Lampung, die Provinz im südlichsten Teil der Insel Sumatra, ist unter dem Spitznamen "Stadt der Bananen" bekannt. Es ist kein Wunder, wenn Sie bei einer kulinarischen Reise dort verschiedene typische Speisen aus Bananen finden werden. Eine davon ist Pisang Geguduh, die Geguduh-Banane. Dieser Snack wird normalerweise am Nachmittag mit einer Tasse Kaffee oder Tee zu sich genommen.
Die Geguduh-Banane wird im Allgemeinen aus Ambon-Bananen, Uli-Bananen oder Kepok-Bananen gemacht. Deren Herstellungsprozess ist einzigartig, da die Banane zuerst zerdrückt und dann mit Mehl, Zucker sowie Eiern zu einem Teig gemischt wird. Danach wird sie gebraten. Nachdem sie bräunlich ist, kann sie gegessen werden und schmeckt herzhaft süß mit einer knusprigen Textur.
In Lampung ist das kulinarische Angebot von Gegeduh Banane in Kaffeehäusern leicht anzutreffen. Normalerweise wird diese Süßigkeit am Nachmittag mit vielfältigen Topping-Varianten verkauft. Viele Topping als Ergänzung der Bananen wie Hülsenfrüchte, Rosinen oder Milch können dafür verwendet werden Der Preis dieses typischen Lampung-Snacks ist sehr günstig, nur 2 bis 5 Tausend Rupiah pro Stück //.
