L'Indonésie accueilli la 13ème session du Comité du Codex sur les contaminants dans les aliments (CCCF) qui s'est tenue à Yogyakarta du 29 avril au 3 mai.
La responsable de l'Agence de surveillance des aliments et drogues (BPOM), Penny K. Lukito, a déclaré lundi (29/4) que la session s'était tenue avec l'Organisation mondiale de la santé (OMS), l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et le ministère de l'Agriculture, de la Nature et de la Qualité des aliments des Pays-Bas.
L'ordre du jour de cette année discute des normes visant à limiter la teneur de plusieurs composés dans les produits alimentaires, entre autresle cadmium (Cd) dans le chocolat et ses dérivés, des mycotoxines dans les épices, le méthylmercure dans le poisson, les aflatoxines dans les céréales et les haricots, le cyanure d'hydrogène dans le manioc et des produits dérivés. Environ 250 participants de 60 pays membres du Codex ont assisté à la réunion. Bisnisindonesia/VOI/Ik
