pujiastuti

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23
November

 

 

Gulai oder Gule ist ein typisch indonesisches Essen, das in der Region Sumatra beliebt ist. Dieses gelb gewürzte Lebensmittel wird aus Fleisch oder Fisch mit reichhaltigen Gewürzen wie Kurkuma, Koriander, Pfeffer, Galgant, Ingwer, rotem Chili, Muskatnuss, Zitronengras, Schalotten und Knoblauch hergestellt. Es ist auf Sumatra so beliebt, dass es dort viele Gulasch-Sorten gibt. In Lampung gibt es beispielsweise Gulai Taboh , das appetitlich ist.

 

Wie Gulasch im Allgemeinen hat Gulasch Taboh gelbe Soße. Die Hauptzutaten sind frischer Fisch und Gewürze. Dieser frische Fisch muss zunächst geräuchert werden, bevor er zu Taboh-Gulasch verarbeitet wird. Für Gulai Taboh wird normalerweise Flussfisch oder Meeresfisch verwendet.Die am häufigsten verwendeten Flussfische sind Nila- und Tilapia-Fische, während die am häufigsten verwendeten Meeresfische Thunfisch und TongkolThunfischarte sind. Der Name „Taboh“ in Lampung bedeutet Kokosmilch. Neben Fisch und Gewürzen wird in diesem Gulasch auch Kokosmilch verwendet. Anschließend wird es mit verschiedenen Füllungen wie Fisch, Garnelen, Nüssen und Melinjo-Früchten (Tangkil) gefüllt.

 

Gulai Taboh kann auch kreativ sein, indem man Gemüse wie gelben Kürbis oder Süßkartoffeln hinzufügt. Darüber hinaus kann dieses Gericht auch mit anderen Gemüsesorten ergänzt werden, die gut zur Kokosmilchsauce passen. Beim Verzehr schmeckt Gulai Taboh sehr lecker. In Lampung wird dieser kulinarische Genuss in den traditionellen Zeremonien der Lampunger immer  zubereitet. Sie können diesen kulinarischen Genuss in verschiedenen Restaurants in Lampung für etwa 30.000 bis 60.000 Rupiah pro Portion genießen.

 

22
November

Das Arbeitsministerium  unterstützt die Initiative zur Einrichtung einer Abteilung für Schmuggelprävention und -bekämpfung im Zollsektor. Diese Initiative wurde vom koordinierenden Minister für Politik und Sicherheit , Budi Gunawan und der Finanzministerin   Sri Mulyani Indrawati zusammen mit einer Reihe verwandter Institutionen initiiert. Damit soll der Bedrohung durch geschmuggelte Produkte begegnet werden, die die heimische Industrie bedrohen. Stellvertretender Minister für Arbeitskräfte  Immanuel Ebenezer Gerungan erklärte in einer Pressemitteilung am Donnerstag, den 21.November 2024  in Jakarta, dass die Existenz dieses Schreibtisches sehr wichtig sei, um die Kontinuität der Beschäftigungsmöglichkeiten aufrechtzuerhalten, die von indonesischen Arbeitnehmern mit großer Mühe aufgebaut wurden. Er menit, dass einer der Sektoren, der die Auswirkungen des Schmuggels besonders zu spüren bekommt, ist der Textil- und Textilproduktsektor. (Kompas)


22
November

 

Es besteht die Hoffnung, dass  sich die bilateralen Beziehungen zwischen Indonesien und Japan unter der neuen Führung der beiden Länder, nämlich von Präsident Prabowo Subianto und dem japanischen Premierminister Shigeru Ishiba verbessern. Dies sagte der indonsische Botschafter, Heri Akhmadi am Mittwoch,in Tokio . Er  betonte ,dass unter der Führung von Präsident Prabowo  Indonesien die guten Beziehungen zu Japan weiter stärken werde. Indonesien freue auch sich auf eine enge Zusammenarbeit mit der neuen Regierung Japans. Ihm zufolge basieren die Beziehungen zwischen Indonesien und Japan auf einer Grundlage gegenseitigen Vertrauens, Respekts und gemeinsamer Werte. Im Jahr 2023 werden die Beziehungen in eine neue Phase eintreten, nämlich in eine umfassende strategische Zusammenarbeit (umfassende strategische Partnerschaft).  Die Aktion läuft noch und wird voraussichtlich Anfang nächsten Jahres abgeschlossen sein. Im selben Jahr stattete Kaiser Naruhito auch Indonesien einen Auslandsarbeitsbesuch ab. Im Verteidigungsbereich haben die beiden Länder seit 2021 eine Vereinbarung über die Übertragung  Verteidigungsausrüstung und -technologie unterzeichnet. (Antara)

Hoffnung auf die Stärkung bilateraler Beziehungen n Indonesiens und Japans unter der neuen Führung der beiden Länder.

 

22
November

 

Indonesien ist reich an verschiedenen Tanzarten. Jede Region hat ihren eigenen einzigartigen Tanz. Wie die Balinesen, die einen besonderen Tanz namens Tenun Tanz haben. Der Tenun Tanz oder Webetanz ist eine neue Tanzkreation, die 1957 von zwei balinesischen Künstlern, nämlich Nyoman Ridet und Wayan Likes, geschaffen wurde. Dieser Tanz stellt die täglichen Aktivitäten dar, die balinesische Frauen in der Vergangenheit  ausführten, nämlich Weberinnen aus dem Dorf Tuch mit sehr einfachen Werkzeugen herstellten. Dieser Tanz ist identisch mit den typischen Bewegungen eines Webers, die noch heute an mehreren Orten auf Bali zu finden sind, beispielsweise in den Gebieten Sidemen, Karangasem und Klungkung.

In der Aufführung beginnt diese Tanzbewegung, wenn die Weber mit dem Spinnen des Fadens beginnen, den Faden auf dem Webstuhl anordnen und mit dem Weben enden. Einige der Bewegungen dieses Tanzes beziehen sich noch auf Elemente des klassischen Tanzes, andere wurden jedoch durch nachahmende Bewegungen ergänzt. Diese nachahmenden Bewegungen sind bei der Arbeit der Weber zu sehen, beispielsweise beim Spinnen von Fäden und beim Weben.

Der Tenun Tanz oder Webtanz kann alleine oder in der Gruppe getanzt werden. Normalerweise wird dieser Tanz von drei oder mehr Personen aufgeführt und betont die Kohärenz der Bewegungen, sodass die Schönheit des Tanzes  sichtbarer wird. Neben den einzigartigen Bewegungen ist auch die Kleidung der Tänzer wunderschön. Die Kleidung der Tänzer ist identisch mit leuchtenden Farben wie Gelb, Grün und Rot. Auch der markante Kopfschmuck trägt zur Schönheit der Tänzerin bei. Dieser Kopfschmuck wird Lelunakan genannt. Bis heute wird dieser Tanz vom balinesischen Volk beibehalten.