de bevolking de Wektu Telu-islam (slechts drie gebeden per dag).

Maar nu hebben veel inwoners van Sade de Wektu Telu verlaten en hebben ze de islam volledig omarmd. Uniek is dat de dorpelingen de speciale gewoonte hebben om de vloer te dweilen met buffelmest om de vloer te verfraaien en te versterken. De functie van buffelmest is dus als lijm zodat de vloer niet poreus is.

Geweven stoffen en accessoires van garens, zoals armbanden en halskettingen, zijn de expertise van de vrouwen van het dorp Sade. De vrouwen van het Sade Village moeten kunnen weven. Ze kunnen zelfs trouwen als ze goed kunnen weven. Het dorp Sade heeft een ongebruikelijke huwelijkstraditie, namelijk schakingshuwelijken, waarbij een man de vrouw die hij leuk vindt zal schaken en haar meeneemt.

Daarna vroeg de man om de zegen van de familie van de vrouw. Deze traditie wordt tot op de dag van vandaag uitgevoerd door de Sade-gemeenschap. Voorstellen en verloofden of voorstellen worden beschouwd als een schending van de gewoonte. Te midden van de moderniteit handhaaft de Sasak Sade-stam nog steeds hun gewoonten en tradities. Natuurlijk komen er ook toeristen samen om meer te weten te komen over dit dorp dat al 1500 jaar bestaat.

VOI - 22 juni wordt herdacht als de verjaardag van Jakarta. In deze editie van Indonesian Wonder laat ik je daarom kennismaken met de Betawi-keuken. Betawi of de inheemse Jakarta-keuken staat al lang bekend om zijn unieke en heerlijke smaak. Er zijn semur jengkol (dogfruitstoofpot), dodol (traditionele kleverige snoepjes), laksa (pittige noedelsoep), kerak telor (traditionele Betawi-omelet) en soto Betawi (Betawi-rundvleessoep). Daarnaast is er ook Sampyok kip. Sampyok-kip is een typische Betawi-keuken die is ontstaan ​​​​uit acculturatie met het Chinese volk.

Sampyok Chicken-menu wordt vaak geserveerd bij feestelijke evenementen door de Betawi-bevolking in de bovenstad. Dit gerecht wordt voornamelijk gemaakt van kip met kruiden als sjalotten, knoflook, peper, koriander, gember, laos en citroengras. Het unieke van Sampyok Chicken is het kruidenproces dat 2 keer wordt gedaan. Dit wordt gedaan om de kruiden in het vlees te laten trekken, zodat de hartige kruiden tot het einde van de maaltijd voelbaar zijn.

De techniek om dit menu te bereiden is ook vrij uniek. Nadat de kip de kruiden heeft gekregen die gepureerd en gebakken zijn, wordt de kip gekookt en gekookt tot hij bruin van kleur wordt met behulp van pindasaus toegevoegd met kokosmelk en zwarte peper. Daarna wordt de kip gegrild tot hij gaar is. Wanneer gegeten, de smaak van de kip is zo heerlijk en rijk aan kruiden. Sempyok-kip wordt verkocht voor ongeveer Rp15.000 tot Rp20.000 per portie.//