Lombok est une destination touristique préférée des touristes nationaux et étrangers. La beauté de cette île attire vraiment tout le monde. Les touristes peuvent également profiter de diverses collations traditionnelles de Lombok, dont Kerake. Des plages propres, une eau de mer claire et une culture unique sont les principales attractions de Lombok pour attirer les touristes. Les visiteurs peuvent trouver des endroits romantiques à Lombok.
Mais les attraits de Lombok ne se trouvent pas uniquement dans le tourisme naturel. Vous pouvez également goûter les collations typiques de Lombok qui ont un goût unique et que l'on ne trouve nulle part ailleurs, à savoir Kerake.
Cette fois nous vous recommandons l'un des gâteaux typiques de Lombok, que vous pouvez également acheter comme souvenir, à savoir le gâteau Kerake.
Kerake est une collation typique de la communauté Kelayu, dans la régence de l'Est de Lombok.Le kerake est fabriqué à partir de farine de riz gluant, de cassonade et de lait de coco, qui est cuit assez longtemps, puis enveloppé dans des balles de maïs sèches.
Dans le passé, le Kerake était enveloppé dans des feuilles de noix d'arec, mais pour le vendre, il fallait bien sûr un emballage plus petit et plus attrayant. L'idée est née de l'envelopper dans des balles de maïs séchées et liées en trois parties à l'aide d'une corde de bambou.
Kerake a un goût sucré et salé. Il est souvent présent comme collation lors d'événements traditionnels, comme menu de rupture du jeûne pendant le mois de Ramadan, comme plat typique de l'Aïd, mais il est également souvent utilisé comme livraison emballée à Besek. Besek est un panier traditionnel en bambou tressé de forme rectangulaire et a généralement d'un couvercle.
Ces collations traditionnelles peuvent être trouvées sur les marchés traditionnels ou dans les boutiques de souvenirs.Le prix est relativement abordable, entre 10.000 et 20.000 roupies par Besek.
