VOI - Voice of Indonesia | Informing, Connecting, Dignifying

À Kuningan, dans l'ouest de Java, il existe divers objets touristiques intéressants. Il y a le bâtiment de négociation de Linggarjati, les sources chaudes naturelles de Sangkanhurip, la cascade de Putri, le parc archéologique de Cipatri et d'autres attractions touristiques. Voyager à Kuningan est incomplet si vous n'avez pas goûté aux délicieuses spécialités culinaires. L'un d'eux est Nasi Kasreng.

Nasi Kasreng est une spécialité culinaire de la région de Luragung, Cibingbin. La carte des plats est simple. Nasi Kasreng se compose de riz avec le menu principal de rebon ou des crevettes séchées, salade de feuilles de manioc, germes de soja et sauce chili spéciale. La façon de l'emballer est également unique, en utilisant du papier de riz plié vers le haut comme un cône.

Lorsqu’il est mangé, il a un goût si délicieux. C'est encore plus délicieux quand on le mange avec des pommes de terre sautées ; piya-piya ou communément appelé bakwan ; et le dage fabriqué à partir d'un mélange de pulpe de noix de coco fermentée, comme l'oncom. Les stands de nasi kasreng se trouvent sur les marchés ou dans les rues principales. Ils sont ouverts depuis le matin.

Au marché de Luragung, Kuningan, il y a un bloc spécial vendant du riz kasreng. Ils occupent des étals mis à disposition par les gérants du marché. Dans chacun de ces étals, les acheteurs peuvent manger tout en assistant au processus de cuisson des plats d'accompagnement pour accompagner le riz kasreng. Le prix d'un paquet de riz kasreng varie entre 2 000 et 3 000 roupies.

Nasi Kasreng a été introduit pour la première fois dans les années 1970 par un commerçant nommé Kasri. Toutes les 4 heures du matin, il apporte du riz en grande quantité à vendre avec des menus tels que des fritures et des accompagnements. Les clients qui attendent leur marchandise disent souvent "Sarapan heula yu di Makasreng" ce qui signifie "Prenons le petit déjeuner à Makasreng". Peu à peu, Mak Kasri est devenu connu comme le commerçant Nasi Kasreng. Parce que beaucoup aiment le riz Kasreng, Kasri l'a transmis à ses enfants.

Et il s'avère que maintenant, le riz Kasreng a été adopté par de nombreuses personnes et est devenu un aliment typique de Luragung recherché par les amateurs de cuisine de la région de Kuningan.

Les entrepreneurs indonésiens sont invités à participer au K 2022 Düsseldorf, un salon mondial de l'industrie du plastique et du caoutchouc pour soutenir le modèle d'économie circulaire.  La directrice exécutive de Trade Fairs Messe Düsseldorf, Petra Cullmann, dans une déclaration écrite reçue par Antara, a déclaré jeudi que l'exposition K 2022 soulevait trois thèmes majeurs, à savoir l'économie circulaire, la protection du climat et la numérisation. Cette exposition arrive au bon moment pour donner une nouvelle orientation à l'industrie du plastique et du caoutchouc après les changements, causés par la pandémie de COVID-19. Environ 3 300 entreprises de 63 pays ont confirmé qu'elles présenteront des innovations pour une utilisation efficace et responsable des plastiques, lors de l'exposition K 2022 qui se tiendra à Düsseldorf, en Allemagne, du 19 au 26 octobre 2022. Antara/VOI/Mai

Le tissage Sekomandi, l’héritage ancestral du peuple Kalumpang-Mamuju dans l'ouest de Sulawesi, est considéré comme l'un des plus anciens tissages au monde avec une durée de plus de 480 ans.

Le nom de ce tissage est composé de deux mots, à savoir « seko » qui signifie fraternité ou parenté, et « mandi » qui signifie fort ou proche. D'une manière générale, le tissage sekomandi signifie un lien fraternel fort.

Chaque motif et couleur du fil du tissage sekomandi contient une signification spirituelle. Il existe différents motifs de tissage sekomandi, l'un d'entre eux est le motif Ulu Karua qui signifie huit chefs traditionnels ou huit acteurs traditionnels.

On dit que le nom Ulu Karua est originaire des temps anciens lorsque les ancêtres du peuple Kalumpang-Mamuju sont allés chasser avec leurs chiens, puis sont entrés dans la grotte. Quand il est sorti de la grotte, le chien a mordu la feuille à motifs. Le processus de fabrication du tissage sekomandi est également assez unique et prend beaucoup de temps, jusqu'à des mois.

Ce tissage est réalisé à partir d'écorce broyée, puis transformée pour être filée. Le matériau est ensuite ajouté avec des colorants naturels, dont l'un est du piment mélangé à d'autres colorants.

La couleur du tissage sekomandi se compose principalement de brun, de rouge et de crème, avec une base noire. Actuellement, le tissage sekomandi a été transformé en divers produits de mode. Pendant ce temps, le ministre du Tourisme et de l'Economie créative Sandiaga Uno, souhaite que le tissage sekomandi inspire les autres acteurs de l'économie créative à rester innovants et créatifs.

Le chef d'état-major présidentiel Moeldoko a déclaré que l'Indonésie avait choisi de s’efforcer activement la paix mondiale par le biais de la mission de paix du président Joko Widodo en Ukraine et en Russie, lors que d'autres pays préféraient garder le silence ou prendre parti. C'est ce qu'a déclaré Moeldoko, cité d'une déclaration écrite du bureau du personnel présidentiel jeudi. Moeldoko a déclaré que la visite du président Jokowi en Ukraine et en Russie était devenue un élan pour accroître la fierté nationale. Parce que la présence du président Jokowi n'est pas un négociateur, mais porte une mission de paix et d'humanité. Selon Moeldoko, le président Jokowi est fermement déterminé à lutter pour la paix entre la Russie et l'Ukraine. Parce que la guerre entre les deux pays a eu un impact énorme sur les problèmes humanitaires, économiques et sociaux du monde. Antara/VOI/Mai