Eine der zum Besuch währen der Feiertage empfehlendswerten Städte in Indonesien ist Pontianak. Dies liegt nicht nur an ihrem bezaubernden Aussehen. Die Hauptstadt von der Provinz West Kalimantan ist auch zu einer gewählten Reisedestination geworden, da diese Stadt verschiedene einzigartige und köstliche Spezialitäten besitzt. Einer des Snacks, der Sie ausprobieren sollten, wenn Sie in Pontianak Urlaub machen, ist Kaloci.
Kaloci ist ein Snack oder typischer Imbiss aus Pontianak. Er ähnelt in seiner Form einem Mochi, einem klebrigen Kuchen aus Japan. Sie unterscheiden sich darin, dass Kaloci keine Füllung beinhaltet. Die Hauptzutat von Kaloci ist Klebreismehl. Es ist wegen der Pandemie noch nicht möglich, in Pontianak Urlaub zu machen. So, müssen Sie , bei Bedarf, diesen Snack zu Hause selbst kochen. Verwendete Zutaten für Kaloci sind Klebreismehl, Wasser und Zucker. Zuerst wird Klebreismehl in einem Behälter vorbereitet und dann wird Wasser hinzugegeben. Dann wird er mitm Speiseöl gleichmäßig vermischt. Nachher wird dieser Teig ein bisschen Salz hinzugegeben. Bereiten Sie die Pfanne ( oder einen Hitzeresistenz-Behälter) vor. Legen Sie den Teig in die Pfanne. Danach wird diese bedeckt und mindesten 15-20 Minuten gar gedampft. Der gekochte Teig wird danach entnommen und abgekühlt. N
Nachdem der Klebreismehlteig fertig ist, sollten Sie das Topping aus gerösteten Erdnüssen herstellen. Geröstete Erdnüsse werden gereinigt und durch Wärme aus der Nusshaut getrennt. Nachdem sie abgekühlt sind, werden sie weich gemahlen. Wenn sie weich gemahlen sind, werden sie mit Zucker, falls gewünscht, gemischt. In der nächsten Phase wird ein Löffel vom Klebreismehlteig mit 1-2 Löffel von gerösteten gemahlenen Erdnüssen gemischt. Dementsprechend wird der Teig gemischt , mit gerösteten gemahlenen Erdnüssen geknetet und dann klein geschnitten. Zum Schluss wird Kaloci mit betreutem Sesam ergänzt, damit er köstlicher wird. So, ist Kaloci zum Genuss verzehrfertig . Zu dem Snack mit dem süßen Geschmack und der klebriger Textur, wird sehr empfohlen, Tee oder Kaffee beim Entspannen zu genießen. Das war unser Programm Wunderbares Indonesien mit Kaloci aus West Kalimantan//.
