Ihre Reiseerlebnisse an verschiedenen Orten sind vollständiger, wenn Sie verschiedene lokale kulinarische Spezialitäten wie zum Beispiel die Marktkuchen-Snacks ausprobieren. Die Städte in Indonesien haben eine Vielzahl einzigartiger und köstlicher Marktsnacks. Wenn Sie beispielsweise in den Purworejo-Bezirk in Zentraljava reisen, müssen Sie den Lompong-Kuchen ausprobieren. Im Allgemeinen sehen die Kuchen in Indonesien hell und bunt aus. Aber der Lompong-Kuchen sieht pechschwarz aus. Auf den ersten Blick ist dieser Kuchen nicht sehr interessant, aber er schmeckt sehr gut.
Dieser typische Kuchen aus Purworejo, heisst Lompong, weil er aus Lompong, also Taroblattstielen, gemacht wird. Außerdem wird er auch aus Strohmehl, Klebreismehl und Zucker hergestellt. Die Füllung des Kuchens selbst besteht aus grob gemahlenen Erdnüssen, die mit braunen Zucker gemischt werden. Um ihn zu backen, mischen Sie das klebrige Reismehl, Wasser, Zucker, Taroblattpulver und Strohpulver zu einem Teig . Dann wird ein wenig Kokosöl dazu gegeben. Der Teig wird mit Erdnüssen gefüllt und dann mit getrockneten Bananen- oder Klarasblättern umwickelt. Dann wird er 2 Stunden gedämpft.
Der Lompong-Kuchen ist pechschwarz. Diese tiefschwarze Farbe kommt aus Strohmehl und Klaras-Blättern als Verpackung des Kuchens. Der Kuchen schmeckt sehr gut, wenn Sie ihn in heissem Zustand zu sich nehmen. Der zähe und süße Geschmack ist sein typisches Merkmal . Aber wenn der Kuchen kalt ist, wird die Textur ein bisschen hart. Dieses Gebäck ist geignet als Frühstücksmenü. Sie können ihn auch als Mitbringsel mitnehmen, da der Lompong-Kuchen bis zu einer Woche haltbar ist. Diejenigen, die sich dafür interessieren, den Lompong-Kuchen zu genießen, können ihn auf traditionellen Märkten in Purworejo kaufen. Er kostet 2 Tausend bis 3500 Rupiah pro Stück.
