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Lamongan ist ein Bezirk in der Provinz Ost Java, mit der Hauptstadt Lamongan. Dieser Ort, der im Logo den Milchfisch und Katfisch hat, ist einer der Orte in Indonesiens mit vielfältigen Speisen . Eine von denen ist der Sego Boran , Boran Reis.

Liebe Zuhörer. Nasi Bora ist ein typisches Gericht aus Lamongan und ist  nur dort  anzufinden. Es gibt eine Geschichte über den Sego Boran. Die lokale Menschen glauben, dass nur bestimmte Menschen dieses Gericht kochen können. Die Fähigkeit, das Gericht zu kochen, wird von Generation zu Generation vererbt. Wenn man nicht von einem Sego Boran Verkäufer stammt, kann man  dieses Gericht nicht herstellen. Deshalb kommen Sego Boran Verkäufer normalerweise aus einem Dorf in Lamongan, sind untereinander verwandt und  gehört das Rezept  nur den Dorfbewohnern.

Boran Reis wird aus Reis, Gewürz, Beilagen sowie Rempeyek (Knusprige Chips aus Erdnuss und Reismehl) hergestellt. Das Gewürz besteht aus gemahlenen Gewürzen ,  bekannt als Letok. Angebotene Beilagen sind unter anderem Hähnchen, Innereien, Milchfisch, Omelett, Salzei, Tofu, Tempeh und Sili-Fisch. Außerdem gibt es die besonderen Beilagen, Gimbal Empuk und Pletuk. Die ursprüngliche Beilage zum Boran Reis ist eigentlich der Sili Fisch. Aber, weil dieser nur saisonabhängig gefangen wird, ergänzt man den Boran Reis mit anderen  vielfältige Beilagen. Gimbal Empuk wird aus gewürztem Mehl  zu einem  Pingpong Ball geformt und gebraten, Pletuk wird aus gewürztem Trockenreis, der gebraten wird, hergestellt. Der Name Pletuk wurde  dem Kauklang entnommen. Wenn man ihn isst klingt er nach „  Pletuk Pletuk“. Die Speise schmeckt köstlich und einzigartig.

Der Name  Boran bedeutete  großer Reiskorb . Dieser Korb wird aus gewebtem Bambus hergestellt und hat vier Füße. In der Stadt Lamongang werden Sie  Boran Reis Verkäufer leicht finden. Denn sie  sind sehr verbreitet an Straßenecken und auf dem Stadtplatz Lamongan. Sie verkaufen während 24 Stunden ihre Ware. Einzigartig ist, dass sie ihre Gerichte verkaufen, wenn die Kunden vor ihnen auf dem Boden sitzen.

Das Servieren von Sego Bora ist einfach. Man verwendet Bananenblätter mit Papier oder Ölpapier als Verpackung. Die Verpackung wird kegelförmig geformt. Und sie wird mit einem  Zahnstocher (biting) verschlossen. Der warme Reis wird auf das Bananenblatt gelegt. Danach werden die Hauptbeilagen, Gimbal Empuk, Sili-Fisch, Tofu und Tempe hinzugefügt. Man kann auch andere Beilagen wählen, nämlich Hähnchen, Milchfisch oder Omelett. Und letztlich kann dieses Gericht mit der roten Sambalsoße ergänzt werden. Nicht vergessen, Peyek und Pletuk hinzugegeben//.

Das Verteidigungsministerium hat eine Synergie mit Akademikern durch einen Allgemeinvortrag beim Nationalen Arbeitstreffen des Forums für sozialwissenschaftliche Dekane staatlicher Universitäten in Indonesien durchgeführt, um die nationale Resilienz zu erhöhen. Verteidigungsminister Prabowo Subianto sagte in Malang, Ost-Java am Sonntag nach dem Allgemeinvortrag bei diesem Forum, dass es einige Verpflichtungen von Professoren gebe, um mit dem Verteidigungsministerium zusammenzuarbeiten. Es ist zu hoffen, dass die Fragen im Zusammenhang mit dem Problem der nationalen Strategie und Resilienz von Universitäten in Indonesien geforscht und gelernt werden können. Ihm zufolge sollen junge Indonesier als die nächste Generation auch Informationen über Geschichte der indonesischen Nation erhalten//. Ant

Das Investitionsministerium, gleichzeitige Koordinierungsbehörde für Investitionen (BKPM) wird zusammen mit dem Handelsministerium und dem Industrieministerium als Mitglieder der G20-Arbeitsgruppe für Handel, Investitionen und Industrie (TIIWG) das zweite TIIWG-Treffen, abhalten, das in Surakarta, Zentral-Java vom 5. bis 7. Juli 2022 stattfindet. Bei diesem Treffen wird drei Themen erörtern, nämlich die Reform der Welthandelsorganisation (WTO), Handel, Investitionen und Reaktion der Industrie auf die Pandemie und die globale Gesundheitsarchitektur, sowie die Förderung nachhaltiger Investitionen zur Wiederherstellung der Weltwirtschaft. Investitionsminister, gleichzeitiger Leiter der BKPM Bahlil Lahadalia brachte seine Hoffnung in einer Erklärung am Sonntag in Jakarta zum Ausdruck, dass das TIIWG-Treffen konkrete Ergebnisse in Bereichen von Investition, Industrie und Handel leisten kann//. Ant