Le 5 février, le ministre du Tourisme et de l'Économie créative Sandiaga Uno a effectué une visite culinaire lors d'une visite dans la zone économique spéciale de Tanjung Layang, dans les îles Bangka Belitung.
Là, le ministre Sandiaga Uno a mangé Nasi Gemuk avec le gouverneur des îles Bangka Belitung, Erzaldi Rosman; Le régent de Belitung, Sahani Saleh; et le régent adjoint de Belitung, Isyak Meirobie. Sandiaga Uno a déclaré que le plat local de Nasi Gemuk est le délicieux tour culinaire qui peut attirer les touristes lors de la visite des îles Bangka Belitung.
Nasi Gemuk est une spécialité culinaire des habitants de Bangka Belitung, Jambi et sud de Sumatra. L'origine du nom de cette nourriture elle-même n'est pas connue avec certitude. Cependant, beaucoup de gens citent la , parce que le riz est gras et utilise de grandes quantités de lait de coco. Ce riz est populaire depuis les années 1970.Nasi Gemuk est un riz cuit avec du lait de coco et des feuilles de pandan. Lorsqu'il est consommé, le goût savoureux est si prononcé. L'utilisation du lait de coco est la clé du goût.Outre le lait de coco, il existe également diverses autres épices lors de la transformation du riz telles que les feuilles de laurier, les feuilles de pandan, la citronnelle et les feuilles de citron vert. Pour le rendre encore plus délicieux, Nasi Gemuk reçoit également des épices finement moulues, notamment un mélange d'échalotes, d'ail, de poivre, de coriandre et de cumin.
Nasi Gemuk est généralement gouté comme menu de petit-déjeuner. Lorsqu'il est consommé, nasi gemuk est apprécié avec des accompagnements complémentaires qui deviennent sa marque de fabrique, tels qu’ une omelette en tranches, un œuf dur, du concombre, des oignons frits, de la sauce de piment et des craquelins Le curry de poulet ou de bœuf, les arachides et les anchois frits sont également souvent ajoutés au Nasi Gemuk. Le prix est relativement abordable. Nasi Gemuk est vendu pour Rp. 8.000 à Rp. 10 000 par portion..
