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Es gibt viele alte Speisen in Jakarta, die seltener zu finden sind oder sozusagen nicht mehr existieren. Setu Babakan ist einer der Reiseorte in Süd Jakarta, der als Batavisches Kulturzentrum gilt und die  Mission hat, alle kulinarischen Reichtümer Jakartas zu bewahren. Eine von den Spezialitäten ist die Goyang Eiscreme.

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Die Goyang Eiscreme ist eigentlich kein ursprünglich batavisches Gericht, sondern aus Bandung. In den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts  wurde Es Goyang aus dem Land Priyangans gebracht und und dann  in Jakarta  bekannt. Sie  wird Eiscreme in Bewegung  genannt, da sie beim Herstellungsprozess bewegt wird. Der Verkäufer hat eine Karre mit einer Tiefkühlbox, die mit Eis gefüllt wird. Diese Tiefkühlbox wird so bewegt, dass ein Eiscreme-Teig auf eine in ihr befindliche  Eiscreme-Gießform hinzugegeben wird. Der Eiscreme-Verkäufer muss viel Energie haben, da er nicht nur seine Karre schieben, sondern sie auch bewegen oder schütteln muss. An einem Tag kann er Hunderte Stücke von Eiscreme auf diese Art herstellen. Diese Bewegung ist auch bekannt als Kerzeneis, weil sie einer Kerze ähnelt.

Die Zutaten  dieser Eiscreme sind Kokosmilch, Zucker, Geschmacksstoffe; die Hauptzutat ist Hunkue-Stärke, grüne Bohnenstärke. Im Laufe der Zeit wurden dem  Eis Goyang verschiedenen Geschmacksrichtungen beigegeben, damit Kunden sich dafür interessieren. Um verschiedene Geschmacksrichtungen zu bekommen, wird Hunkue-Stärke (grüne Bohnenstärke) mit anderen Zutaten wie z.B. Avocado, Durian, Schokolade, Erdbeeren und Pandanusblättern ergänzt.

Der Herstellungsprozess des Es Goyang ist nicht zu kompliziert. Alle Zutaten werden in einer bestimmten zähen Flüssigkeit gemischt. Danach wird der Teig in die Eiscreme-Gießform geschüttet. Diese  wird in die vom Eis gefüllte Tiefkühlbox gestellt. Die Karre vom Goyang Eiscremeverkäufer besitzt normalerweise eine ziemlich große Kühlbox . Bevor dieser Eiscremeteig einfriert, wird in die Goyang Eiscreme ein Stab gesteckt. Danach muss die Karre bewegt werden, damit der Teig gleichermaßen einfriert.

Nachdem die Kunden die Geschmacksrichtung  der Goyang Eiscreme ausgewäht haben, wird die Eiscreme mit  Toppings bedeckt. Zum Beispiel geschmolzene süße Schokolade und köstliche geröstete Erdnüsse. Man bezahlt nur Rp 2500, um diese köstliche Eiscreme zu genießen. Vergessen Sie nicht, die Goyang Eiscreme in die geschmolzene Schokolade einzutauchen, damit Sie diese Köstlichkeit, die auf der Zunge schmilzt, mehr genießen. Zur Zeit kann die Goyang Eiscreme-Karre in Setu Babakan gekauft werden. Außerdem kann man sie auch vor den Schulen in Jakarta finden, da diese Eiscreme günstig für Schüler ist//. 

Indonesischer Minister für Tourismus und Kreativwirtschaft Sandiaga Salahudin Uno ist optimistisch, dass der Transaktionswert bei der Ausstellung von der kreativen Wertschätzung Indonesiens (AKI) 2022 um 50 Prozent im Vergleich zum Vorjahr steigert, das 16 bis 32 Milliarden Rupiah erreichte. Dies sagte Sandiaga Uno beim offiziellen Abschluss der Ausstellung im Bezirk Tangerang, Banten am Sonntagsabend, den 9. Oktober. Sandiaga Uno sagte dazu weiter, die Ausstellung AKI 2022 bestätige die Erfahrung von AKI 2022, wo klein-, und mittelständische Unternehmen (UKM), die zuvor im Zweifel mit der Ausstellung waren, tatsächlich viele Gewinne erhalten haben. Daher ist Sandiaga Uno der Ansicht, dass die Ausstellung, die in 16 Städten Indonesiens stattfand, zielgerichtet durchgeführt wurde//. Ant

Das indonesische Außenministerium hat wieder die Auszeichnung „Hassan Wirajuda Perlindungan WNI Award (HWPA)“ verliehen, um die Schutzbemühungen für indonesische Staatsbürger (WNI) im Ausland zu würdigen. Der Sekretär des Generaldirektorats für Protokoll und konsuläre Angelegenheiten, Didik Eko Pujianto sagte in einer virtuellen Pressekonferenz von HWPA, die am Sonntag in Jakarta stattfand, sagte, dass die HWPA sehr wichtig für das Außenministerium und alle bestehenden Interessengruppen ist. Didik sagte dazu weiter, der Staat habe die Aufgaben und Pflichten, um die indonesischen Staatsbürger (WNI) im Ausland zu schützen. Darüber hinaus sollen die Bemühungen zum Schutz der Staatsbürger alle Interessengruppen einbeziehen//. Ant