VOI - Voice of Indonesia | RRI - Radio Republik Indonesia

VOI - Adonara Island ligt in het oosten van Flores Island, dat grenst aan de Flores Zee in het noorden, Solor Strait in het zuiden en Lowotobi Strait in het westen. Administratief is dit eiland opgenomen in East Flores Regency, East Nusa Tenggara Province. Op dit eiland zijn er een aantal zeer mooie natuurlijke attracties. Een daarvan is Watotena Beach.

Watotena Beach ligt in de zuidoostelijke regio van het eiland Adonara. Dit strand heeft een zeer verbluffend natuurlijk landschap. Het stuk wit zand in combinatie met een verzameling magmarotsen en helder zeewater maken het landschap op dit strand erg exotisch. Dit strand wordt zelden door veel toeristen bezocht. Deze plek is dus een geschikte plek om te ontspannen en te genieten van het prachtige landschap. Als u bovendien wilt genieten van de onderwatercharme van dit strand, kunt u duiken of snorkelen.

Watotena Beach is te bereiken via Larantuka, de hoofdstad van Oost-Flores. Vanaf Larantuka duurt het 1 uur met de boot om over te steken naar het eiland Adonara. Na aankomst in Waiwerang kunt u 30 minuten met het openbaar vervoer reizen om bij Watotena Beach te komen.

Als je dit strand wilt bezoeken, moet je voldoende voorraden voorbereiden, want er zijn geen restaurants of hotels op dit strand. Vanwege hygiënekwesties op deze plek, natuurlijk een topprioriteit, is het toeristen verboden om zwerfvuil te maken, en niet te roken of drankjes mee te nemen naar het strand. Als je wilt roken of genieten van drankjes en eten, heeft dit strand een plek of hut voorzien. Dit is natuurlijk om de netheid van het strand te behouden.

VOI - Pangandaran, gelegen in de provincie West-Java, is niet alleen beroemd om zijn prachtige stranden, maar ook om zijn heerlijke zeevruchten. Een daarvan is Sate Toe of Sate Totok, die gemakkelijk te vinden is in restaurants of strandventers in het toeristengebied Pangandaran.

Sate Toe, ook wel kerang Totok genoemd, is eigenlijk een typisch culinair genot uit het Kalipucang-district dat de grens vormt tussen West-Java en Midden-Java, Pangandaran Regency, West-Java. Kerang betekent eigenlijk mosselen. In dit grensgebied bevindt zich de rivier de Citanduy waar de kerang of mosselen leven.

Daarom is de grondstof voor Sate Totok niet moeilijk te verkrijgen. Sate Toe of Totok saté is gemakkelijk te vinden, aan de man gebracht door venters, in het Kalipucang-busstationgebied of in restaurants. Totok of Toe of Polymesoda Erosa in het Latijn, is een soort mossel die in brak water leeft en vaak wordt aangetroffen in rijstvelden, modderig zand of rivieren. In Pangandaran zijn ze in overvloed te vinden in de rivier de Citanduy en in de monding van de Majingklak.

Totok kokkels zijn rond, plat en zwart met een afmeting van 3-5 cm. Het is bekend dat het vlees veel eiwitten bevat. De dikke gele smaakmaker van Totok saté heeft een zeer verleidelijke smaak. Het is hartig, zout en pittig en komt van een mengsel van kruiden die mooi mengen. De textuur van het vlees is taai, maar toch zacht en natuurlijk heerlijk.

Geen wonder dat sate totok of teen favoriet is bij toeristen. Het wordt nog steeds traditioneel verkocht. Handelaren, meestal vrouwen, verkopen saté totok met manden die naar drukke plaatsen worden gebracht, zoals het busstation en de omgeving voor Jalan Kalipucang. Saté Toe of saté Totok is zeer geschikt om als bijgerecht bij rijst te eten of kan ook als tussendoortje bij uw reis worden gegeten.

Dus als je in Indonesië bent, vooral West-Java, kun je Pangandaran kiezen als je toeristische bestemming. Naast dat je kunt genieten van de schoonheid van het beroemde strand, kun je ook genieten van Totok saté of teensaté.//

VOI - Een van de culinaire gerechten die je moet vinden en proeven als je de provincie Noord-Sulawesi bezoekt, is Nasi Jaha of Nasi Jahe. Het is een origineel gerecht gemaakt door de mensen van Manado, de hoofdstad van de provincie Noord-Sulawesi. Dus iedereen die naar Manado komt, moet de delicatesse van Nasi Jaha proeven.

Nasi Jaha is een van de typische gerechten van Noord-Sulawesi, gemaakt van kleefrijst en kokosmelk. Het wordt gekookt door de basisingrediënten in een bamboestok te doen die bedekt is met bananenbladeren en vervolgens wordt het verbrand. Nasi Jaha gebruikt kruiden. Dit traditionele voedsel, dat altijd beschikbaar is tijdens grote feesten en traditionele ceremonies in Manado, heeft een onderscheidende smaak en de bereidingstechniek is vrij moeilijk omdat het verschillende fasen van het kookproces moet doorlopen.

Bovendien heeft het de nauwkeurigheid van de ingrediënten nodig om Nasi Jaha te maken. Als de maat niet geschikt is en de kruiden niet genoeg zijn, kan de smaak van Nasi Jaha flauw en zelfs bitter zijn als de kruiden te veel zijn.

Deze Jaha-rijst is geclassificeerd als een snack omdat het is gemaakt van een mengsel van kleefrijst en vervolgens wordt gekruid met gember en gedeponeerd met kokosmelk en vervolgens in bamboe wordt gedaan dat is bedekt met bananenbladeren. Bovendien is de laatste stap het roosteren boven kolen. Meestal wordt Nasi Jaha gegeten met geraspte hertenvlees, geraspte rundvlees, geraspte gestreepte tonijn of curry. Het heeft een zeer kenmerkende smaak met een smakelijk aroma.

Nu kan Nasi Jaha worden gekocht op traditionele markten, supermarkten, restaurants en cafés in Manado City; Jaha-rijst wordt niet aanbevolen als souvenir omdat het bij kamertemperatuur maar 3 dagen houdbaar is en iets langer als het in de koelkast wordt bewaard. Nasi Jaha wordt meestal verkocht tegen een prijs van Rp. 6000 per stuk, maar als je de grootte van één bamboe wilt kopen, kun je het kopen voor een prijs van ongeveer Rp. 60.000.//trs.yb

VOI - Minister van Toerisme en Creatieve Economie, Sandiaga Uno, bezocht het Denai Lama Tourism Village in Deli Serdang Regency, Noord-Sumatra voor de "Socialisatie van de Indonesische Tourism Village Award 2021". De reeks socialisatie-evenementen voor de Indonesische Tourism Village Award 2021 is gestart van 22 mei tot 25 juni 2021. Het toerismedorp Denai Lama is gekozen om de lokale gemeenschap te laten bloeien in het nieuwe toerismetijdperk. Bovendien staat dit dorp ook bekend om zijn traditionele en culturele geletterdheid. Daarom zal deze editie van Indonesian Wonder voor vandaag je kennis laten maken met Denai Lama Tourism Village.

Om naar het toeristische dorp Denai Lama te reizen, ziet u uitzicht op de groene uitgestrektheid van rijstvelden. Er zijn verschillende toeristische attracties die kunnen worden genoten. Je kunt selfies maken op verschillende instagrambare fotoplekken. Daarnaast kunt u ook een bezoek brengen aan de Paloh Naga Tourism Market, een centrum voor de productie van snacks en typische souvenirs van het Denai Lama Village. De markt heeft een kenmerk in elke aan- en verkooptransactie, namelijk door middel van ruilhandel. Deze markt is elke zaterdag en zondag open. De handelaren zijn vrouwen in Denai Lama. Ze verkopen saté, gegrilde rijst, traditionele snacks en verschillende soorten koffie. Ook de betaalmethode is uniek, namelijk door gebruik te maken van ‘Uang Kepeng’ die gemaakt is van hout en elke chip is Rp waard. 2.000.

Het Denai Lama Tourism Village staat bekend om zijn traditionele culturele geletterdheid, zoals Javaanse, Maleisische en Batak-culturen. Verder produceert het ook verschillende ambachten, zoals geweven typische stof van Denai Lama Village, Jumputan Batik-doek en Ambachten van kokosnootschalen. Het Denai Lama Tourism Village ontwikkelt zich ook in het gebruik van het dorpspotentieel, zoals de bouw van een cirkelstudio met een leescafé dat ook fungeert als leespark en een van de voordelen is het ontwikkelen van het karakter van zijn gemeenschapsbronnen. Dit leescafé wordt beheerd door tieners van het dorp Denai Lama.//trs.yb