Laut der Website des Zentrums zur Erhaltung der kulturellen Werte des Ministeriums für Bildung und Kultur ist der Batang Buruk. ein Kuchen, seit vier Jahrhunderten bekannt. Der Name des schlichten Stockkuchens stammt aus der Geschichte einer Königstochter, die sich verliebte. Wan Sendari, die älteste Tochter von Baginda Raja Tua, hegte Gefühle der Liebe für einen Mann namens Raja Andak, der den Titel des sogenannten Panglima Muda Bintan, eines Kommandanten, trug. Aber leider wurde die Liebe der Prinzessin nicht erwidert. Er bevorzugte Wan Inta, Wan Sendaris jüngere Schwester. Die Prinzessin mit gebrochenem Herzen versuchte, ihren Aufruhr loszuwerden, indem sie sich damit beschäftigte, ein neues Rezept in der Küche des königlichen Palastes zu probieren. Es gelang ihr auch, einen einzigartigen leichten Kuchen herzustellen, der, wenn er gebissen wird, auseinanderbricht.
Der Kuchen der Prinzessin wurden dann den Gästen des Königreichs , einschließlich dem König Andak, serviert. Als die Gäste den Kuchen aßen, mussten sie plötzlich ihren Ärger ertragen, weil der Kuchen bei jedem Biss auseinanderfiel und die Brösel sich über die übergroße Kleidung, die sie trugen, verteilte. Sie waren in einer verlegenen Situation und konnten sich nicht mal verbeugen, weil sie den Ärger spüren, den Kuchen der Prinzessin zu essen. Aber bei Raja Andak, dem von Wan Sendaris geliebten junge Kommandanten, verhielt es sich ammders, denn er aß den Kuchen, aber kein einziges Stück befleckte sein Hemd.
Der Batang Buruk Kuchen hat die Philosophie, "den Mund zu brechen, solange er nicht in der Hand bricht. Dies zeigt, dass ein Adliger beim Essen immer gute Manieren hat. Dabei gibt es keine Ausnahme, auch nicht bei einem Snack . Wenn ein Adliger es eilig hat und beim Essen oder Verkosten von Lebensmitteln nachlässig ist, zeigt dies, dass sich der Adlige schlecht verhält. Dies ist eine Botschaft der Weisheit aus dem Umgang mit dem -Batang Buruk Kuchenn.
Der Batang Buruk Kuchen ist ein Keks, der immer während des islamischen Feiertages Eid Fitri sowie auch zur Begrüßung der Gäste serviert wird. Dieser Kuchen wird aus Weizenmehl hergestellt, das mit zerkleinertem Reismehl und Kokosmehl gemischt wird. Der Teig ist mit einer Mischung aus gebratenem grünem Bohnenpulver, Puderzucker, Milchpulver oder gesüßter Kondensmilch gefüllt . Wenn er gegessen wird, schmeckt er süß und herzhaft.
