Outre les destinations touristiques naturelles et culturelles très enchanteresses de Sumba, cette belle île de la province de Nusa Tenggara Est propose également plusieurs plats et boissons typiques qui sont délicieux et deviennent aussi les favoris des visiteurs.
L'un des délices culinaires typiques de Sumba que vous devez essayer est le Kadapet Watara.
Le Kadapet Watara est un type de collation originaire de Sumba. Le Kadapet Watara est un gâteau sec à base de maïs, de bananes et d'un mélange de cacahuètes moulues et de sucre.
Ces principaux ingrédients sont mélangés pour former une pâte, qui est ensuite transformée en une forme ronde.
Ce qui différencie ce gâteau Kadapat Witara typique de Sumbanese des autres gâteaux secs, c'est qu'une fois la pâte formée, elle est ensuite enveloppée dans des feuilles de maïs séchées. Son goût délicieux convient très bien à ceux qui aiment les gâteaux sucrés.
En plus d'être célèbre pour son goût délicieux et sucré, Kadapet Watara est également célèbre pour sa façon unique de comment le produire. Cette technique de fabrication de gâteaux est connue depuis l'antiquité et continue de se transmettre de génération en génération jusqu’à nos jours.
Pour cela, de nombreux touristes essaient d’apprendre comment le produire auprès des habitants des environs de Sumba. Auparavant, le gâteau Kadapet Watara n'était qu'un plat culinaire maison ou était préparé pour animer un grand événement tel qu'un événement traditionnel ou une célébration dans la région de Sumba.
Mais maintenant, le gâteau Kadapet Watara est devenu l'un des souvenirs typiques de Sumba. Il est même devenu un souvenir incontournable pour les touristes visitant Sumba.
