Chaque région d'Indonésie propose une variété d'aliments et de boissons pour rompre le jeûne. Pendant le mois sacré du Ramadan, si vous visitez Medan qui est la troisième plus grande ville d'Indonésie, c'est incomplet si vous ne goutez pas le menu spécial pour rompre le jeûne dans la ville de Medan. L'un d'eux est le Kari Bihun Medan.
Kari Bihun Medan ou le curry de vermicelles de Medan qui peuvent servir de menu lors de la rupture du jeûne, on peut facilement les trouver à tout au long de la route de la ville de Medan.
Habituellement, on mange ce Kari Bihun Medan comme menu de petit-déjeuner. On a donné un plat sous forme de vermicelles, de sauce au curry épaisse et diverses garnitures de bœuf ou de poulet, des parties de viande, de peau, de gésier, de foie et d'intestins.
la sauce curry de vermicelles Medan n'est ni trop épaisse ni trop grasse. Mais elle a le bon goût délicieuse, savoureuse et pas excessive. Le goût salé ou sucré s'adapte parfaitement à la langue, c'est parce que le curry de vermicelles Medan utilise beaucoup d'herbes et d'épices.
Habituellement, on sert le curry de vermicelles avec des pommes de terre cuites à la vapeur, donc on n'a pas besoin de riz. Parce que généralement dans une portion de curry utilise également beaucoup de vermicelles.
Mais si vous voulez le manger avec du riz, bien sûr, vous pouvez, et cela ne réduira pas le plaisir des vermicelles au curry.
Pour compléter le curry de vermicelles de Medan, on saupoudre généralement des échalotes et des piments tranchés sur le dessus afin que le goût soit encore plus épicé.
