Probieren Sie bitte auf einer Reise nach Aceh ein traditionelles Getraenk. Sein Name ist Boh Manok Weng. Boh manok weng, oder oft als BMW abgekürzt, ist eine der Spezialitätenkaffees von Aceh. Der Name dieses Getränks setzt sich aus den Wörtern „boh manok“ für „Hühnchen“ und „weng“ für gedreht“ . Dieses Getränk wird aus einer Mischung aus Kaffee und kampung Hühnereiern und junge Arekanuss hergestellt, die einen einzigartigen Geschmack erzeugen. Die Material-Zutaten für dieses Getränk haben eine lange Tradition von Acehnesen.
Boh Manok Weng zu machen ist einzigartig, weil der Händler eine Bohrmaschine verwendet, durch die der Bohrer Scherzinger ersetzt wird. Es gibt auch diejenigen, die einen Mixer , Einsatz von Werkzeugen verwenden.
Dies führt zu einer besseren Geschwindigkeit als mit einem Handrührgerät so aufschlagen, dass die rohen Eier schaumig aufgehen. Nachdem das Ei schaumig ist, vermischen Sie es mit dem Kaffee. Pinang muda oder jungle Arekanus diente dann als Begleitung.
Obwohl es aus Hühnereiern hergestellt wird, stellt sich heraus, dass es Boh Manok Weng ist riecht nicht fischig. Dieses Getränk hat einen starken Geschmack, mit der sich Weichheit des Eies und der Geschmeidigkeit der jungen Arekanuss kombiniert. Es fühlt sich erfrischend mit einer einzigartigen Textur an. Dieses typische Acehnese-Getränk hat auch Vorteile. Kampung -Ei sorgt für Energie, während junge Arekanüsse zuverlässig helfen kann, die Verdauung zu verbessern. Normalerweise wird dieser Kaffee zusammen mit Lemang, einem Snack aus Klebreis und in Bambus gebackene Kokosmilch.
Wenn Sie Aceh besuchen, finden Sie dieses Getränk in verschiedenen traditionellen Cafés bis hin zu modernen Cafés. Boh Manok Weng gibt es mittlerweile in verschiedenen Geschmacksvarianten. Es gibt verschiedene Geschmacksrichtungen mit einer Mischung aus Kaffee, Tee, Milchpulver, auf Wunsch auch ohne Mischung, alles, nur Eier und Zucker,bezüglich des Preises, dieses traditionellen Getränks. Der Preis liegt bei etwa 18.000 bis 20.000 pro Glas.
