Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menyatakan bahwa bentuk pelatihan kepada warga guna mengolah ikan lele adalah sebagai salah satu upaya untuk menjaga serta memastikan ketahanan pangan di Nusantara. Hal itu dikatakan Kepala Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan (BRSDM) KKP Sjarief Widjaja dalam rilis yang diterima kantor berita Antara di Jakarta, Sabtu. Ia mengemukakan bahwa KKP melalui Balai Pelatihan dan Penyuluhan Perikanan (BPPP) Tegal telah menyelenggarakan pelatihan diversifikasi olahan ikan lele bagi sebanyak 50 pengolah ikan di Kabupaten Blora, Provinsi Jawa Tengah, pada tanggal 1-2 Oktober 2020. Ia mengatakan, hampir seluruh aktivitas mengalami hambatan di tengah pandemi saat ini. Begitu pula dengan kegiatan produksi. Meskipun begitu, pangan menjadi kebutuhan pokok masyarakat yang akan terus dibutuhkan. Ia menyebut, konsumsi ikan Indonesia mencapai 51 kg/orang/tahun. Angka tersebut menandakan bahwa diperlukan sekitar 13 juta ton ikan/tahun untuk memenuhi asupan protein sekitar 260 juta masyarakat Indonesia. ANTARA
