Indah Sahania

Indah Sahania

04
October

Möglicherweise wird die Regierung bald das Ende der Covid-19-Pandemie verkünden.  Die Ausbreitung des Virus habe begonnen, sich abzuschwächen, sagte Präsident Joko Widodo bei der Bewegung der inklusiven Partnerschaft in die nächste Klasse im SMESCO-Gebäude in Jakarta am Montag, den 3. Oktober. Er erwähnte auch, dass  die wirtschaftliche Lage weltweit derzeit ungünstig sei.  Sogar  die Industrieländer seien in sehr schwierigen Umständen. Er betonte, dass der Prozess der wirtschaftlichen Erholung nach der Covid-19-Pandemie nicht vollständig normalisiert werde. Vor allem werde die Situation durch den Krieg zwischen Russland und der Ukraine verschlimmert//. CNN

04
October

Tourismus- und Kreativwirtschaftsminister (Menparekraf) Sandiaga Uno hat einige Investoren aus Singapur eingeladen, in den indonesischen Tourismussektor zu investieren. Es sei ein Bemühen,  die Wirtschaft wiederzubeleben. Sandiaga Uno sagte in einer schriftlichen Erklärung in Jakarta am Sonntag, dass seine Partei sich mit sechs großen Unternehmen getroffen habe, um einen Zusammenarbeitsvertrag gemäß der Anweisung des Präsidenten zu unterzeichnen, digitale Nomaden einzubeziehen, die Qualität des Touristenbesuchs zu steigern und Kleinst-, Klein-, und Mittelständische Unternehmen (UMKM) in führenden Reisezielen wie Canggu Bali zu bringen.  Während seines Besuchs in Singapur hielt Sandiaga Uno ein Treffen mit den Investoren wie Bioeconomy, Far East Hospitality, CEO Capital Land und CEO Red Doorz, sowie  Capital Land ab. Darüber hinaus traf Sandiaga Uno den Gesundheitsminister von Singapur Ong Ye Kung , um die Zusammenarbeit zur Bereitstellung von Gesundheits- und Wellness-basierten Tourismusdiensten in Indonesien zu besprechen//. Ant

04
October

Der brasilianische Präsident Jair Bolsonaro hatte in der ersten Stimmenauszählung gegen seinen Hauptkonkurrenten Luiz Inacio Lula da Silva bei den Präsidentschaftswahlen verloren, die am 2. Oktober stattfanden.  Aber weil es keine Stimme für jeden Präsidentschaftskandidaten gab, die 50 Prozent  überschritt, wurde die Wahl in die zweite Runde fortgesetzt.  Wie von CNN berichtet wurde, wurden mehr als 97 Prozent der Stimmen am Sonntagabend, den 2. Oktober der Ortszeit ausgezählt. Aufgrund des Ergebnisses der Präsidentschaftswahlen, die  vom Brasilianischen Hohen Wahlgericht (TSE) ) veröffentlicht wurde,  war Lula  Bolsonaro leicht überlegen,  aber die Anzahl der Stimmen reichte nicht aus, um den Sieg zu erringen. Lula und Bolsonaro werden sich in der zweiten Runde, die planmässig am 30. Oktober stattfindet,  erneut gegenüberstehen//. Detik

02
October

 

Wenn Sie Kaffeeliebhaber sind und Kaffee in anderer Form genießen wollen, ist eines der typischen Getränke aus West Sumatera namens Aia Kawa sehr geeignet, ausprobiert zu werden. Es ist ein typisches Getränk aus der Minang Region und wird  aus ausgewählten Kaffeeblättern hergestellt . Normalerweise konsumiert man den Kaffee ja aus der Kaffeebohne, aber  Aia Kawa ist sehr einzigartig, denn dieses Getränk wird aus verarbeiteten Kaffeeblättern mit heiß gekochtem Wasser hergestellt.

 

Der Aia Kawa wird wie  Tee gemacht. Zuerst werden die Kaffeeblätter getrocknet, indem sie auf der Ofenhitze geröstet werden. Sie werden dann bis zu mindestens 12 Stunden lang liegengelassen. Danach werden die getrocknete Kaffeeblätter zu kleinen Stücken wie Teeblätter zerkleinert. Anschließend  werden die Kaffeeblätter mit  Wasser gemischt und auf einem Kochbehälter gar ausgekocht. Eine Besonderheit des Aia Kawa ist die Verwendung einer Kokoschale als Glasersatz und ein Stück vom Bambus als Platzdeckchen für diese. Als Süßungsmittel verwendet man für den Aia Kawa, Weißzucker oder Braunzucker. Dieses Getränkt schmeckt lecker mit einem Stück Bika-Kuchen. Dieser Kuchen wird aus Reismehl mit jungem Kokosfleisch und Zucker hergestellt.

 

Kawa kommt aus dem Wort Gahwa, das auf Arabisch Kaffee bedeutet. Und Aia bedeutet in  West Sumatera   Wasser. Da es schwierig ist, das Wort Gahwa auszusprechen, nennen Menschen in West Sumatera ihn einfach Kawa. Und da die Hauptzutat von diesem Kaffee aus Blättern besteht, wird dieses Getränk dann Kawa Daun , Kaffee aus Blättern,  genannt.

 

Warum benutzt man Kaffeeblätter? Nach einer Geschichte war dieses Getränk in der niederländischen Kolonialzeit schon existent. Damals wurden inländische Bewohner in West Sumatera, die Kaffee anbauten, verboten, Kaffee aus Kaffeebohnen zu genießen. Dies liegt daran, dass zu dieser Zeit Kaffeebohnen als Handelsware galten und im Ausland vermarktet wurden. Der Kaffee zu dieser Zeit hatte seinen eigenen Ruhm. Die Gewohnheit, Kaffee zu trinken, symbolisierte den Adel. Da es schließlich keine Kaffeebohnen gab, ersetzen die lokale Menschen den Kaffee mit Kaffeeblättern. Wenn Sie Gelegenheit haben, West Sumatera zu besuchen, bringen Sie Zeit mit , das Getränk auszuprobieren//.