ペソナインドネシアの時間です。今日は、西ヌサトゥンガラ州のSATE TANJUNGの料理をご紹介します。この放送は、www.voinews.idで聞くことができます。
ロンボク島は、多くの素晴らしい自然の美しさを提供しているため、観光客が頻繁に訪れる島です。自然観光に加えて、ロンボク料理も、欠場するのは残念です。おいしいだけでなく、ロンボクの料理も、栄養が豊富な食品を提供しています。その一つは、Sate Tanjungです。
Sate Tanjungは、風味豊かでスパイシーな香りがあります。この料理は、スパイシーな料理を愛する北ロンボクの人々の優れた食べ物になったのも不思議ではありません。 Sate Tanjungは、一般的にsateとは異なります。通常、Sateは、鶏肉やヤギの肉を使用します。しかし、Sate Tanjungは、マグロ肉を使用しています。 Sateは、通常、ピーナッツソースが付いていますが、これは、ソースなしで提供されます。
Sate Tanjungを作るための材料は、マグロのカツオ、ココナッツミルク、コショウ、ニンニク、スパイスです。調理プロセスは、あまり難しくありません。新しくカットされた魚肉は、マッシュされたスパイスでマリネされます。調味料を吸収した後、魚肉を刺し、石炭で燃やす前に、スパイスをもう一度与えています。
このサテイを燃やしても、長い時間はかかりません。数分待つだけで、Sate Tanjungは、準備が整いました。この魚ベースのSateは、柔らかい質感を持っています。噛んだとき、スパイシー、おいしい、風味豊かな香りの混合物は、噛むとスパイシーな香り、風味豊かな香りと香りが混ざり合い、料理の楽しみが増します。この料理の珍味に追加します。
Sate Tanjungは、暖かいうちに食べるのが楽しいです。美味しく直接食べられることに加えて、このSateは、おかずとしても適しています。 Sate Tanjungは、西ヌサトゥンガラ州北Lombok 地区Tanjung区のTanjung村の道に沿って広く販売されています。一人の商人だけでなく、Sate Tanjungメニューを販売している数十人の商人がいます。Sate Tanjungの価格は、1串当たり1000ルピアのはかなり安いです。
ペソナインドネシアを終わります。明日も他の魅力的なトピックで、またお会いしましょう。
