Wedangは、ジャワ語で、温かい飲み物を意味します。この飲み物は、しばしばお茶のように提供され、楽しまれます。Wedangは、スライスした生姜、砂糖赤または砂糖石から作られ、お湯に混ぜます。通常、空気が寒いときに楽しんでいます。インドネシアの人々は、さまざまな種類のWedangを知ります。各地域には、独自の特性があります。たとえば、中部ジャワ州のJember市の人々は、雨が降ったり冷たい空気が入ったときに暖かい飲み物としてWedang Corを知っています。
この温かい飲み物は、東ジャワ州のJemberの典型的な料理の一つです。Wedangは、温かい飲み物を意味します。Cor は、セメントと砂の混合物です。飲み物のこの混合物は、粘着性のある穀物がかき混ぜられたときに浮かぶ色はやや灰色ので、Wedang Corと呼ばれます。この展示は、セメントと砂の混合物に似ていると考えられています。ぬるま湯に加えて、Wedang Corの成分は、牛乳、生姜、およびTapeという発酵もち米テープを使用しています。
飲むとき、この飲み物は、とてもおいしいです。典型的なもち米Tapeと牛乳、の甘味は、生姜の暖かさと組み合わせます。この飲み物を楽しむには2つの方法があります。まず、浮遊するもち米Tapeが、生姜牛乳と一緒に飲むことができるように、それをかき混ぜます。第２に、最初にそれをかき混ぜることなくガラスの底に沈む米Tapeを取ります。Wedang Chorをどのように楽しんでも、この飲み物は、まだとても美味しいです。Jemberでこの暖かい飲み物を見つけるのは難しくないです。その一つは、Jember市の広場で見つけることができます。価格は、7千５百ルピアから１万ルピアまでです。
これで、ペソナインドネシアを終わります。明日も、魅力的なトピックをお会いしましょう
